Полуниця користь і шкода для здоров’я улюбленої ягоди

Користь і шкода ягід полуниці при вагітності та грудному вигодовуванні

Чудовий той період року, коли наш день може початися з полуничного сніданку!

По-перше, корисні властивості полуниці допоможуть відбілити зуби

. Звичайно, з професійним стоматологічним ефектом це не зрівняється, але на пів тони біліший колір емалі стане. Для цієї процедури досить просто відкусити полуницю або надрізати її, і нанести на зуби як зубну пасту (досить товстим шаром).

По-друге, завдяки все тим же відбілюючим властивостями полуниці, вона відмінно приховує різного роду цятки на обличчі (сліди від акне або просто надлишок меланіну) та веснянки

. Правда, веснянки тільки прикрашають обличчя, але комусь вони приносять естетичні незручності. Тут вже особиста справа кожного.

Багато людей, особливо часто жінки стикаються з такою неприємністю як п’яткова мозоль. Нові туфлі зазвичай розношуються довго, і часом просто не вистачає терпіння чекати поки вони трохи розтягнуться.

Ось і доводиться потім страждати. А якщо подібне повторюється з разу в раз, то шкіра в місцях зіткнення з незручною взуттям, як правило, твердне і грубіє. Полуниця має протизапальні та антимікробні властивості, що корисно при свіжій мозолі.

Вона швидше загоюється, якщо спочатку її промити, промокнути сухим рушником, нанесіть кашку з полуниці і накрити зверху марлею. Для зручності краще закріпити зверху щільною пов’язкою або лейкопластиром (якщо мозоль невелика).

Для жінок

Завдяки складу мінералів в полуниці багато жінок використовують її для вирішення своїх проблем.

• Ягода сприяє відновленню нормального місячного циклу.
• При вагітності полегшує стан жінки.

• онкології;
• захворюваннях нирок і печінки.

Для чоловіків

Існує така думка, що полуниця – це ягода кохання, особливо вона потрібна для здоров’я чоловіків.

Садова ягода містить у своєму складі цинк, який:

• підсилює потенцію;
• робить сперматозоїди активними.

Аскорбінова кислота:

• значно покращує кровообіг, роботу залоз внутрішньої секреції;
• сприяє збільшенню вироблення чоловічих гормонів;
• призупиняє розвиток канцерогенних речовин, які є причиною росту пухлини передміхурової залози;
• після важкої фізичної роботи, цей вітамін допомагає чоловікам за короткий час відновити свої сили;
• при вживанні смачною і яскравою ягоди, поліпшується настрій.

Для дітей

Полуницю часто застосовують для приготування дитячого харчування. Вона здатна наситити дитячий організм корисними речовинами, яких у цій ягоді міститься дуже багато. Постійне вживання полуниці допомагає дитині боротися з різними інфекціями.

Однак, малюкам до 7 місяців цю смачну ягоду не рекомендується давати. Після 7 місяців доза полуницю треба давати в обмеженій кількості, так як вона може викликати алергію у деяких дітей.

Універсальні властивості полуниці застосовують при лікуванні целюліту, ожиріння. Для цього необхідно протягом всього дня з’їсти 1,5 кг полуниці і більше нічого. В результаті можна звільнитися від 2-х кг зайвої ваги.

Така ягідна дієта принесе користь всьому організму, допоможе очистити нирки і печінку від токсинів і шлаків, додасть обличчі особливий свіжий відтінок.

• профілактика простудних захворювань,
• зміцнює імунітет,
• знижує артеріальний тиск,
• зміцнює серце,
• знижує рівень холестерину в крові,
• покращує апетит,
• усуває кишкові розлади,
• є детоксикантом,
• знижує вагу,
• зміцнює скелет,
• розчиняє камені в жовчних протоках,
• знижує рівень цукру в крові,
• профілактика раку,
• захищає плід в утробі матері,
• допомагає при артриті та подагрі,
• зміцнює зір,
• покращує роботу головного мозку і пам’ять,
• бореться з безсонням,
• нормалізує роботу нервової системи,
• підвищує настрій,
• омолоджує організм,
• покращує стан волосся і шкіри,
• лікує шкірні захворювання.

Користь для чоловіків

Так як ягода містить аскорбінової кислотою, її вживання сприяє підвищенню потенції, збільшення кількості сперматозоїдів та їх активності. Тому при наявності проблем з зачаттям рекомендується включити її в свій раціон харчування.

Користь для жінок

До складу ягоди входить вітамін В9, який дуже корисний для жіночого організму. Він допомагає зачати дитину, а в подальшому сприяє здоровому та повноцінному розвитку маляти. Фахівці рекомендують вживати соковиті плоди і в цілях профілактики раку молочної залози.

Але більшість представниць прекрасної статі все ж використовують її в косметичних цілях: виготовляють маски, скраби і т. д. Соковиті плоди поліпшують колір обличчя, зволожують эпидерму і розгладжують дрібні зморшки.

А так як ягода покращує метаболізм і виводить токсини, вона допомагає впоратися із зайвими кілограмами і підтримувати гарну фігуру.

Полуницю їсти під час вагітності можна! Але звичайно ж, в помірних кількостях. Досить буде з’їдати по 1-2 склянки на день.

Як вже було сказано вище, полуниця є джерелом фолієвої кислоти — вітаміну життєво важливого на ранніх стадіях вагітності для розвитку спинного і головного мозку дитини, черепа, а також для профілактики деяких вроджених дефектів, таких як ущелина хребта.

Також буде дуже корисно включити в свій раціон плоди при загрозі гіпоксії плода, при авітамінозі (особливо навесні і на початку літа).

Але не варто ним зловживати, щоб уникнути алергічних реакцій, діареї та інших проблем зі шлунком.

• індивідуальна непереносимість,
• алергічна реакція,
• гастрит,
• виразка.

Лікувальні властивості

Протизапальні властивості.

Багате розмаїття антиоксидантів та фітохімічних речовин в полуниці допомагає боротися із запальними захворюваннями, такими як остеоартрит, астма, рак та атеросклероз.

За даними дослідження, проведеного Гарвардської школи громадської охорони здоров’я, полуниця може знизити рівні в крові С-реактивного білка, що несе відповідальність за створення запалення. Було відмічено, що жінки, які їли 16 або більше ягід на тиждень, мали на 14% менший ризик наявності підвищених рівнів СРБ.

Для серця.

Полуниця відмінно підходить для здоров’я серця. Вона містить эллаговые кислоти та флавоноїди, які покращують здоров’я серця завдяки своїм антиоксидантним властивостям. Вони також протидіють ефектів ліпопротеїнів низької щільності (поганий холестерин в крові, який викликає бляшки в артеріях), тим самим знижуючи ризик хвороб серця.

Для тиску.

Полуниця містить калій, який регулює кров’яний тиск і запобігає його підвищений рівень, протидіючи негативних наслідків натрію.

Для втрати ваги.

Полуниця володіє низьким вмістом цукру, калорій і натрію, і при цьому вона не містить жиру. Природні цукру полуниці містять нітрати, які сприяють потоку крові і кисню по всьому організму, що призводить до втрати ваги. Нітрати також запобігають втому м’язів після тренування.

Для кісток.

Полуниця має калій, магній і вітамін K, які є корисними для здоров’я кісток. Доведено, що вона зупиняє втрату кісткової маси і, отже, запобігає ламкість кісток, яка починається з віком.

Для імунітету.

Полуниця є багатим джерелом вітаміну С, підвищує імунітет, а також є антиоксидантом. Одна чашка полуниці може надати близько 100% добової потреби в цьому вітаміні.

Проти раку.

Вітамін С допомагає в профілактиці раку, підвищуючи наш імунітет. Полуниця також містить фітохімічні речовини під назвою елагова кислота, яка має протиракові властивості, такі як пригнічення росту ракових клітин.

Для очей

Здоров’я очей.

Регулярне споживання трьох або більше порцій полуниці може знизити ризик макулярної дегенерації, яка призводить до втрати зору. Антиоксидантні властивості полуниці допомагають у запобіганні катаракти — це стан, що характеризується помутнінням кришталика, що може призвести до сліпоти в старості.

Набряклість очей.

Полуниця може зменшити набряклість і темні кола під очима. Ви можете розмістити кілька шматочків полуниці під очима і відпочивати протягом 10 хвилин. Змивайте, як зазвичай.

Маски для обличчя

Крім того, що полуниця корисна для вашого здоров’я, вона ще має безліч позитивних властивостей шкіри. Споживання та місцеве застосування полуниці забезпечує вашій шкірі пружність і здоровий вигляд.

Полуниця багата вітаміном С, який бере участь у виробленні колагену. У боротьбі з вільними радикалами вона забезпечує людину постачання живильними властивостями, тим самим знижуючи тонкі лінії і зморшки, а також плями.

Екстракт плодів суниці, багатий елагової кислоти, допомагає освітлити гіперпігментації, викликані УФ-променями, перешкоджаючи синтезу меланіну — це хімічна речовина, яка додає колір нашої шкіри.

Наявність вітаміну С, саліцилової кислоти і антиоксидантів в полуниці робить її казковим засобом для шкіри. Саліцилова кислота видаляє мертві клітини з поверхні шкіри, а також стягує пори і освітлює її.

Полуниця від акне.

Завдяки багатому вмісту вітаміну С, альфа-гідроксильних кислотх (AHA), саліцилової кислоти і флавоноїдів полуниця є ефективним засобом при очищенні акне і зменшення жирності шкіри.

1. При систематичному прийомі нормалізується артеріальний тиск, виключаються його скачки. Це якість цінується гипертониками, які постійно потерпають від різкого підвищення артеріального тиску.
2. Полуниця відповідає за злагоджену роботу серцевого м’яза. Вона очищає кровоносні канали, м’яко розширює судини, підсилює кровообіг і насичує клітини киснем.
3. Часте споживання позбавляє людину від депресивного стану, нормалізує загальний емоційний фон, бореться з поганим сном. Полуниця протистоїть інфарктів і інсультів, а також допомагає швидше відновитися після перелічених недуг.
4. Ягода виводить зайву рідину з організму. Завдяки цьому знижується набряклість навколо внутрішніх органів і в кінцівках. Це стане корисним дівчатам під час вагітності і варикозникам.
5. Полуниця насичує мозок киснем, стимулює нейрони. Внаслідок цього підвищується засвоюваність надійшла інформації та її обробка. Також поліпшується пам’ять, слухове і зорове сприйняття.
6. Плоди з грядки корисно їсти людям, у яких кришаться зуби, шаруються нігті і січеться волосся. Зважаючи на високий скупчення кальцію ущільнюється кісткова тканина, порожнечі заповнюються в її структурі, знижується ймовірність переломів.
7. Полуниця підсилює вироблення еритроцитів – нових кров’яних тілець. В результаті цього кровотік швидше очищається, організм омолоджується по всіх фронтах. Ягода посилює циркуляцію крові.
8. Зрілі плоди сприяють зміцненню імунної оболонки, людині легше переносити сезонні захворювання і різку зміну клімату. Споживання полуниці скорочує можливу схильність грипу, пневмонії, бронхіту, ГРВІ та ГРЗ.
9. Стиглі ароматні ягоди необхідно їсти людям з хворими суглобами. Полуниця покращує якість і кількість надійшла внутрішньосуглобової рідини, усуваючи біль і дискомфорт.
10. Продукт підвищує метаболічні процеси в шкірі, за рахунок чого водний баланс підтримується на правильній позначці. Також прискорюється вироблення колагенових і еластинових волокон, зникають мімічні зморшки і лущення.
11. Ягоди зупиняють дію вільних радикалів. Внаслідок чого проводиться масова профілактика злоякісних новоутворень і лікування вже наявного раку. Плоди перекривають доступ крові до пухлини, вона починає самознищуватися.
12. Фолієва кислота вважається воістину жіночим вітаміном. Вона відповідає за правильне формування плоду в утробі вагітної жінки. Так знижується ризик вроджених дефектів у майбутнього малюка.
13. Ягода підвищує кишкову перистальтику і мікрофлору. Такий хід прискорює травлення і всмоктування цінних ферментів кров’ю. Завдяки полуниці людина без зусиль позбутися від зайвих кілограмів і очистити організм від застарілих відходів.
14. Полуничні плоди володіють здатністю знижувати жар під час захворювання. Цим обумовлюється основна цінність ягоди для дітей. Якщо температура не дуже висока, необов’язково напихати дитини медикаментами. Досить пригостити його свіжозібраної полуницею.
15. Здавна полуниця вважається природним афродизіаком. Вона розкриває сексуальність, підвищує привабливість людини в очах протилежної статі, покращує потенцію у чоловіків і бореться з порушеннями репродуктивної функції.

