Біла куркума
Куркума цедоария або біла, це одне з різновидів описуваного ароматної рослини. У приготуванні страв і медицині використовують подрібнені в порошок коріння рослини, мають гірко-пекучий смак і оригінальний запах.
Білої куркумою у традиційній індійській медицині лікують кашель, фарингіт, цукровий діабет, анемію та інші захворювання. Використовують прянощі, вироблену з цієї рослини, як болезаспокійливих і жовчогінних засобів.
Олію білої куркуми використовується в парфумерії.
Мед корисний компонент домашнього антибіотика
Користь куркуми визначається її багатим складом, в який входять:
- Вітаміни.
- Мінерали.
- Поліфеноли.
- Ефірні масла.
Серед вітамінів першість за кількісним вмістом займає B6. Крім нього, в порошку присутні такі рідкісні елементи групи B, як B1, B9, B3. Багата куркума на вітаміни C, PP, E, K. А наявність таких мінералів, як залізо, калій, мідь, марганець і кальцій, дозволяє додатково збагачувати їжу.
З поліфенолів в ній присутні куркумін, тумерон, цинеол.
Розглянемо докладніше лікувальний вплив складових куркуми.
- Вітамін B6 (піридоксин) завдяки протизапальній дії допомагає позбутися від вугрової висипки.
- Вітамін B9 (фолієва кислота) підвищує захисні функції шкіри, що дозволяє уникнути шкідливого впливу морозу, вітру і сонячних променів.
- Вітамін C омолоджує шкірний покрив завдяки своєму антиоксидантній дії. Це сприяє розгладженню зморшок.
- Вітамін В3 (ніацин) відомий своїм регенеруючою дією, тому використання куркуми дозволяє зменшити слід від шрамів і швів після операцій.
- Позбутися веснянок, пігментних плям і набряклості допоможе вітамін K (филохинон).
- Ефірні олії надають заспокійливу дію на запалену шкіру.
Тому використання куркуми для обличчя дозволяє освіжити, відбілити шкіру, зняти запалення. Застосовують її для зміцнення здоров’я, профілактики, після важкої хвороби. Жовтий порошок входить до складу багатьох зборів для схуднення, тому що його компоненти здатні нормалізувати обмін речовин, вивести «поганий» холестерин.
Обидва інгредієнта використовуються в якості протизастудних засобів вже досить тривалий час. У нашому регіоні, звичайно, більше використовується саме мед, так як ми знайомі з його чудодійними властивостями вже дуже давно.
З покоління в покоління, як тільки хтось у родині захворів застудою, мама урочисто діставала баночку меду, яка зберігалася лише на «екстрений випадок.
1. Мед
Такий продукт самої природи запросто допомагав людині позбутися від болю в горлі і нежить, і навіть сприяв зниженню температури тіла. Дія меду було найбільш ефективним лише у разі його застосування на ранніх стадіях захворювання.
Головний плюс цього «золотого» ліки в тому, що воно володіє таким солодким смаком, адже це важлива умова в лікуванні застуди у малюків.
Якщо аптечні засоби можуть надати якоїсь шкоди на організм людини, тим більше, ще повністю не сформувався, то таке смачне ліки не здатне зашкодити дитячому організму.
Мед володіє антисептичною властивістю, яке є обов’язковим в боротьбі з хвороботворними бактеріями.
Крім того, він сприяє підвищенню рівня імунітету, що допоможе заздалегідь підготуватися до «простудного» сезону.
Також він має седативну дію, що допомагає організму відновитися під час сну. Тому його так часто дають малюкам разом з молоком, коли ті не можуть заснути.
Куркума з’явилася в Азії і стала популярна у всьому світі завдяки особливому смаку, який вона надає кулінарних страв. Її користь для здоров’я виражається потужними протизапальними властивостями, великою кількістю антиоксидантів та інших корисних речовин. Спецію застосовують різні народи не тільки в лікувальних, але і в профілактичних цілях.