1. Полуницю часто називають ягодою любові, і це не дивно. Плоди містять цинк – елемент, незамінний для чоловіків. Речовина підсилює потенцію, покращує якість сперми. Звідси проводиться лікування і профілактика репродуктивної діяльності.
2. Фахівці у галузі планування сім’ї полуницю рекомендують включати в раціон пар, які не можуть зачати дитину. Ягода посилює пекучість сперматозоїдів та їх рухомість.
3. Вітамін С, або аскорбінова кислота, що відповідає за роботу статевих залоз внутрішньої секреції. Елемент також прискорює циркуляцію крові, завдяки чому статеві гормони виробляються планомірно і стабільно.
4. Відомо, що канцерогенні сполуки провокують утворення злоякісних пухлин передміхурової залози. Полуниця перешкоджає появі раку, не дозволяючи цим речовинам накопичуватися.
5. Ягода показана до прийому чоловікам, тому що має здатність очищати печінку і організм в цілому. Плоди виводять етиловий спирт і нікотин, полегшуючи самопочуття чоловіка.

Чим шкідлива суниця

Харчова цінність:

• Калорійність: 41 кКал
• Білки: 0,8 гр
• Жири: 0,4 гр
• Вуглеводи: 7,5 гр

• Харчові волокна: 2,2 гр
• Органічні кислоти: 1,3 гр
• Вода: 87,4 гр
• Моно – і дисахариди: 7,4 гр
• Крохмаль: 0,1 гр
• Зола: 0,4 гр

Макроелементи:

• Кальцій: 40 мг
• Магній: 18 мг
• Натрій: 18 мг
• Калій: 161 мг
• Хлор: 16 мг
• Сірка: 12 мг

Вітаміни:

• Вітамін PP: 0,3 мг
• Бета-каротин: 0,03 мг
• Вітамін A (РЕ): 5 мкг
• Вітамін B1 (тіамін): 0,03 мг
• Вітамін B2 (рибофлавін): 0,05 мг
• Вітамін B5 (пантотенова): 0,3 мг
• Вітамін B6 (піридоксин): 0,06 мг
• Вітамін B9 (фолієва): 20 мкг
• Вітамін C: 60 мг
• Вітамін E (ПЕ): 0,5 мг
• Вітамін н (біотин): 4 мкг
• Вітамін PP (Ниациновый еквівалент): 0,4 мг

Мікроелементи:

• Залізо: 1,2 мг
• Цинк: 0,097 мг
• Йод: 1 мкг
• Мідь: 125 мкг
• Марганець: 0,2 мг
• Хром: 2 мкг
• Фтор: 18 мкг
• Молібден: 10 мкг
• Бор: 185 мкг
• Ванадій: 9 мкг
• Кобальт: 4 мкг
• Нікель: 2 мкг

Суниця по праву вважається ще й однією з найбільш корисних ягід. А все завдяки своєму багатому природному складу. Насамперед, вітамінному. У цій ягоді присутні (і у великій кількості вітаміни С, Е, Р (біофлавоноїди), РР, В1 і В2, фолієва і пантотенова кислоти.

Крім того, в суничних ягодах багато калію, заліза, марганцю, цинку, міді, а також пектинових речовин і корисних органічних кислот.

Чай з суницею – прекрасний засіб від безсоння. А суничний раціон – відмінна можливість за короткий термін скинути 3-4 зайвих кілограми, адже в цій ягоді всього близько 40 кКал на 100 грамів продукту і практично немає жирів. Тому для тих, що худнуть суниця – те, що потрібно! Смачно і безпечно для фігури.

У медицині ягоди і листочки суниці активно використовуються ще з часів Стародавньої Індії. Тамтешні ескулапи щосили використовували своїх пацієнтів суничними відварами і настоями. Вважалося (і не без підстав), що ця ягода працює як «мастило» для людських суглобів і не дає їм «заіржавіти».

І донині суницю використовують для лікування:

• ревматизму;
• артриту;
• і подагри.

Адже ягода цієї культури перешкоджають накопиченню в суглобах сечової кислоти і її солей, а також утворенню особливо токсичних для людини речовин.

Суничні ягоди ефективні при лікуванні:

• анемій різної етіології;
• атеросклерозу;
• гіпертонії;
• неврастенії.

Завдяки високим антиоксидантною якостям суницю використовують при лікуванні цілого ряду захворювань, а також додають її (в самому різному вигляді) в раціони післяопераційних та одужуючих хворих.

Користь суниці очевидна для сітківки ока – ягода перешкоджає її руйнування. І також активно протидіє процесу руйнування оптичних нервів.

Сьогодні ведуться дослідження, мета яких – довести корисні властивості суниці в боротьбі зі злоякісними пухлинами в організмі. А ось корисні якості цієї ягідної культури для пацієнтів з ожирінням, а також з серцево-судинними проблемами, які вже доведені.

Крім усього перерахованого вище, екстракт суниці може знімати гострі і хронічні запалення в кишечнику.

На жаль, немає в природі нічого «однозначно корисного» для людини. Не можна вживати якийсь продукт без міри, сподіваючись на повне здоров’я. Є шкоду і від суниці для

:

1. Людей з індивідуальною непереносимістю цієї ягоди.
2. Хворих на цукровий діабет. Протипоказання суниці в цьому випадку особливо актуальні, адже ягода містить досить багато цукру.
3. Алергетиків, оскільки суниця є потужним алергеном.

Важливо:

перш чим вводити суницю в дитяче меню або раціон для вагітних жінок і годуючих матерів, краще проконсультуватися з лікарем. І швидше за все, він відрадить від цього «експерименту». Тому що будь-які ягоди, в принципі, протипоказані всім, що входять в групу ризику по схильності до алергічних реакцій.

В кулінарії застосування суниці надзвичайно широко. З цієї ягоди варять варення, конфітюри і джеми. Роблять муси, сиропи і морозиво. На суниці наполягають спиртні і безалкогольні напої. З неї виходять чудові начинки для пирогів, топінги для десертів, а також основи для всіляких соусів, кулисов і заправок (і солодкі, і несолодких).

Суницю кладуть у фруктові салати, компоти і киселі. Вона чудова в желе і пастиле. Із сушених ягід і листя виходить запашну і корисний чай. А смачніше домашнього суничного вина і зовсім не знайти напою «під градусом».

Суниці збирають починаючи з середини липня. Рвуть ягоди разом з чашечкою і плодоніжкою, щоб не пошкодити. Так суницю простіше і зберігати, перевозити.

Збір ягід краще проводити вранці. Тільки не в дощ, погода має бути погожою. І не рекомендується пересипати суницю з тари в тару – вона напевно помнеться і подавиться, а значить, зовсім не збережеться.

Крім чудових смакових якостей широко відомо і про високі корисні властивості суниці: ароматної ягоди з високим вітамінним складом, здавна культивується як на Русі, так і в інших країнах.

Через непорозуміння садову суницю звуть повсюдно полуницею, хоча полуниця – зовсім інший вигляд. Полуниця росте на лісових галявинах і відрізняється запашним мускатним присмаком, дуже привабливим і багатьма найціннішою.

Суниця є однією з перших ягід, якими користувалося людство з доісторичних часів. У давній літературі (Теофраст, Гіппократ, Катон, Колумелла, Вергілій, Овідій, Пліній) вона згадується як дика, лісова ягода.

Історія суниці в садівництві почалася в XIV столітті, коли були виведені перші сорти цієї ароматної ягоди. Серед них різновид лісової суниці – альпійська або ремонтантна, тобто відновлення, головне властивість якої – закладати квіткові нирки при високій температурі і довгому світловому дні, і давати врожай до глибокої осені.

Суниця великоплідна з’явилася лише на початку XVII століття завдяки схрещування рослин з Північної і Південної Америки. Французький офіцер Фрез’є вивіз з чилійського міста Консепсьйон п’ять кущів місцевої суниці.

Два куща він віддав корабельному интенданту, один подарував Паризькому королівському ботанічному саду, один залишив собі, а останній підніс своєму начальнику, який мешкав у Бресті на півострові Бретань.

У того на городі вже росла північноамериканська, так звана віргінська, суниця. Завдяки тому, що чоловічі рослини опинилися поряд з жіночими, відбулося схрещування, і нагородою садівникам були надзвичайно великі і солодкі ягоди.

Ще один цікавий факт про суниці: ця ягода – родичка яблуні. Обидві вони належать до сімейства Рожеві.

У Росії культура суниці стала відома у другій половині XVII століття. У цей час у старовинній вотчині боярина Романова, в підмосковному селі Ізмайлові, був закладений Ботанічний сад, де в числі інших рослин культивувалася і суниця.

Надалі культура суниці в Росії поступово зосереджувалася в монастирях, поміщицьких маєтках та поблизу великих промислових міст – Москви, Петербурга, Києва, Харкова та Одеси.

Що міститься в суниці і якими вона володіє корисними властивостями?

В ягодах багато вітаміну С, вітамінів групи В, Р, РР, Е, К, каротин, винну, лимонну, малоновую, саліцилову, фумаровую, фолієву, фосфорну, хінну, яблучну, янтарну кислоти, а також цукру (фруктоза, глюкоза, сахароза, ксилоза), пектини, фітонциди, дубильні речовини, антоціани, пектинові речовини, ефірні олії та багато інших .

Суниця – одна з кращих цілющих ягід.

Для чого корисна суниця, і як її можна використовувати? Вона збуджує апетит, покращує травлення, добре втамовує спрагу. Чудово обізнані про користь ягід суниці і ті, хто стежить за своїм раціоном – вона незамінна для всіх, хто потребує . Плоди вживають не тільки свіжими, але замороженими і переробленими (варення, компоти, соки).

Інформація про користь садової суниці міститься в будь-якому лікарському травнику:

народна медицина рекомендує свіжі плоди, їх водний настій, а також настій листя при недокрів’ї, маткових кровотечах, жовтяниці, рахіті, геморої.

Для дітей, особливо ослаблених після хвороби, корисні свіжі ягоди з молоком і цукром як поживне і загальнозміцнюючий засіб.

Ще одне застосування суниці в народній медицині – виготовлення відварів і настоїв з листя рослини для зниження кров’яного тиску. Також листя і ягоди дають хороший ефект при склерозі.

Свіжі ягоди суниці допомагають і при головних болях, захворюваннях горла та інших запальних процесах, при бронхіальній астмі.

Свіжа суниця, що вживається у великих кількостях, є прекрасним засобом при:

склерозі , гіпертонії, колітах, виразці шлунка і особливо подагрі, ниркових і печінкових каменях. Вважають, що суниця має властивість розчиняти і виводити печінкові камені і не допускати утворення нових.

Сік ягід і самі роздавлені ягоди – хороший косметичний засіб для пом’якшення шкіри, а також лікування екземи, невеликих ран, лишаїв. Для цієї ж мети може служити водний настій листя у вигляді примочок і компресів.

Відвар сушених суниці можна використовувати при простудних захворюваннях.

Суницю садову називають природним замінником віагри.

На жаль, ягоди досить алергенні, тому їх потрібно з обережністю вводити в дитяче харчування.

Суниця з молоком, сметаною чи вершками – відмінний .

Про те, що можна приготувати з суниці, вам розповість будь-яка господиня: рецептів з цієї ароматної ягоди набереться не один десяток. З неї можна варити , робити конфітюри, мармелади, використовувати в якості начинки для тортів і пирогів.

Сунично-молочний напій.

Чим шкідлива суниця

Ніхто не сперечається з тим фактом, що в природі не існує нічого «однозначно корисного для здоров’я людини.

Якщо якийсь продукт вживати без міри

, то не варто сподіватися на те, що він принесе користь.

Так що і суниця може «надати погану послугу» якщо вживати її у великій множині.

Не варто забувати, що у всьому потрібно дотримуватися балансу і у вживанні вітамінних продуктів в тому числі.

Вкрай важливо знати!

Суниця лісова є алергенним продуктом. Якщо її використовувати у великих кількостях, то це може послужити причиною алергічної реакції.

На шкірі може виступити висип, червоні плями, які будуть сильно свербіти і свербіти.

Не бажано включати в свій раціон суницю при ниркових та печінкових кольках, при апендициті і хворобах жовчовивідних шляхів.

Існують ще такі протипоказання:

• гастроуденит в хронічній формі,
• гастрит, панкреатит,
• відкрита виразка дванадцятипалої кишки,
• підвищена кислотність.

Вкрай обережно до використання суниці

повинні ставитися люди, що страждають цукровим діабетом.

Запам’ятайте!

Дітям давати суницю, як і полуницю (), потрібно з великою обережністю.

Перед тим, як дати малюкові перший раз ці ягоди, проконсультуйтеся з педіатром.

Тільки лікар може сказати точно, можна дитині включати в раціон харчування лісову суницю чи ні.

Крім користі полуниця може принести і шкоду, ці ягоди є сильним алергеном.

1. Пориста структура ягід накопичує пилок, що і призводить до алергічної реакції.
2. Для гіпертоніків, які приймають препарати на основі енаприлу, полуниця протипоказана, оскільки така суміш неблаготворно впливає на нирки.
3. Гастрит, це ще одна причина для відмови від цих ягід. Насіння і полуничний сік дратують слизову оболонку шлунку, що призводить до загострення хвороби.
4. При захворюваннях сечового, жовчного міхура і нирок вживати полуницю можна лише в малих кількостях. Оксалати, що містяться в ягодах мають властивість накопичуватися і осідаючи кристалізуватися в рідинах в організмі.
5. Дітям до 7 років, щоб уникнути алергії полуницю давати не рекомендується. Вагітним жінкам вона також не корисна, так як у майбутніх діток надалі може проявитися алергія.
6. При зниженому тиску полуниця може бути небезпечною, оскільки вона ще більше знижує ці показники.

Якщо дотримуватися обережності ця смачна і дуже корисна ягода принесе виключно задоволення і позитивний результат від її вживання.

Незважаючи на всі плюси «полуничного раю», існують деякі протипоказання до вживання полуниці.

1.Перше, це схильність до алергій. Полуниця вважається потужним алергеном, особливо алергії можуть бути у маленьких дітей. Якщо Ви помітили червоні висипання на шкірі, необхідно припинити вживання цієї смачної ягоди. Або хоча б звести до мінімуму.

2. Погіршити стан полуниця може при виразці дванадцятипалої кишки і виразки шлунка. У ній дуже активні кислоти, які будуть дратувати хворий шлунок і кишечник. У цьому випадку можна з’їсти трохи ягід, але тільки в поєднанні з молочними продуктами. Молочний жир буде обволікати стінки кишечника і не дасть активно дратувати слизову.

3. Дітям до 7 років можна їсти 100 грамів полуниці в день. Більше не варто давати. Те ж стосується і вагітних жінок на пізньому терміні (3 триместр).

4. Якщо ж у Вас апендицит, шлункові кольки або печінкові, то полуницю їсти не варто.

5. Краще не їжте ранню полуницю. Щоб вона швидше поспіла, «підприємці» обробляють ягоди небезпечними хімічними речовинами, які можуть завдати істотної шкоди здоров’ю. У такий полуниці немає ніяких корисних речовин, які з’являються при природному дозріванні.

6. Полуниця може піднести неприємний сюрприз у вигляді гельмінтів. Тому перед вживанням її треба добре вимити.

Ягода є натуральним продуктом, який сприяє зміцненню імунітету і здоров’я. Полуниця може завдати шкоди тільки в тих випадках, якщо не дотримується норма вживання. Акуратно слід молодим мамам вживати ці ягоди, тому що при потраплянні великої кількості вітамінів і елементів під час грудного вигодовування, може розвинутися алергічна реакція. Це особливо важливо, якщо у дитини є схильність до діатезу.

Якщо ви хочете уникнути шкоди для здовроья від продукту, необхідно купувати тільки стиглі ягоди (зелені можуть спровокувати хвороби шлунка), дотримуватися норми вживання. Полуниця протипоказаний у наступних випадках:

• дитячий вік до 3 років;
• в період лактації слід скоротити кількість полуниці;
• при наявності великих каменів в жовчному міхурі, нирках (ягода провокує його вихід, що може призвести до ниркової, печінкової кольки);
• серйозні захворювання ШКТ.

Мінімізувати можливу шкоду для здоров’я можна, якщо дотримуватися наступних правил:

• ретельно мийте пплоды;
• рекомендується змішувати їх з молочними продуктами (кефір, свіже молоко), щоб щавлева кислота пов’язувалася з кальцієм, запобігаючи від руйнування кістки, зуби;
• органічні кислоти можуть викликати подразнення шлунка, тому не вживайте натщесерце.

Лікарі не радять їсти ароматний продукт людям, які мають індивідуальну непереносимість одного з речовин, що входять до складу ягоди, так як можливий розвиток сильної алергії, яка призведе до негативних наслідків.

З обережністю необхідно давати ягоди маленьким дітям, вік яких до 3-х років, бо як полуниця може спровокувати розвиток висипання на шкірі.

Крім того, потрібно пам’ятати, що полунички в будь-якому вигляді протипоказані людям, які страждають апендиксом, серйозними патологіями печінки та високою кислотністю шлунку.

Полуниця – дуже смачний продукт, але і як будь-яку іншу їжу, його треба вживати як всередину, так і зовнішньо з обережністю.

Всього має бути в міру і з дозволу фахівця. Особливо це стосується вагітних і дітей.

Полуниця є найпопулярнішим фруктом, і неважливо вона свіжа або заморожена. Прочитайте цю статтю і дізнатися, чим корисна полуниця для організму.

Додайте полуницю в свій раціон.Якщо ви ще не фанат цієї ягоди, то радимо ним стати. Адже полуниця не тільки соковита і смачна, це ще й дуже корисний продукт. Вона збагачена живильними речовинами і антиоксидантами, в тому числі вітаміном С.

Полуниця володіє такими властивостями, які можуть вас здивувати, наприклад, вона допомагає боротися із зморшками. Нижче представлені 10 корисних властивостей, з-за яких варто додати полуницю в свій раціон.

• Полуниця – це потенційний алерген. Особам схильним до алергії варто утриматися від вживання полуниці.
• Не варто використовувати пюре з полуниці для прикорму немовлят через виникнення алергічних реакцій.
• Ці ягоди можуть негативно позначиться на роботі нирок, якщо споживати їх з ліками від гіпертонії.
• Дрібні насіння плодів і органічні кислоти, присутні в їх складі, здатні надавати дратівливу дію на епітелій ШЛУНКОВО-кишкового тракту. Тому слід відмовитися від споживання особам, страждаючим гастритом, виразками дванадцятипалої кишки або шлунка, гастродуоденітом.
• Помічено, що полуничний сік підсилює прояви подагричного больового синдрому. Зазначений напій протипоказаний людям, що страждають хворобами суглобів.
• Полуниця володіє тонізуючими властивостями і може призвести до розвитку гіпертонусу матки, а також до передчасних пологів у вагітних жінок.

Полуниця є найпопулярнішим фруктом, і неважливо вона свіжа або заморожена. Прочитайте цю статтю і дізнатися, чим корисна полуниця для організму. Користь полуниці для здоров’я Додайте полуницю в свій раціон.

Полуниця – не просто смачна ягода, але джерело вітамінів і корисних елементів. Вона широко застосовується для різних цілей: профілактика та полегшення хвороб, косметичний догляд за обличчям і багато іншого.

Полуниця нерідко використовується в косметичних цілях.

Протипоказаннями до вживання є:

• схильність до алергії;
• вживання ліків від гіпертонії, так як в поєднанні з ними полуниця пригнічує функцію нирок;
• , гастродуоденіт, або дванадцятипалої кишки, оскільки зернятка плодів надають подразнюючу дію;
• гіпертонус матки під час вагітності, так як полуниця має тонізуючу дію;
• до семимісячного віку, так як алергени можуть передаватися дитині від матері через грудне молоко;
• дитячий вік до 7 місяців, коли заборонено вводити полуничне пюре в якості прикорму через небезпеку алергії.

Також, щоб уникнути неприємностей, потрібно дотримуватися кількох правил:

• ягоди необхідно ретельно промити, адже пориста структура накопичує высокоаллергенную пилок рослин, а при контакті з землею – яйця гельмінтів і бактерії;
• змішувати плоди бажано з молочними продуктами, щоб щавлева кислота пов’язувалася містяться в них кальцієм, захищаючи зуби і кістки від руйнування;
• не вживати свіжі ягоди натщесерце, щоб уникнути подразнення шлунка;
• дотримувати міру й обмежувати кількість з’їдених окремо від іншої їжі ягід щоб уникнути загострення захворювань сечостатевої системи та патології суглобів.

На жаль, отримувати гастрономічне задоволення і поправляти здоров’я, поїдаючи полуничку, можуть далеко не всі. Той же багатий біологічно активними речовинами складу соковитої ягоди, зумовлює її користь, обумовлює також і протипоказання. І їх досить багато:

1. Полуниця кислотна. Вона абсолютно не підходить тим, у кого виявлені проблеми з ШКТ, подібні гастриту, ерозивно і виразкової хвороб. Подразнюючу дію на слизову оболонку ШКТ мають не тільки кислоти у складі ягоди, але і її дрібні насіння
2. Полуниця алергенна. Гіперреакцію організму ягода викликає сама по собі. Ще більший ризик появи різних типів алергії, від кропив’янки до анафілаксії, при вживанні полуниці під час запальної хвороби, прийому різних лікарських засобів
3. Полуниця подібна до губки. Вона відмінно вбирає речовини і з’єднання з навколишнього середовища, в тому числі нітрати і токсини. Неякісної ягідкою легко отруїтися. Те ж стосується і ранніх сортів, удобрених сполуками азоту
4. Полуниця здатна викликати розлад шлунку. Це трапитися, якщо її переїсти
5. Полуниця перевантажує нирки. Так відбувається при одночасному вживанні ягоди і прийомі ліків від гіпертонії, таких як энаприл

• Полуниця – це потенційний алерген. Саме тому особам, схильним до розвитку алергічних реакцій, слід з обережністю поставитися до включення в раціон продукту і приготованих на його основі страв. Поява будь-яких ознак, що дозволяють запідозрити розвиток алергічної реакції (незвичайної висипки, нежиті, блювоти, підвищеної пітливості, болю і дискомфорту в області живота тощо), повинно стати підставою для повної відмови від споживання ягід.
• Вживання в їжу страв з полуниці – часта причина виникнення алергічних реакцій у новонароджених і немовлят. З цієї причини дієтологи і педіатри не рекомендують використовувати полуничні пюре і соки в якості штучного прикорму для дітей у віці молодше року.
• Полуниця протипоказана особам, вимушеним приймати медикаментозні препарати від гіпертонії. У поєднанні з лікарськими засобами, що знижують артеріальний тиск, ці ягоди можуть негативно відбитися на роботі нирок.
• Дрібні насіння плодів і органічні кислоти, присутні в їх складі, здатні надавати дратівливу дію на епітелій ШЛУНКОВО-кишкового тракту. З цієї причини від вживання цього продукту слід відмовитися особам, страждаючим гастритом, виразками дванадцятипалої кишки або шлунка, гастродуоденітом.
• Помічено, що полуничний сік підсилює прояви подагричного больового синдрому. Зазначений напій протипоказаний людям, що страждають хворобами суглобів.
• Полуниця володіє тонізуючими властивостями і може призвести до розвитку гіпертонусу матки, а також до передчасних пологів у вагітних жінок.