Куркумін — активна діюча речовина трав’яний спеції. Саме він і надає корені жовто-оранжевий відтінок і неабиякі цілющі властивості. Дія речовини полягає в активізації імунної системи організму, протизапальних і знеболювальних властивості, якщо правильно приймати лікувальний склад.
Кориця та лимон з імбиром багаторазово підсилюють медичний ефект куркуми, тому рецепти на основі прянощі актуальні в сезон розповсюдження грипу та ГРВІ.
Багатий вітамінний склад сухої куркуми розрахований дослідниками в процентному співвідношенні: B6 — 90%, С — 28%, РР — 25%, Е — 20,7%, 2 — 13%, В — 11%, В1 — 10%, В9 — 10%. Мінеральний склад прянощі не менш багатий: вона містить у великій кількості калій, магній, кальцій, мідь, залізо і марганець.
Народні засоби на основі куркуми використовуються в наступних цілях:— для зменшення симптомів артриту,— для полегшення болю в м’язах,— при боротьбі з патогенними грибками і мікробами Gaffkya, Sarcina, Clostridium та Corynebacterium,— для захисту судин мозку,— для зміцнення імунної системи при застуді,— для збереження клітин печінки від руйнування,— для запобігання розвитку онкозахворювань,— для схуднення і спалюванні жиру при високому вмісті «поганого» холестерину, який відкладається на внутрішніх стінках судин,— при косметичних проблеми,— пов’язаних з поганою роботою кишечника і печінки.
Цікаво, що куркума з молоком і медом легко справляється з чищенням і зміцненням кровоносних судин, не тільки зменшуючи рівень холестерину, але і нормалізуючи ліпідний обмін.
Ця пряність джерело корисних для здоров’я речовин. Її можна використовувати як антибактеріальний засіб. А якщо додати куркуму при приготуванні цвітної капусти, то це смачне блюдо стане захисником раку простати.
Деякі дослідження показують користь цієї пряності від ризику розвитку хвороби Альцгеймера. Добре куркума справляється з шкірними проблемами. Вона ефективна при спалюванні жиру.
Лікарі Древньої Індії широко застосовували цю пряність для очищення організму. Куркума володіє жовчогінними та детоксикаційні властивості. На відміну від синтетичних ліків, куркума не погіршує стан ШКТ та печінки.
З допомогою куркуми можна зменшити ризик розвитку цукрового діабету і ожиріння. Ця пряність виводить з організму зайвий холестерин. Показаний прийом куркуми при артриті, мігрені та інших проблем.
- Для очищення крові треба змішати чайну ложку куркуми і 100 мл води. Воду потрібно закип’ятити і додати 100 мл молока і чайну ложку мигдальної олії
- Готовий засіб потрібно розділити на дві частини і приймати вранці та ввечері протягом 10 днів
- Для лікування запалення очей потрібно закип’ятити 500 мл води додати 20 г куркуми. Після того, як суміш охолоне потрібно занурити в нього ватний диск і промити ним очі
Приймати цю пряність для лікування суглобів потрібно виходячи з особливості хвороби. Для лікування ревматизму або наслідків травм куркуму краще використовувати зовні. При артриті і артрозі з допомогою цієї прянощі роблять розігріваючі компреси і обгортання. Можна зміцнювати суглоби за допомогою коктейлю з куркуми і імбиру.
Куркума — багаторічна рослина з сімейства імбирні, її також іноді називають «жовтий імбир». Поширена в районах Південно-Східної Азії, Африки і Америки. Застосовується як прянощі, природний барвник, а також як лікарський засіб. Входить до складу приправи каррі.
Чим корисне вживання прянощі? Користь продукту полягає в його багатому мінеральному складі. В приправі містяться: вітаміни А, С, Р і В, кальцій, залізо, йод. В Індії з давніх часів вважалося, що порошок з кореневищ рослини очищає організм, не тільки тілесно, але і чистить карму.
Доповнення у вигляді молока і меду додає продукту більш цінні цілющі властивості. Це дозволяє застосовувати золоте молоко в народній медицині для лікування наступних захворювань:
- Так як приправа є природним антибіотиком, куркума допомагає від застуди та інших проявах ГРЗ. Її часто використовують при болю в горлі, зменшення температури.
- Куркумін, що міститься у прянощі, володіє сильним протизапальним ефектом, що дозволяє застосовувати приправу для зменшення суглобових і м’язових болів.
- Куркума покращує травлення, зменшує прояви метеоризму.
- Здатна знижувати рівень холестерину в крові. Є хорошим засобом профілактики атеросклерозу судин і відповідно всіх захворювань серцево-судинної системи.
Однак слід пам’ятати, що «золоте молоко», як і будь-яке народне засіб, може мати протипоказання. У першу чергу це стосується осіб, які мають непереносимість компонентів напою: лактозна недостатність, алергія на продукти бджільництва.
При наявності захворювань нирок і печінки, пацієнтам з гіпертонією і іншими патологіями, перед прийомом продукту краще проконсультуватися з лікарем.
Мед сама по собі володіє високою здатністю протистояти вірусам і бактеріям. У народній медицині цей продукт є основою тисяч рецептів. Він багатий цінними поживними речовинами, які допомагають боротися з хворобами.
У ньому багато антиоксидантів, противірусних та антиокислювальні сполук. Мед захищає клітини від руйнування, успішно бореться з інфекціями, прискорює загоєння внутрішніх виразок і зовнішніх ран.
Натуральний засіб незамінний при лікуванні простудних захворювань і грипу, запальних процесів у шлунку, кишечнику та інших внутрішніх органах.
Отже, куркума і мед — два натуральні інгредієнти, які дійсно з давніх часів використовуються в народній медицині завдяки своїм протизапальним і болезаспокійливим властивостям. Вони ефективно допомагають при самих різних недугах.
Активна діюча речовина куркуми, куркумін, володіє не тільки специфічним кольором, але і неймовірними цілющими властивостями.
Його дію можна порівняти з анальгетиком, який здатний полегшити різні види болю. Дослідження, опубліковане в журналі Oncogene, показало, що куркума може бути навіть ефективніше відомих ібупрофен і аспірин, настільки потужний її протизапальний ефект.
Антиоксиданти, що входять до складу куркуми, борються з вільними радикалами, які, як відомо, викликають розвиток хронічних захворювань, передчасному старінню організму і навіть рак.
Корисні властивості і застосування приправи
Як косметичний засіб куркума використовується в складі багатокомпонентних масок. Але, перш чим приступати до нанесення будь-маски з жовтою куркумою, необхідно перевірити на відсутність алергічної реакції.
Для цього суміш або порошок, розведений невеликою кількістю води, наносять на шкіру вище зап’ястя, з внутрішньої сторони руки. Якщо через мінімум півгодини відсутня свербіж і почервоніння, то у вас відсутня алергія на куркуму.
Другий важливий рада — не рекомендується використовувати маски для обличчя на основі куркуми частіше двох разів на тиждень. Час нанесення маски не повинно перевищувати п’ятнадцяти хвилин.
Маски краще наносити ввечері, так як порошок має забарвлюючим ефектом. До ранку шкіра відновить свій натуральний колір. Щоб не пофарбувати руки, рекомендується наносити суміш пензлем або шпателем.
Область навколо очей не підлягає нанесення суміші. Перед використанням маски проводиться очищення шкіри. Завершальною процедурою після зняття маски повинно бути застосування тоніка і живильного крему. Тонік звузить розширені пори, а крем проведе зволоження.
Ще одне важливе зауваження — для маски необхідно використовувати чистий порошок куркуми довгої, без додаткових добавок у вигляді глутамату натрію та інших харчових добавок.