Хто перший культивував полуницю

Культивувати і вирощувати в своїх садах почали полуницю іспанські маври. Приблизно на початку 15 століття культура стала поширюватися по країнах Європи і опинилася в Провансі, потім в Лангедоку. За зовсім короткий відрізок часу ягоди стали прикрашати столи практично всіх країн континенту. Але все це тільки про дикорослому сорт полуниці.

Нові і великі сорти ягід – мускатную, коричну і мускусні види почали вирощувати лише з 17 століття. Винуватцем ще більшого поширення культури став моряк з Франції, який завіз полуницю гігантських розмірів з території Латинської Америки.

На сьогоднішній день важко уявити меню ресторану і ринок без відділу з чудовими і смачними ягодами. Завдяки південним країнам і тепличним господарствам, культурою у свіжому вигляді можна ласувати в будь-який час року.

Способів подачі величезна безліч – з шоколадом, з вершками, з гострим перцем чилі, у вигляді варення, вина і т. д. Деякі багаті пані готові викласти ціле стан, щоб викупатися у ванні зі свіжим соком полунички.

Професійні селекціонери називають полуницю неправдивої ягодою зеленої суниці. Відноситься до сімейства розоцвітих багаторічного типу. Назва «полуниця» відображає її форму і старовинне слово – клуб, тобто круглої, овальної, кулястої форми.

Як тільки вона з’явилася завдяки торговим представникам на столах росіян, тут же прижилася і стала улюбленим ласощами. Варто надкусити ягоду, як тут же відчувається солодкість і легка кислота, смак ні на що не схожий, свіжість.

Ягоди полуниці: рецепти застосування в народній медицині

Користь для чоловіків

Користь для жінок

М’якоть полуниці дуже корисна для шкіри, так як вона насичує шкіру колагеном, допомагає розгладити зморшки, вивести ластовиння, пігментні плями.

Заморожений шматочок полуничного соку при протиранні шкіри обличчя допомагає підтримувати тонус і зробити шкіру свіжою та гладенькою. Маски з полуниці звужують пори, підсушують шкіру, що особливо важливо при вугрової висипки. При використанні в косметології полуниця допомагає в боротьбі з дерматит, акне, лупою.

Полуниця допомагає знімати набряки і якщо вранці обличчя має неприємну припухлість, ягоди повинні бути в раціоні щодня.

Полуничне пюре змішується з 80 мл настою чайного гриба і залишають на 3 години. Настій проціджують. Кашка накладається на обличчя, через півгодини видаляється тампоном змоченим в настої. Потім можна вмитися. Така маска діє дезинфицирующе і видаляє жирний блиск.

3 стиглих ягоди розминаються, і отримана маса накладається на 20 хвилин на обличчя. Така маска пом’якшує, зволожує і очищає шкіру.Жирну шкіру потрібно протирати полуничним соком. Суха шкіра протирається соком з додаванням оливкової олії.

Для сухої шкіри

Ложка полуничного соку, чайна ложка оливкової олії, м’якуш білого хліба або ложка вівсяної муки, яєчний жовток. Маса добре розмішують і наноситься на обличчя. Змивається через 15 хвилин. Допомагає при сухий, лупиться шкірі.

• Дві ложки полуничного пюре змішується з ложкою сиру і ретельно розтирається. Маса накладається товстим шаром на обличчя і залишається на 20 хвилин, потім змивається теплою водою.

Дві ложки розім’ятих ягід змішується з чайною ложкою зволожуючого крему для обличчя і чайною ложкою будь-якого натурального меду. Така маска є ідеальним засобом при сухій шкірі обличчя. Маска наноситься, легко змивається через 10 хвилин теплою водою.

• Ложка полуничної кашки, 2 ложки соку полуниці змішується з ложкою сметани або вершків. Накладається на 15 хвилин на обличчя, потім змивається.

Такі маски покращують колір обличчя, живлять шкіру і роблять її більш молодий і світиться.

1. При застуді.

   В боротьбі з першими симптомами застуди допоможе впоратися чай, заварений з листя і плодів рослини. Поряд з цим рекомендується приготувати настій для полоскання порожнини рота. Для цього підберіть підходящу ємність, перетворіть в кашку кілька ягід і листя суниці. Залийте отриманий склад крутим окропом, накрийте кришкою. Зачекайте третину години, застосовуйте за призначенням. Альтернативою свіжим ягодам можуть послужити висушені або заморожені плоди. У подібному стані полуниця не втрачає корисних якостей. Цінний склад для організму не руйнується.

2. При недокрів’ї.

   Вирішити проблему з анемією допоможе регулярне вживання свіжої полуниці. Щоб усунути неприємність, рекомендується з’їдати по 200 гр. плодів щодня. Крім цього, ви збагатите кров необхідними мікроелементами і вирішіть проблеми з ослабленим імунітетом і авітамінозом.

3. У косметології.

   Полуниця не залишилася без уваги в косметології. Нерідко з плодів готують маски для обличчя та тіла. Продукт позбавляє від пігментних плям і вугрової висипки, роблячи шкірний покрив рівним і оксамитовим. Візьміть чашку, помістіть в неї кілька свіжих ягід, додайте невелику кількість свіжого меду. Перетворіть складові в однорідну кашку, розподіліть засіб по обличчю і зоні декольте. Почекайте близько 10-12 хвилин, після чого видаліть маску теплою водичкою. Зволожте шкіру повсякденним живильним кремом. Склад найбільш ефективний для смаглявої і увядающего епідермісу.

4. При шкірних ураженнях.

   Пошкоджену дерму можна залікувати з допомогою кашки з полуниці. Для подібних цілей цілком підійдуть заморожені плоди. Перетворіть кілька ягід пюре, прикладіть до ураженого місця, обмотайте бинтом. Протримаєте примочку близько 35 хвилин.

5. При хворобі нирок.

   Настій з полуничних листя допоможе впоратися з жовчнокам’яною та сечокам’яною хворобою, також склад ефективний при ангіні. Позитивний ефект досягається за рахунок високого вмісту аскорбінової кислоти. Зберіть листя полуниці, розкладіть на пергаменті, висушити в тіні. Для приготування чаю знадобиться всього кілька листків. Розламайте сировину на шматочки, влийте окріп. Додайте мед за смаком. Дієвий склад позбавить від перелічених недуг, нормалізує артеріальний тиск і стабілізує психоемоційний фон.

6. При цукровому діабеті.

   Для підтримки глюкози в крові на належному рівні необхідно з’їдати по кілька плодів щодня між прийомами їжі. Таким чином ви уникнете стрибків цукру в організмі за рахунок поліфенольних сполук.

7. При схудненні.

   Нерідко полуниця входить в раціон людей, що прагнуть позбутися від небажаних кілограмів. Важливо з’їдати ягоди у свіжому вигляді без додавання цукру та подібних продуктів. Варення з плодів в цьому випадку вам не допоможе, навпаки, завдасть ще більшої шкоди. Полуниця під час такої дієти повинна переважати над іншими продуктами. Починайте новий день з фруктового салату, заправленого домашнім знежиреним йогуртом. В обід віддавайте перевагу дієтичного м’яса (куряче філе, яловичина). На вечерю з’їдайте салат з полуниці, кориці і кефіру. Через 3-4 дні результат буде очевидний.

Також ягоди містять у великій кількості вітаміни E, A, PP, та інші необхідні людському організму речовини.

Завдяки своїм складом ця ягода:

• зміцнює імунітет, допомагає організму відновитися після перенесених захворювань;
• зміцнює серцево-судинну систему, робить стінки судин еластичними;
• покращує роботу шлунково-кишкового тракту, усуває запори;
• прискорює метаболізм, очищаючи організм від токсинів і шлаків;
• наділена протизапальними і знезаражувальними властивостями;
• допомагає позбутися від анемії;
• м’яко знижує кров’яний тиск, полегшуючи стан при гіпертонії;
• має сечогінну дію;
• допомагає виводити зайву жовч;
• покращує зір, захищаючи очі від захворювань;
• завдяки антиоксидантним властивостям уповільнює процес старіння організму;
• володіє потужними афродизиакальными властивостями, підсилюючи статевий потяг.

Ця ягода низькокалорійна (33 калорії на 100 г), що дозволяє використовувати її в дієтичному харчуванні.

Використання полуниці в дитячому харчуванні насичує організм дитини корисними речовинами і допомагає підвищити опірність до будь-яких інфекцій.

Але давати її малюкам можна не раніше семимісячного віку

і під суворим наглядом, оскільки полуниця потенційно аллергенна.

Чи корисна полуниця для вагітних жінок і в чому її користь? При вагітності вона гарна тільки при вживанні в обмежених кількостях

– по кілька плодів пару раз в тиждень.

Здатність полуниці позбавляти від запорів

також буде як не можна до речі, адже період вагітності майже завжди супроводжується цією делікатною проблемою.

Важливо! У процесі варіння ягоди полуниці втрачають значну частину перерахованих корисних властивостей, тому час термічної обробки необхідно скоротити до мінімуму.

Але полуничне варення з чаєм відмінно допомагає при застуді

за рахунок протизапальних і жарознижуючих властивостей. Також варення насичує організм .

Чим корисна маска з полуниці для шкіри обличчя? В якості косметичної маски для обличчя полуниця гарна і поодинці, і в комплексі з іншими інгредієнтами

.

Вона відбілює шкіру, усуваючи гіперпігментацію, звужує пори, живить, а також допомагає позбутися від прищів і вугрів.

Важливо! Протипоказання до таких масок – пошкодження шкіри, купероз, схильність до алергії. Перед використанням потрібно протестувати маску на зап’ясті або на згині ліктя.

Елементарний варіант маски – просто нанести розчавлений м’якоть плодів на шкіру обличчя, шиї і області декольте на 10 хвилин. Але при сухої або чутливої шкіри м’якоть краще змішати зі сметаною або густими вершками. Такі маски можна застосовувати кілька разів на тиждень.

Застосовуються для волосся полуничні маски допоможуть надати волоссю блиск і здоровий вигляд

, а також захистити її від порідіння, тим самим полуниця приносить тільки користь.

Для цього розчавлена м’якоть змішується з вершками або і або реп’яховою маслом, отримана маса наноситься на волосся, голова закутується поліетиленовим пакетом, а зверху – рушником.

Змити маску можна через годину-півтора з використанням шампуню.

Щоб зуби стали біліші, можна почистити їх, попередньо зануривши вологу зубну щітку в розчавлений м’якоть полуниці. Ця процедура щадна і не пошкодити зубну емаль

при розумному використанні – один раз в тиждень.