Народні рецепти застосування куркуми в лікувальних цілях
Візьміть 100 грамів сирого натурального меду і одну столову ложку порошку куркуми і добре перемішайте. Зберігайте цю суміш у щільно закритій скляній тарі.
Як тільки у вас виникають перші симптоми застуди або грипу, починайте приймати це натуральне лікарський засіб у наступних дозах:
- У перший день приймайте половину чайної ложки суміші щогодини.
- На другий день приймайте половину чайної ложки кожні дві години.
- На третій день приймайте половину чайної ложки три рази на день.
По темі: ТОП-10 корисних властивостей меду.
Для здоров’я корисний прийом куркуми з медом при перших ознаках застуди. Рекомендується заздалегідь приготувати з неї пасту. Дві столові ложки порошку засипають у каструлю, заливають склянкою води.
Таку пасту в кількості однієї чайної ложки змішують з молоком і медом, випиваючи на ніч для курсового прийому. При простудних захворюваннях чайну ложечку пасти з куркуми разом зі столовою ложкою меду беруть дві-три рази на день, повільно розсмоктуючи в роті. Тривалість прийому — до зникнення симптомів застуди.
Для підвищення гемоглобіну вранці натщесерце вживають пасту і мед у рівних пропорціях (по половині чайної ложки).
Для профілактики ракових захворювань добре приймати вітамінний чай з куркумою, імбиром і медом.
Для схуднення радимо приймати на ніч чайну ложку пасти, змішану з молоком або кефіром. Такий засіб допомагає знизити апетит, що благотворно діє на зниження ваги.
При дієтах для схуднення добре приймати чай з додаванням куркуми і меду (по одній чайній ложці).
Маска для обличчя з куркумою і медом тонізує шкіру, надає їй сяйво свіжості.
Для зрілої шкіри
Жінкам у віці рекомендується приготувати таку маску: щіпку порошку змішують з кефіром (2 ст. ложки) і медом (1 ч. л). Така ліфтинг-маска розгладжує зморшки, підтягує підборіддя.
Для сухої шкіри підійде маска з куркумою, медом і вершками. Всі інгредієнти беруть в рівних кількостях. Досить змішати по одній чайній ложці, нанести на обличчя, витримати двадцять хвилин. Після видалення маски необхідно нанести зволожуючий крем.
Для нормальної шкіри
Наведемо рецепт складною універсальної маски, містить такі частини:
- Сік лимона (1 ч. ложка).
- Масло мигдалю (1 ч. ложка).
- Індійський шафран (1 ч. ложка порошку).
- Теплий гліцерин (1 ст. ложка).
- Нежирний сир (1 ст. ложка).
- Мед (2 ч. ложка).
- М’якоть алое (2 ч. ложка).
- Сік моркви, редьки (1 ст. ложка).
Отриману суміш наносять на обличчя, витримують протягом 15 хвилин.
Для відбілювання обличчя змішують індійський шафран з медом і соком лимона. Сік половинки лимона додають до меду і приправи, які беруть по 0,5 ч. л. Змивають маску через п’ятнадцять хвилин теплою водою. Застосовують один раз на тиждень. Як результат — ніжна шкіра з приємним відтінком, освітлення пігментних плям, веснянок.
В деяких країнах таке поєднання двох лікувальних засобів спокійно виступає в якості повноцінного медикаменту. Адже з його допомогою можна впоратися навіть з найбільш занедбаними стадіями застуди.
Але, в такому випадку, даний засіб буде виступати як додатковий вид лікування, так як впоратися зі складними запальними процесами в організмі можна тільки за допомогою сильних антибіотиків.
Для приготування такого протизастудного засоби нам знадобляться наступні інгредієнти:
- 100 г меду
- столова ложка куркуми
З’єднуємо обидва інгредієнта, ретельно перемішуючи їх до отримання однорідної консистенції.
Зверніть увагу, що одноразова доза такого засобу становить половину чайної ложки меду і така ж кількість куркуми.
Можна також додати трохи яблучного оцту для того, щоб підсилити ефект. До речі, не завадить і невелика добавка аскорбінової кислоти у вигляді лимонної цедри і соку.
Але, дані інгредієнти можуть стати лише доповненням, в процесі лікування застуди вони, як такої, ролі не грають.
Хоча від вітаміну С все ж відмовлятися не варто, адже зміцнення імунітету відіграє одну з головних ролей в процесі одужання.
Для того, щоб лікування принесло очікуваний результат, необхідно дотримуватися деяких правил прийому.
- Курс лікування такий пастою складає всього три дні. Саме за цей час є реальний шанс позбавитися не тільки від симптомів, але і від самого захворювання.
- У перші дні застуду необхідно відразу ж почати лікування такою пастою. Протягом першого дня рекомендується приймати пасту по чайній ложці кожну годину. Допустима кількість прийомів становить від 10 до 16.
- На другий день кількість прийомів скорочується до шести разів. Як правило, перший день застуди найбільш складний, тому саме в цей час потрібно докласти якомога більше зусиль. На наступний день, людина зазвичай відчуває себе набагато краще, але це не означає, що лікування може бути припинено.
- Третій день буде супроводжуватися трьома прийомами засоби. Якщо в цей практично всі симптоми застуди зникли, значить, лікування не пройшло даремно, і необхідно завершити його останніми прийомами пасти.
- Засіб може застосовуватися в якості доповнення в тому випадку, якщо лікування було розпочато пізніше потрібного терміну. Іншими словами, якщо людина проігнорував перші симптоми застуди, які пізніше тільки посилилися, тим самим ускладнивши ситуацію, що створилася. У цьому випадку, крім основного медикаментозного лікування, можна приймати ще й нашу пасту по чайній ложці тричі на день.
- Суміш потрібно розсмоктувати у роті. Процес повинен тривати якийсь час для того, щоб активні речовини одного та іншого інгредієнта змогли впоратися з інфекцією, яка встигла накопичитися в мигдалинах. Тому не варто поспішати відразу з’їдати всю ложку, адже подібне лікування навряд чи принесе якийсь результат.
- Пасту можна вживати і в якості профілактики, адже, як відомо, попередити хворобу набагато простіше, чим лікувати її. Тому є сенс щодня приймати по столовій ложці такого засобу щоранку. Таким чином, імунітет буде укріплений, а значить, ризик захворювання застудою падає до мінімуму.
Протипоказання
— індивідуальна непереносимість одного з інгредієнтів;
— наявність хронічних захворювань шлунково-кишкового тракту;
— хвороби жовчного міхура, в тому числі і наявність каменів у ньому. Куркума сприяє скорочення сфінктера жовчного міхура, що може призвести до попаданню каменів в жовчні протоки;
— викликати алергічні реакції може як мед, так і куркума;
— під час вагітності слід вживати куркуму в обмежених кількостях, адже вона сприяє підвищенню тиску, а це може не кращим чином позначитися на здоров’ї, як мами, так і малюка.
Слід запам’ятати, що вживати подібне засіб потрібно в міру, адже зловживання ним може призвести до серйозних наслідків. В ідеалі, звичайно, потрібно проконсультуватися зі своїм лікуючим лікарем, який виходячи з вашої історії хвороби, скаже, Чи можна вам лікувати застуду за допомогою даного засобу. Тому самолікуванням краще не займатися.
Мед і куркума допомагає не тільки від кашлю та застуди, але і є досить корисними, як окремо, так і в сумі.
Паста, приготовлена на основі цих двох складових, допоможе впоратися не тільки з симптомами застуди, але і з причиною їх виникнення. Але не варто сподіватися лише на засіб, особливо якщо лікування було несвоєчасним.
Тому краще використовувати його в якості доповнення до медикаментозного лікування, яке може призначити тільки лікар.