• Добре визріла полуниця – це продукт, який зміцнює серцевий м’яз, надає еластичність і міцність стінок судин. Щоденне вживання в їжу ягід цієї рослини сприяє зниженню ймовірності виникнення інсультів, інфарктів та інших кардіологічних захворювань.
• Полуниця визнається потужним афродизіаком – то є продуктом, що підсилює і стимулює статевий потяг.
• Доведено, що щоденне включення плодів цієї рослини в раціон допомагає зміцнити імунітет, підвищити резистентність організму до інфекцій, прискорити відновлення після важких захворювань і навантажень.
• Полуничний сік та інші страви з ягід цієї рослини стимулюють роботу нервової системи і усувають виникаючі в ній збої. Що містяться в них речовини послаблюють негативний вплив стресових ситуацій на організм, допомагають справлятися з депресивними станами і уникати раптових перепадів настрою. Поряд з цим полуничний сік є прекрасним засобом від безсоння.
• Полуниця позитивно впливає на роботу травного тракту, прискорює перистальтику кишечника. У народній медицині ягоди цієї рослини здавна використовуються як ефективний засіб від запорів.
• Корисні сполуки, присутні в складі м’якоті ягід, прискорюють перебіг обмінних процесів.
• Регулярне споживання свіжовіджатого полуничного соку з м’якоттю або свіжих ягід прискорює виведення з організму шлаків, надлишків холестерину, токсинів і інших отрут.
• До складу полуниці входять речовини, які мають потужну протизапальну та антисептичну дію. Соковиті та солодкі плоди цієї рослини приносять неоціненну користь особам, які страждають запальними захворюваннями травного тракту. У народній медицині полуничний відвар застосовують для полоскання рота при виразковому стоматиті і інших стоматологічних патологіях, що характеризуються запальним ураженням м’яких тканин.
• Полуниця і приготовані з неї страви позитивно впливають на стан і роботу зорового апарату. Вітаміни, корисні мікро – і макроелементи, що входять до складу ягід, знижує очний тиск, допомагають поліпшити зір і запобігти розвиток цілого ряду офтальмологічних захворювань.
• Результати наукових досліджень показали, що полуничний сік має протипухлинні властивості. Споживання страв та напоїв, виготовлених на його основі, допомагає знизити ризик розвитку раку.
• Доведено, що полуниця благотворно впливає на процеси кровотворення. Для профілактики анемії достатньо щодня з’їдати жменю свіжих плодів цієї рослини або випивати половину склянки полуничного соку.
• Корисні сполуки, присутні в складі ягід, сприяють зниженню кров’яного тиску. У народній медицині плоди рослини використовують як ефективний засіб від гіпертонії. Варто зазначити, що даний метод терапії застосовують тільки в тих випадках, коли хворий не проходить курс медикаментозного лікування з застосуванням препаратів, що знижують тиск (одночасне вживання в їжу полуничного соку і прийом препаратів від гіпертонії може спровокувати розвиток серйозних порушень в роботі нирок).
• Полуниця – це ефективний сечогінний засіб. Регулярне включення в раціон плодів цієї рослини сприяє ослабленню неприємної симптоматики захворювань сечовидільної системи.
• Свіжовіджатий полуничний сік вважається ефективним і повністю безпечним засобом від жовчнокам’яної хвороби.
• Корисні сполуки, присутні в м’якоті ягід, уповільнюють старіння організму, покращують вигляд шкіри, запобігають появі ранніх зморшок. Регулярне споживання полуничного соку допомагає зберегти відмінну пам’ять до старості.
• Широко відомі косметичні властивості полуниці. Маски, приготовані на основі цих ягід, знижують активність потових залоз і звужують розширилися пори, допомагають боротися з вугровим висипом. З допомогою свіжовіджатого полуничного соку можна ефективно і швидко позбутися від пігментних плям на шкірі і веснянок. У народній медицині м’якоть ягід використовують для відбілювання зубів.

Інгредієнти:

• допомагає ягода знизити апетит;
• продукт входить в полуничну дієту;
• уповільнює ріст пухлини в печінці;
• покращує обмін речовин;
• допомагає нормалізувати рівень цукру в крові;
• уповільнює процес старіння клітин мозку;
• зменшує ризик розвитку серцевих захворювань;
• покращує пам’ять;
• виводить з організму шлаки, токсини;
• знижує артеріальний тиск;
• при вагітності, якщо дівчина їсть полуницю, знижується ризик виникнення дефектів розвитку плоду;
• надає позитивний виляння на роботу щитовидної залози;
• має легкий проносний ефект;
• покращує стан нирок, печінки, жовчного міхура;
• має заспокійливий ефект на нервову систему;
• збільшує сексуальний потяг;
• сприяє відмові від куріння;
• знижує інтенсивність процесів старіння організму.

Для чоловіків

• фосфор;
• кальцій;
• хлор;
• натрій;
• магній;
• сірка;
• бор;
• селен;
• цинк;
• марганець;
• залізо та ін.

• збагачує організм вітамінами чоловіки
• зміцнює серце і судини
• розріджує кров
• прискорює обмінні процеси
• служить джерелом енергії за рахунок вмісту цукрів і щавлевої кислоти
• підвищує чоловіче лібідо за рахунок вмісту цинку

1. Підвищення імунітету

   Завдяки вітаміну С, що входить до складу полуниці у великій кількості, ця ягода здатна захистити наш організм від різних інфекцій, мікробів і інших шкідливих і небезпечних мікроорганізмів, що впливають на наше самопочуття. До всього іншого вітамін C стимулює активність білих кров’яних клітин, що забезпечує надійний захист від токсинів і сторонніх тел. Також вітамін С – потужний антиоксидант, що нейтралізує вільні радикали, тим самим запобігаючи розвитку багатьох серйозних патологій.

2. Догляд за очима

   Вільні радикали і брак деяких фізіологічно необхідних речовин є основною причиною майже всіх проблем з очима – підвищеної сухості очей, дефектів зору, підвищеної сприйнятливості до інфекцій, руйнування оптичних нервів, макулярної дегенерації. Антиоксиданти, такі як флавоноїди, фенольні та элларгоновые кислоти, що присутні в полуниці, можуть допомогти уникнути таких патологій. Також ягоди полуниці завдяки калію, що міститься в них, сприяють нормалізації внутрішньоочного тиску.

3. Здорові суглоби

   Полуниця, багата на антиоксиданти, знижує ризик розвитку таких захворювань як артрит і подагра, основними причинами виникнення яких є дегенерація м’язів і тканин, висихання внутрішньосуглобової рідини, накопичення токсичних речовин і кислот. Вживання ягід зніме запалення і біль, що супроводжують ці захворювання.

4. Профілактика онкологічних захворювань

   Флавоноїди – вітамін C, фолієва кислота, антоціани, кверцетин і кемпферол – лише деякі з незліченної кількості антиоксидантів, які входять до складу полуниці. Всі ці речовини володіють відмінним антиканцерогенною ефектом. Систематичне вживання полуниці знизить ризики розвитку ракових утворень, а при їх наявності скоротить кількість метастаз і зростання пухлинних клітин.

5. Поліпшення роботи головного мозку

   Вільні радикали, присутні в організмі людини, сприяють тому, що з віком спостерігається втрата пам’яті, погіршення розумових операцій. Це пов’язано з природним або передчасним старінням мозку і нервової системи. На щастя, полуниця завдяки вітаміну С та інших флавоноїдам, нейтралізує згубний вплив на організм окислювачів і омолоджує його. Крім того, полуниця багата йодом, який дуже корисний для нормального функціонування мозку і нервової системи. Калій, який міститься в значних кількостях в полуниці, також сприяє поліпшення когнітивної функції мозку, збільшуючи приплив крові до нього.

Полуниця багата калієм і магнієм, які є ефективним засобом для зниження високого артеріального тиску. А клітковина, фолати, відсутність жирів і високий рівень антиоксидантів, таких як вітамін C і ці фітохімічні речовини створюють ідеальні умови для безперебійної роботи серця. Флавоноїди, що містяться в полуниці, запобігають накопичення «поганого» холестерину, який може блокувати ваші артерії і призводить до утворення тромбів. У курців, полуниця знижує перекисне окислення ліпідів, що також підвищує ризик розвитку серцевих захворювань.

6. Підтримання нормального рівня цукру в крові

   Полуниця має низький глікемічний індекс – 40, це означає, що хворі на цукровий діабет можуть вживати ягоди, не турбуючись за своє здоров’я. Крім того, дослідження показують, що речовини, що входять до складу полуниці, надають сприятливий вплив на рівень глюкози та ліпідний обмін у хворих на цукровий діабет. А регулярне вживання 2-3 ягід полуниці знизить ризик розвитку діабету 2 типу у здорових людей.

7. Поліпшення роботи шлунково-кишкового тракту

   Полуниця досить багата клітковиною, яка допомагає справлятися з багатьма травними розладами, наприклад, запорами. Також полуниця в силу своєї низькокалорійності і високого вмісту харчових волокон, здатна підтримувати вагу в нормі, створюючи відчуття ситості, а вітаміну С покращує метаболізм, який допомагає організму спалювати калорії швидше. Екстракти на основі полуниці також допомагають вбивати бактерії, які є причиною більшості виразок і зменшують чутливість бактерій, що викликають запалення, до різних ліків, тим самим підвищуючи їх ефективність.

Фолієва кислота, присутня у великих кількостях в полуниці, сприяє кращому розвитку головного мозку і нервової системи плода. Крім того вона корисна вагітним жінкам, так як фолієва кислота рятує майбутньої дитини від певних вроджених дефектів.

8. Захист шкіри від старіння

   Полуниця є незамінним продуктом для здоров’я шкіри. Ягоди містять антиоксиданти, такі як вітамін а і вітамін C, які зволожують шкіру, підвищують її еластичність і пружність, знижують вироблення шкірного сала, зменшують утворення зморшок, зайву пігментацію, а також знижують ризик розвитку раку шкіри. Вітамін С, крім цього, захищає шкіру від шкідливих ультрафіолетових променів і знімає різні шкірні запалення.

• Калій забезпечує нормалізацію роботи серця, регуляцію рівня артеріального тиску, збільшення провідності нервових імпульсів, профілактика депресивних розладів, набряків, поліпшення надходження кисню до мозку;
• Кальцій і фтор сприяють зміцненню кісток і зубів;
• Магній допомагає запобігти інсульту;
• Вітамін С дозволяє поліпшити роботу імунної системи, швидкість відновлення сполучних тканин, підвищує властивості внутрішньосуглобової рідини;
• Вітамін Е є важливим у профілактиці онкологічних хвороб, зменшує процеси старіння;
• Фолієва кислота відіграє позитивну роль у плануванні вагітності, дозволяє поліпшити якість судин;
• В-каротин сприяє оновленню клітин, підвищує еластичність шкіри, зменшує ознаки старіння, зміцнює імунітет, покращує зір;
• Саліцилова кислота має жарознижуючу дію;
• Клітковина сприяє виведенню шлаків кишечника, зменшують вміст холестерину;
• Листя полуниці допомагають при проблемах з травленням, артритах. Чай з листя ягоди надає благотворний вплив на організм вагітної жінки;
• Хвостики від полуниці краще не викидати, а готувати з них чай. Це найкращий напій при застуді. Також хвостики допомагають при подагрі, остеохондрозі.

Корисні властивості суниці садової

Ще більше по темі

Незважаючи на високі корисні властивості, маньчжурський горіх рідко використовується в харчових цілях відразу після збору: це пов’язано з великими труднощами…

Для правильного харчування хворих, у яких діагностовано виразкову хворобу, розроблено кілька дієт. У стадії загострення призначається…

В останні роки багато говорять про оздоровлення через їжу. Але наскільки вірні всілякі концепції корисного харчування для здоров’я? Дійсно…

Через непорозуміння садову суницю звуть повсюдно полуницею, хоча полуниця – зовсім інший вигляд. Полуниця росте на лісових галявинах і відрізняється запашним мускатним присмаком, дуже привабливим і багатьма найціннішою.

Суниця є однією з перших ягід, якими користувалося людство з доісторичних часів. У давній літературі (Теофраст, Гіппократ, Катон, Колумелла, Віргилій, Овідій, Пліній) вона згадується як дика, лісова ягода.

Перші сорти суниці були виведені в XIV столітті. Серед них різновид лісової суниці – альпійська або ремонтантна, тобто відновлення, головне властивість якої – закладати квіткові нирки при високій температурі і довгому світловому дні і давати врожай до глибокої осені.

doclvs:

;

;

;

Суниця великоплідна з’явилася лише на початку XVII століття завдяки схрещування рослин з Північної і Південної Америки. Французький офіцер Фрез’є вивіз з чилійського міста Консепсьйон п’ять кущів місцевої суниці.

Два куща він віддав корабельному интенданту, один подарував Паризькому королівському ботанічному саду, один залишив собі, а останній підніс своєму начальнику, який мешкав у Бресті на півострові Бретань.

У того на городі вже росла північноамериканська, так звана віргінська, суниця. Завдяки тому що чоловічі рослини опинилися поряд з жіночими, відбулося схрещування, і нагородою садівникам були надзвичайно великі і солодкі ягоди.

У Росії культура суниці стала відома у другій половині XVII століття. У цей час у старовинній вотчині боярина Романова, в підмосковному селі Ізмайлові, був закладений Ботанічний сад, де в числі інших рослин культивувалася і суниця.

Надалі культура суниці в Росії поступово зосереджувалася в монастирях, поміщицьких маєтках та поблизу великих промислових міст – Москви, Петербурга, Києва, Харкова та Одеси.

Суниця – одна з кращих цілющих ягід.

Вона збуджує апетит, покращує травлення, добре втамовує спрагу, незамінна для всіх, хто має потребу в дієтичному харчуванні. Плоди вживають не тільки свіжими, але замороженими і переробленими (варення, компоти, соки).

Народна медицина рекомендує свіжі плоди, їх водний настій, а також настій листя при маткових кровотечах, жовтяниці. Для дітей, особливо ослаблених після хвороби, корисні свіжі ягоди з молоком і цукром як поживне і загальнозміцнюючий засіб.

Плоди суниці здатні , дають хороший ефект при склерозі. Свіжі ягоди суниці допомагають і при захворюваннях горла і інших запальних процесах, при бронхіальній астмі. Свіжа суниця, що вживається у великих кількостях, лікує склероз судин, гіпертонію, і особливо , і печінкові камені.

Вважають, що суниця має властивість розчиняти і виводити печінкові камені і не допускати утворення нових. Сік ягід і самі роздавлені ягоди – хороший косметичний засіб для пом’якшення шкіри, а також лікування екземи, невеликих ран, лишаїв.

Суниця з молоком, сметаною чи вершками – чудовий десерт.

300-400 г суниці, 500 мл молока, 100 г сметани, цукрова пудра і лимонний сік за смаком

Ретельно відібрані і добре промиті ягоди розім’яти і протерти через сито. У сік додати молоко, сметану, цукрову пудру і лимонний сік. Отриману масу збити до появи піни і поставити на 2-3 год на холод.

Увага!

інформація на сайті не є медичним діагнозом, або керівництвом до дії і призначена тільки для ознайомлення.

Суниця – це одна самих смачних і ароматних дикорослих ягід. В її природі існує понад 600 видів.

Завдяки своєму багатому природному складу, вона, по праву, вважається найкориснішою для здоров’я.

По смакових якостей і аромату з суницею не може «змагатися» навіть всіма улюблена полуниця, вирощена на садових ділянках.

У 100 грамах продукту міститься 41кКал. Вміст білків -0,8 грам, жирів – 0,4 г, вуглеводів – 7,5 грам.

Завдяки багатому вітамінному складу суниця вважається дуже корисною для здоров’я людини. В ягодах присутні вітаміни: Р, РР, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, Н, А. А так само є фолієва і пантотенова кислота, багатий набір мікроелементів, що містяться пектини та біофлавоноїди.

Не без підстав вважали, що ягода є дієвою «мастилом» для суглобів, вона не дає їм «застоюватися».

З давніх часів і донині, суниця застосовується для лікування таких недуг, як:

• ревматизм,
• артрит,
• подагра.

Ягода запобігає примноження в суглобах сечової кислоти і її солей, а так само інших токсичних речовин.

У складі плодів є комплекс необхідних елементів, з допомогою яких можна успішно боротися із злоякісними новоутвореннями.

З свіжого суничного соку

роблять примочки для лікування кровоточить геморою.

Відвар з листя

рослини призначають приймати внутрішньо людям, у яких діагностували:

• захворювання нирок,
• нервові недуги,
• жовчнокам’яну хворобу,
• коліти,
• гастрити і виснаження нервової системи.

Суниця має жовчогінну та сечогінну дію

. Ці її якості з успіхом використовуються при лікуванні таких патологій, як:

• цукровий діабет,
• бронхіальна астма,
• поганий апетит,
• порушення в роботі травної системи.

З допомогою відвару або настою

підвищують захисні сили організму, покращують роботу мозку.

Жінкам, які страждають різними гінекологічними захворюваннями:

• мастопатія,
• фіброміома,
• маткові кровотечі та ін., призначають курс лікування лісовою суницею.

При запорах та інших кишкових

розладах вживання ягід суниці надає благотворну дію на організм пацієнта.

Завдяки науковим дослідженням сучасних вчених, було доведено, що ягода не дає розвиватися запальних процесів в кишечнику.

Ароматна ягода показана при:

• застуді,
• захворюваннях крові,
• нервових виснаженнях,
• туберкульозі та печінкової недостатності.

У цьому випадку корисно з’їдати не менше 100 грам суниці між прийомами основної їжі.

З допомогою плодів суниці можна позбутися від гельмінтів.

Вхідні до складу мікроелементи сприяють зниженню холестерину.

Пацієнти з патологіями серцево – судинної системи відзначають значне поліпшення стану свого здоров’я після застосування відварів з плодів і листя суниці.

Приводять в норму показники роботи серця вітаміни групи В. Гіпертоніки і люди, що страждають атеросклерозом повинні вживати чай з листя цієї рослини лісового.

Таким чином, можна нормалізувати показники артеріального тиску.

Завдяки відсутності в ягодах жирів, її можна і навіть потрібно вживати людям з надмірною вагою.

Зайві кілограми підуть, якщо в свій раціон включити свіжу суницю. Ця ягода – відмінний дієтичний продукт, від якого неможливо поправитися.

У різному вигляді суницю додають у раціон харчування людей, які недавно перенесли хірургічне втручання.

Ягода перешкоджає руйнуванню сітківки ока

. Вона зводить до мінімуму процес руйнування оптичних нервів.

Лісова суниця має цілющий вплив на щитовидну залозу.

В цьому випадку потрібно їсти ягоди тільки в свіжому вигляді.

Свіжі ягоди потрібно включати в свій харчовий раціон пацієнтам, у яких виявлено:

• подагра,
• діатез,
• цистит та інші запалення.

З допомогою соку і м’якоті ягід лікують багато шкірні хвороби. Цей засіб допомагає від:

• вугрової висипки,
• пігментних плям.

Кашка, приготовлена з ягід суниці, лікує гнійні рани і виразки, що кровоточать.

Хороші результати відзначають при лікуванні суницею екземи.

З плодів роблять компрес

. Подібним чином можна підсушити струпи або навіть повністю видалити їх.

Суниця лісова застосовується при виготовленні косметичної продукції, такої, як:

• шампуні,
• гелі,
• маски,
• креми і т. д.

Суницею на спирту виводять веснянки

. Рослина діє на шкіру омолоджуючу, перешкоджає появі нових зморшок.

Якщо регулярно використовувати крем на основі суниці, поліпшується колір обличчя.

Позбутися від неприємного запаху з рота можна з допомогою полоскання відваром з листя рослини.

З листя суниці можна приготувати цілющий напій.

Він робиться наступним чином:

• у сухі подрібнені листя додаємо кілька ягід,
• потім в суміш наливаємо крутий окріп,
• настоюється протягом декількох хвилин.

Чай готовий до вживання. Корисні властивості напою можна посилити медом.

При туберкульозі

Допоможе настій з висушених ягід, квітів і листя полуниці.10 стебел з ягодами (висушених) заварюється 0,5 літром окропу, настояти в термосі годину. Курс лікування триває місяць, потім тижнева перерва.

При застуді

Дві столові ложки висушених або свіжих ягід, залитих 0,5 літрами окропу, настоюють у термосі, проціджують і приймають за півгодини до їди. Такий розчин є прекрасним засобом при застуді і зміцнює імунітет.

При діареї

При боротьбі з діареєю, здуттям, хворобою печінки, нирок можна вживати чай з плодів і листя полуниці. Дві ложки висушених ягід, стільки ж листя заливаються склянкою окропу і залишаються настоятися. В день потрібно випивати 3 склянки цілющого чаю.

Для збереження полуниць на зиму варення і компоти не підходять, краще всього заморозити ягоди, висушити або протерти у свіжому вигляді з цукром у співвідношенні 2:1, розкласти по банках і поставити в холодильник.

Листя для використання взимку висушуються в темному місці і зберігаються в тканинному мішечку.

Вітаміни:

А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, РР, Н.

При діареї

• людям з проблемами шлунково-кишкового тракту, так як насіння полуниці і надлишок фруктових кислот можуть сильно дратувати слизові;
• людям із зниженим артеріальним тиском, так як воно може знизитися ще більше;
• людям, які приймають препарати на основі енаприлу. У поєднанні з полуницею ці ліки створюють серйозну навантаження на нирки.

При діареї

• завдяки великому вмісту вітаміну С, вживання садової суниці підвищує імунітет і допомагає боротися з застудами;
• наявність калію допомагає підтримувати в нормі кислотно-лужний баланс, нормалізує тиск;
• використовується як сечогінний засіб;
• сприяє збереженню зору і здоров’я очей;
• виводить шкідливі речовини і видаляє відкладення солей;
• є одним із профілактичних засобів проти онкології;
• корисна при підвищеному артеріальному тиску;
• покращує роботу головного мозку, пам’ять;
• приводить в норму нервову систему;
• омолоджує організм;
• зміцнює серцево-судинну систему;
• знижує холестерин, рівень цукру в крові;
• покращує роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту;
• нормалізує обмін речовин;
• покращує роботу печінки, жовчного міхура, сприяє усуненню каменів.

• при застудах як противірусний засіб
• як природний антибіотик
• для зниження температури тіла
• для розрідження крові
• для лікування дисбактеріозу
• як м’який послаблюючий засіб
• для підвищення гемоглобіну
• від набряків
• від артеріальної гіпертензії
• як сечогінний засіб
• як примочку при різних шкірних захворюваннях

Чоловіків

• Деякий приглушення почуття голоду і насичення організму;
• Сприятливий вплив на шкірні покриви, волосся і нігті;
• Нормалізація і збереження гостроти зору;
• Підтримання в нормі очного тиску;
• Поліпшення всіх метаболічних процесів в організмі;
• Жарознижувальний ефект;
• Поліпшення апетиту за рахунок подразнення стінок шлунка (підвищується секреторна функція);
• Загальне уповільнення процесів старіння (в тому числі це стосується мозкових клітин);
• Зміцнення нервової системи;
• Підвищення стресостійкості;
• Зниження рівня втомлюваності;
• Підвищення настрою і запобігання психо-емоційних перепадів;
• Нормалізація сну та запобігання безсоння;
• Профілактика розвитку онкологічних захворювань;
• Підвищення ступеня опірності організму вірусам та інфекціям (підвищення імунітету сприяє профілактиці появи хронічних хвороб);
• Зниження рівня холестерину;
• Нормалізація глюкози в крові (ягода сприяє виведенню зайвого цукру з організму);
• Зміцнення стінок судин;
• Зниження ризику виникнення судинних захворювань (тобто інфаркту та інсульту);
• Запобігання появи тромбів;
• Профілактика появи проблем зі щитовидною залозою;
• Зниження підвищеного кров’яного тиску (тобто рекомендована ягода гіпертонікам);
• Приведення в норму роботи нирок, сечовивідних шляхів, печінки і жовчного міхура;
• Усунення неприємного запаху з ротової порожнини;
• Усунення запорів (діє як проносне);
• Відновлення моторики і здорової мікрофлори кишечника;
• Виведення токсичних речовин і солей важких металів;
• Покращення розщеплення жирових клітин;
• Допомога у формуванні нових клітинних структур;
• Поліпшення здоров’я кісткової системи;
• Зниження хворобливої симптоматики при подагрі і артриті;
• Забезпечення водно-сольового балансу;
• Стимуляція мозкової діяльності;
• У всіх м’язових тканин (у тому числі і серця, яке також є м’язом);
• Виведення з організму шкідливих солей, откладывающихся в кістковій та м’язовій тканинах;
• Поліпшення складу крові;
• Боротьба зі зниженим гемоглобіном і проблемами кровотворення;
• Сприяння кращому засвоєнню вітамінів;
• Вважається сильним і ефективним натуральним афродизіаком (підвищує обопільне сексуальний потяг обох статей, з-за чого є невід’ємним атрибутом будь-якого романтичного вечора);
• Сприятливий вплив на організм при включенні ягоди в дієтичне системи живлення при схудненні;
• Вагітним полуниця допомагає в нормальному внутрішньоутробному розвитку плоду.

В яких випадках потрібно їсти полуницю

У якості, як профілактичного речовини, так і для позбавлення від різного роду недуг доктора рекомендують полуницю при:

• хвороби суглобів (артрити, подагра, артрози і т. д.);
• проблеми з судинами – атеросклероз, ризик інфаркту та інсульту;
• підвищеному рівні холестерину;
• запальних процесах сечостатевої системи, при недугах нирок;
• авітамінозі, ;
• перенесених серйозних захворюваннях, для відновлення сил;
• частих простудних інфекційних захворювань (бронхіти, ларингіти, ангіна, стоматит, фарингіти, грип тощо;
• хронічному безсонні, депресивних станах;
• захворюваннях шкіри – екзема, дерматити;
• аутоімунних захворюваннях – псоріаз, випадання волосся;
• анемії, недокрів’ї;
• хронічних запорах, дисбактеріозі кишечника.

Корисні і лікувальні властивості для організму чоловіків, жінок і дітей

doclvs:

;

;

;

При діареї

Спектр патологій, лікування яких можна проводити з допомогою цього плоду, дуже широкий. Користь полуниці для організму людини має загальне значення: зміцнює імунітет, має сечогінну ефектом продукт, допомагає виводити токсини. Лікарі відзначають користь від полуниці в таких випадках:

• при лікуванні захворювань шлунка;
• при терапії захворювань нирок;
• для поліпшення стану шкіри.

М’якоть плодів

З цією частиною ягоди існує багато рецептів масок для обличчя, які допомагають позбутися від вугрів, пігментних плям. Один з варіантів цього косметичного засобу готується наступним чином:

1. У ступці розімніть полуницю, змішайте з медом і нанесіть на зону декольте, шкіру обличчя.
2. Через 10 хвилин змити маску теплою водою, відразу нанесіть живильний крем.
3. Рекомендовано засіб жінкам з шкірою, що в’яне обличчя.

Якщо ви хочете боротися з вугровим висипом (забрудненням і запаленням пір шкіри), то можна використовувати такий засіб:

1. М’якоть ягід добре розімніть, але вам знадобиться тільки сік ягоди.
2. Змішайте 2 столові ложки соку з косметичною глиною.
3. Нанесіть на обличчя і зону декольте маску.
4. Змийте косметичну маску через 10 хвилин теплою водою.

Настій листя

Це ще один варіант приготування лікарських засобів з цього плоду. Знадобиться вам не сама ягода, а полуничні листя. Підходить такий варіант для полоскання рота при патології ротової порожнини. Готується засіб наступним чином:

1. Розімніть кілька свіжих листків рослини і 2 ложки стиглих ягід (можна використовувати лісову суницю).
2. Отриману масу перекладіть в ємність і залийте окропом.
3. Через 20 хвилин відвар буде готовий і можна починати його приймати.

Якщо немає свіжої полуниці, то можна використовувати сушені або заморожені ягоди. Така «консервація» продукту допоможе використовувати його в будь-який час року, а за кількістю вітамінів і мікроелементів нічого не зміниться.

1. Литися полуниці повинні бути висушені в тіні, потім їх слід розкласти по банках.
2. Приготуйте будь чай з цукром чи без, покладіть пару листочків, які попередньо слід розламати навпіл.
3. Залийте окропом напій, додайте трохи меду.
4. Застосовують настій і для нормалізації емоційного стану, артеріального тиску.

Полуничний сік

Чинить сприятливу дію такий напій на апетит, всю травну систему, проводить очищення організму, тому що має м’яку сечогінну, потогінну дію. Застосовують сік не тільки для лікування захворювання, але і для профілактики їх розвитку.

Заготовлювати слід продукт в домашніх умовах, ягоди для цього знадобляться стиглі, без дефектів або пошкоджень (цілі). Це не обов’язково повинні бути ягоди великих сортів, підходять і дрібні, але вони повинні бути яскраво пофарбовані. Спосіб заготівлі наступний:

1. Промийте ягоди, дочекайтеся, щоб стекла вода.
2. Складіть полуницю в полотняний мішок, за допомогою преса видавіть сік.
3. Фільтрувати рідину злийте в емальовану ємність.
4. Прогрійте сік до 85 градусів за Цельсієм, витримайте 5 хвилин.
5. Відразу ж розлийте по стерилізованим пляшках, банках.
6. Закрутіть кришками тару.

З-за того, що в продукті присутні антиоксиданти, представниці прекрасної статі можуть без побоювання вживати полуницю і довгий час зберігати свою молодість, красу і здоров’я. У цьому полягає основна користь полуниці для жінок.

Завдяки унікальному хімічному складу ягоди широко використовуються в косметології. З них роблять маски, що сприяють відбілюванню шкіри, звуження пір, підсушування вугрової висипки. У полуниці є фізетин, запобігає дегенерації клітин.

Кулінарія

Полуниця – це унікальний продукт, з допомогою якого можна створювати кулінарні шедеври. Великою популярністю користується смачне ласощі, а саме салат з фруктів – тонке поєднання смаків полуниці, банана, чорниці і т. д.

Соки, морси, чай, компоти, салати – цей список практично не має меж. Адже ця ягода може використовуватися як основне блюдо або як доповненням до нього.

• Нормалізує роботу серця, допомагає зберігати еластичність стінок судин.
• Є прекрасним засобом для підвищення імунітету, дозволяючи швидше відновлюватися після захворювань.
• Виводить токсини та інші шкідливі речовини з організму, прискорюючи метаболізм.
• Допомагає кишечнику виконувати свої функції, усуває запори.
• Позбавляє від анемії.
• Допомагає при запальних процесах, перешкоджає проникненню інфекцій.
• Володіє сечогінною дією.
• Здатний знижувати кров’яний тиск при гіпертонії.
• Захищає очі від захворювання, покращує зір.
• Має жовчогінні властивості.
• Є сильним афродизіаком, підсилює статевий потяг.
• Уповільнює процес старіння клітин.

Подивіться відео!

Корисні властивості і вітаміни полуниці

Потрібно: Кефір – 300 мл, полуниця – 200 г, мед – 1 ст. ложка

• кефір і митий полуницю протягом 2 хвилин збивають у блендері
• додають мед
• збивають ще хвилину

Потрібно: полуниця – 3-4 ягоди, вода – 200 мл

• ягоди полуниці товчуть у ступці або труть на тертку
• заливають окропом
• настоюють 20 хвилин
• п’ють відвар або їм полощуть горло

РЕЦЕПТ:

Полуниця листя від температури

Потрібно: 2-3 великих листа полуниці

• листя полуниці рвуть на 2-3 чашки і кладуть в заварний чайничок
• заливають в чайничок окріп
• наполягають чай чверть години
• полуничний чай з медом п’ють кожні 3 години, поки температура не стабілізується

РЕЦЕПТ:

Ранозаживляющая примочка з полуниці

Потрібно: полуниця – до 10 шт

• ягоди полуниці добре миють
• обдають окропом
• товчуть ягоди до кашоподібної консистенції
• прикладають кашку до рани, фіксують примочку харчовою плівкою
• залишають примочку на 45 хвилин

Полуничний сік

В якості профілактики анемії і малокрів’я необхідно їсти 500 грам свіжих ягід. Пов’язки з подрібненою свіжою полуницею потрібно накладати при ранах, що погано загоюються, трофічних виразках.

Для цього розім’яти ягоди до стану кашки, рівне викласти на ранку і зверху накласти плівку, потім обмотати бинтом. Носити півгодини.

Унікальним лікувальним властивістю також мають коріння і листя полунички. Необхідно зібрати їх в свіжому вигляді в вересні місяці, ретельно вимити і висушити і скласти в скляну ємність.

Перед тим, як використовувати, подрібнити і заварити окропом. Для чаю в невеликому заварнику заливають склянкою окропу 2-3 листочка.

Засіб має потогінну і сечогінну властивість і допомагає при:

• сечокам’яної хвороби;
• жовчнокам’яної хвороби;
• інфекційних і застудних захворюваннях;
• циститі і т. д.

При діареї

З-за того, що в продукті присутні антиоксиданти, представниці прекрасної статі можуть без побоювання вживати полуницю і довгий час зберігати свою молодість, красу і здоров’я. У цьому полягає основна для жінок.

Кулінарія

Полуниця для вагітних жінок

Можна їсти ягоди при вагітності? Звичайно, адже полуниця, завдяки наявності в ній фолієвої кислоти, дуже корисна при перших місяцях формування плоду, вона відіграє важливу роль у формуванні нервової системи.

У жінок, чекаючих дитину, часто трапляються запори, полуниця, за рахунок вмісту в ній клітковини, допомагає позбутися від цієї проблеми. Ягода сприяє виведенню зайвої рідини, що полегшує стан жінки на останніх термінах.

Важливо відзначити, що якщо у майбутньої мами є алергія, то краще відмовитися від полуниці. Не рекомендується вживати ягоду при наявності астми або дерматиту. Є полуницю краще влітку, не включаючи в меню імпортовані ягоди.

Так, можна. Ягоди полуниці сприяють нормалізації травлення, попереджаючи запори, що часто зустрічається у вагітних жінок.

До того ж ця ягода багата всілякими вітамінами і мінералами, які корисні під час вагітності.

Майбутнім матерям доктора в обов’язковому порядку рекомендують пройти курс прийому фолієвої кислоти. У наведеному нами продукті речовина міститься в натуральному вигляді і замінює хімічний препарат. Компонент необхідний в перші місяці вагітності і сприяє формуванню нервової системи малюка.

1. М’які волокна виводять токсини і шлаки з організму, регулюють перистальтику жінки і позбавляють від хронічних запорів.
2. М’яку сечогінну властивість виводить зайву рідину і усуває набряки, знижує навантаження на сечостатеву систему, нирки.

   Крім цього, величезна кількість вітамінів, мінералів і мікроелементів живлять організм цінними речовинами, зміцнюють імунну систему.

3. Калій, магній і фтор заспокоюють нервову систему і мінімізують депресивний стан. За рахунок нормалізації гормонального фону, усувається дратівливість, плаксивість і агресивність майбутньої матусі.

Відразу варто відзначити, що унікальна ягода також відноситься до серйозних алергенів. Тому перш чим включати в свій раціон, майбутня матуся повинна проконсультуватися з лікарем і перевірити – чи є у неї індивідуальна непереносимість продукту.

Чи можна давати полуницю дітям

Але кожна дитина, як і дорослий, індивідуальний. У будь-якому випадку знайомити свою дитину з цими ягодами потрібно поступово, починаючи з однієї ягідки і спостерігати за реакцією організму. Якщо немає висипання, почервоніння та інших ознак алергії, можна збільшити кількість з’їдених ягід. Але в будь-якому випадку, це має бути невелика кількість.

Найкращий варіант – десерт з йогуртом або сметаною. І краще між основними прийомами їжі.

Мало хто з малечі може встояти перед кисло-солодким і ароматним напоєм. Містить в собі масу цінних компонентів і м’яку клітковину, полуниця дуже корисна для маленького організму. Також її цінність полягає в низькій калорійності, що робить її ідеальною складовою дитячого типу харчування.

Пригощати дитя потрібно тільки свіжими ягодами у відповідний сезон і мізерними порціями. Досить розім’яти шматочок від цілої ягоди. Знайомство повинно відбутися не раніше однорічного віку. Якщо після споживання виникла висип, набряклість, свербіж шкіри та інші алергічні прояви – відкласти знайомство ще на рік.

Також можна включати в раціон дитя полуничку і в замороженому вигляді. Головне – щоб вона була зібрана в «свій» сезон і придбана у перевірених продавців.

Полуницю люблять діти, і вона відмінно підходить для харчування малюків завдяки своїм корисним елементів. У невеликій кількості її можна давати дитині з однорічного віку. Якщо у малюка є схильність до алергічних реакцій, ягоду можна вводити в меню з двох років.

Полуниця з молоком — джерело вітамінів для дітей.

Для дітей більше підходять свіжі ягоди, так як вони більш корисні. Однак з полуниці можна готувати і компоти, і пудинги, і киселі, і варення. Полуничне варення служить хорошою смаковою добавкою до молочних каш, сиру, запіканок.

Кефір з полуницею для схуднення: рецепт

Полунична дієта досить сувора, але меню при цьому різноманітне. Така дієта стала популярною з-за своєї низької калорійності і явного ефекту. При схудненні на полуничної дієти можна за тиждень скинути до 4 кілограм. З’їдаючи близько кілограма ягід в день ефект проявляється практично відразу.

Полуниця відноситься до дієтичних продуктів, так як містять мало цукрів і зовсім немає жирів, Калорійність ягід становить 39 кілокалорії на 100 грам. Ягоди і листя цієї культури діють як м’який діуретик.

Полуниця прискорює обмін речовин, нормалізує роботу кишечника, перетворює шкіру, очищає судини.

У розвантажувальний період вживається лише полуниця, зелений чай і вода.

Чудово поєднуються з полуницею: знежирені або низькокалорійні молочні продукти, мед, яблука, апельсини, овочі, оливкова олія, відварну картоплю, грудку індички, нежирну рибу.

Розвантаження на полуниці може тривати не більш дня, вся дієта не більше тижня.

Така дієта може використовуватися лише для здорових людей. При проблемах зі здоров’ям або алергії на полуницю, таку дієту краще не застосовувати. Годуючим матерям і людям з постійною фізичною і розумовою навантаженням ця дієта протипоказана.

Худнути на полуниці можна і потрібно. У ній мало жирів і калорій, на вуглеводи у вигляді цукрів добре засвоюються організмом.

Ягода підходить для десерту або перекусу того, хто знаходиться на здоровому харчуванні. Якщо є бажання худнути, все-таки рекомендується їсти її в першій половині дня.Також існують кілька варіантів дієти на полуниці. Наприклад, монодієта. Її принципи такі:

1. Тривалість дієти – 4 дні
2. Передбачуваний результат схуднення – 2-3 кг
3. Щодня необхідно вживати до 1 кг полуниці, розділити його на 4 прийоми їжі
4. Крім полуниці дозволяється вживати тільки знежирений кефір, воду і зелений чай

Дієта дозволяє очистити кишечник і печінку, вивести з організму зайву воду, спалити деяку кількість жиру. Тим не менш, дієтологи не вважають її збалансованою. Перш чим почати худнути на полуниці, потрібно порадитися з лікарем.

Раціон з нашої смачною ягодою являє собою один з найкращих і швидких способів позбавитися від зайвих кілограмів. Завдяки цій дієті можна скинути 3 кіло за 4 дні. Для цього нам знадобитися 800 грам полуниці.

Полуниця з сиром і зеленню

Пропонуємо спробувати дивовижне і дуже смачне блюдо, в якому полуниця виглядає абсолютно по-новому. Для приготування нам знадобитися:

• тостики;
• сирний несолоний сир, можна рікотту;
• полуничка;
• м’ята, базилік;

На хлібці нанести сир, розмазати, зверху тонкий шар меду і порізана на шматочки полуничка, завершуємо натюрморт листочками зелені.

І нарешті пропонуємо приготувати корисний для всіх членів сім’ї без винятку кисіль. Підійдуть як свіжі, так і сушені, заморожені ягоди, компоти. Нам знадобиться:

• 300 грам ягід;
• літр води;
• півсклянки цукрового піску;
• 2 стіл. ложки крохмалю.

Якщо полуниця заморожена – розморозити, сушені замочити на кілька годин. Збити до стану кашки, залити водою і закип’ятити, насипати цукор, через 4 хвилини додати крохмаль, попередньо розчинений у половині склянки води. Знову закип’ятити і постійно помішувати. Прибрати з плити і остудити.

Корисні і лікувальні властивості полуниці, її листя і кореня виходять далеко за рамки вищеописаного. Також існує колосальна кількість страв з цієї ягоди. Вона займає лідерські позиції у світових знаменитостей кулінарної справи.

Тут і солодкі і вишукані десерти, другі страви, салати, тости, напої і консервація. Ягоди відмінно поєднуються з рибою, м’ясом, птицею, створюють приголомшливий союз кольору і смаку з овочами та фруктами.

Всім пока.З повагою, В’ячеслав.

Королева всіх ягід – полуниця, ароматна, соковита, солодка, є улюбленими ласощами і дітей, і дорослих. Це трав’яниста рослина з невеликими ягодами яскраво-червоного відтінку. Відмінні смакові якості полуниці зробили її популярною практично по всьому світу, від Європи до Південної Америки.

Найчастіше ця ароматна ягода вживається у свіжому вигляді, але не менш хороша вона в різних заготовках – варення, компоти, джем. Але полуниця – це не просто смачний десерт, а дуже корисний продукт, який збагачує організм потрібними і цінними речовинами.

У даній статті ми розповімо про користь і шкода полуниці для здоров’я, наведемо десять фактів про лікувальних властивостей цієї ягоди, а також перерахуємо протипоказання її застосування.

Короткий опис

Згадки про це корисній рослині знаходять в літературі, що датується 13 століттям.

На європейському континенті суницю почали культивувати в кінці 15-го, на початку 16-го століття.

У дикій природі цю ягоду можна зустріти в Європі, Азії, Америці і Північній Африці.

Росте ягода в місцях, які досить добре освітлюються сонячними променями. Суницю можна зустріти на лісових галявинах, схилах пагорбів, у долинах і негустих лісах.

Плоди цієї рослини дуже смачні, як у сирому, так і в переробленому вигляді. З них варять:

• смачне варення,
• компоти,
• джем,
• мус,
• пастилу і багато іншого.

Суниця лісова широко використовується не тільки в гастрономії, але і в народній медицині.

Ця ягода має властивість дуже швидко псуватися, тому до недавнього часу вважалася делікатесом.

Ще в 19 столітті насолоджуватися її чудовим смаком могли лише багаті люди.

Французам вдалося вивести гібрид цього рослини

схрестивши дикорослі ягоди з північноамериканськими сортами. Таким чином, вивели сорт, який виростає в польових умовах.

Що собою являє суниця лісова? Це багаторічна трав’яниста культура з яскраво – зеленими листочками і довгим стеблом. Багато вважають плоди ягодою. Але, це помилка. Якщо бути більш точним, то це розрослася квітколоже.

Коли збирати

Ягода дозріває в середині липня. Рвати її потрібно з плодоніжкою. Так вона краще транспортується і зберігається.

Збирати ягоди краще всього вранці, але, не в дощову погоду. Перекладати суницю з однієї тари в іншу не рекомендується.

Таким чином, вона швидко помнеться і вдавитися і термін її зберігання скоротитися в рази.

На закінчення хочеться сказати, що суниця дуже корисна для нашого організму. Користі вона здатна принести набагато більше, чим шкоди.

Але, не варто забувати, що при наявності певних захворювань вживати її в їжу потрібно, не забуваючи про розсудливість.

В іншому випадку можна не оздоровитися, а ще більше додати собі проблем.

При серйозних недугах не варто вживати ягоду в якості основного ліки.

У відеосюжеті розповідається про найзагадковішої ягоді на планеті — лісової суниці.

Розмір полуниці залежить від сорту, але в будь-якому випадку вона яскрава, соковита, ароматна і покрита дрібними насінням. Невеликі кущики, з розкидистою зеленим листям.

Про полуниці згадувалося в древній Греції і Єгипті. У дикому вигляді полуницю можна було зустріти в Піренеях, потім її окультурили і вона стала виростати в інших країнах. Раніше її вживали тільки в приготованому вигляді і як лікарський засіб.

Полуницю не дарма цінували в стародавні часи, ця ягода має відмінний смак і несе величезну користь для організму. Мікро та макро елементи, вітаміни у великій кількості допомагають відновити організм після холодної зими та підготувати до осені. В 5 ягодах середньої величини міститься добова доза вітаміну С.

У м’якоті цієї культури містяться вітаміни групи В, В1, В2, В6, В9, які так важливі при формуванні нових нервових клітин в організмі. Вітаміни Е, РР допомагають регенерувати тканини, запобігають недокрів’я, судоми і хвороби суглобів.

Крім вітамінів у полуниці є: калій, йод, магній, залізо, мідь і інші важливі елементи. Вміст натуральних цукрів в ягодах доходить до 9 відсотків.

У полуниці містяться органічні кислоти, такі як: хінна, яблучна, саліцилова, фосфорна, лимонна. А також пектин, каротин, флаваноїди, антоціани, ефірна олія. Після дозрівання ягоди насичуються гліколевої, шікімовой і янтарною кислотою.

Корисні властивості цих ягід дозволяють використовувати їх не тільки в кулінарії, але і в косметології.

• На основі ягід виготовляють різні косметичні продукти.
• У полуниці багато фруктових кислот і косметичні засоби на її основі славляться своїм омолоджуючу і антивіковим ефектом.
• Полуниця використовується в парфумерії і у вигляді віддушки різних косметичних засобів.
• Відвар листя допомагає при застуді, є відмінним потогінний засіб.

Так як полуниця багата різними корисними речовинами її використовують у нетрадиційному лікуванні. Ягоди допомагають:

• при загоєнні ран,
• покращують кровообіг,
• зміцнюють стінки судин,
• знижують тиск,
• прискорюють метаболізм,
• омолоджують організм,
• підвищують загальний тонус м’язів,
• виводять накопичені токсини, шлаки.

Полуниця корисна хворим зі слабким імунітетом.

Полуниця є дієвим засобом при лікуванні різних хронічних хвороб, неврологічних проблемах, при захворюваннях серця, печінки, при боротьбі проти раку простати, а також знижує холестерин.

Ягоди знімають біль у животі, допомагають при діареї.

Листя і коріння, заварені у вигляді чаю допомагають при подагрі.

Свіжі опіки при протиранні ягодами зменшують запалення і швидше загоюються. Регулярне вживання полуниці благотворно впливає на зір, знімає головний біль.

Дієти на основі полуниці допомагають при боротьбі з такими хворобами як: ревматоїдний артрит, остеоартрит, ревматизм, гіпертонія, атеросклероз, захворювання печінки та ішемічна хвороба серця. Вітамін С дозволяє знизити ризик утворення вікової макулярної дегенерації.

Напої на основі полуниці допомагають при діабеті, знижуючи рівень цукру в крові, пом’якшуючи протягом базедової хвороби, налагоджуючи травлення, прискорюючи обмінні процеси і знімаючи запалення.

Сік полуниці є сечогінним і жовчогінним засобом.

Антиоксидант фізетин (який знаходиться в складі полуниці), запобігає дегенерації клітин мозку, відновлює нервову систему і покращує пам’ять.Антиоксиданти в полуниці допомагають у боротьбі з різними запальними процесами в організмі.

Полуниця використовується для приготування різних відварів, чаю, масок, кремів, лосьйонів.