— Куркуму застосовують для очищення крові, змішуючи 1 ч. л. куркуми, 100 мл молока і 1 ч. л. мигдалевого масла у половині склянки кип’яченої води. Половину готового засоби потрібно приймати вранці і ввечері протягом півтора тижнів.
— Лікування очних запалень успішно проходить за допомогою 20 г куркуми, звареної в 0,5 л води. Склад остуджують і промивають очі за допомогою змоченого в ньому ватного диска.
— Симптоми гастриту зменшуються за 10 днів, якщо приймати добре перемішаний склад, що містить 5 г куркуми, таблетку активованого вугілля і 1 ч. л. меду. Засіб приймають на ніч по 1 ст. л.
— Ризик розвитку онкологічних захворювань знижується від регулярного вживання меду з імбиром. Куркума, як різновид імбиру, володіє схожими властивостями і доповнює дію. Якщо при приготуванні страв з цвітної капусти додати куркуму, то можна отримати відмінний засіб, що захищає простату від раку.
— Дослідження фахівців університету показало здібності приправи спалювати зайвий жир завдяки куркумину. Надалі це речовина перешкоджає зростанню жирових тканин, тому незамінне в рецептах для схуднення.
Автори дослідження вважають, що при зменшенні жирових відкладень і ослабленні скупчування міжклітинної рідини куркумін здатний значно знизити наслідки надлишкового споживання жирної їжі.
При дієтах для схуднення куркуму приймають на ніч з кефіром, щоб зменшити апетит прийому без зайвих калорій.
— Звичайний кефір з куркумою неймовірно корисний у багатьох випадках, наприклад, для здоров’я шлунково-кишкового тракту.
— Якщо чай, приготований на основі куркуми, додавати лимон, вийде відмінний вітамінний коктейль від застуди і дляпохудения. Дуже корисний кожен з інгредієнтів у складі різних страв та коктейлів.
Ця пряність, передусім, використовується в традиційній індійській медицині. Але, з тих пір, як вона стала завозитися в нашу країну, куркума стала використовуватися і у нас. Наприклад, для нормалізації обмінних процесів досить додати цю пряність у кефір і випивати перед сном.
Молоко з куркумою це відмінний засіб від багатьох недуг. З його допомогою можна нормалізувати нервову систему, омолодити шкіру, усунути проблеми з суглобами і зв’язками, а також очистити організм від хвороботворних бактерій.
Куркума мелена
Збір кореневищ цієї прянощі проводять в кінці грудня – на початку січня. Після того як стебла рослини засохнути, викопують бульби, чистять їх і залишають на добу «пропотіти».
Потім їх обшпарюють окропом (саме в цей час барвник вивільняється із спеціальних клітин і забарвлює весь бульба). Після чого бульби відправляють на сушку. Коли підходить час сухі коріння куркуми перемелюють в готову спецію.
Протипоказання
Лікування куркумою протипоказано при сечокам’яній хворобі. При виразковому захворюванні шлунка або гастриті, цією пряністю краще не зловживати.
Куркума не здатна завдати виражений шкоди організму або викликати дискомфорт. І все-таки перед початком лікування краще отримати консультацію лікаря. Він може порекомендувати обмежити лікування куркумою, якщо у пацієнта виявлена сечокам’яна хвороба або помічені гострі реакції на будь-які спеції. На організм вагітної жінки вживання куркуми впливає тільки позитивно.
Десерт
Оскільки куркума є сильнодіючим антибіотиком і алергеном, слід з обережністю приймати людям з алергією, хворим на діабет. Вона застосовується для очищення печінки, але не можна додавати її в їжу або пити як ліки при загостреннях, закупорки жовчних шляхів. Також протипоказанням є захворювання нирок і ШЛУНКОВО-кишкового тракту в стадії загострення.
Вагітним не можна приймати індійський шафран без консультації з лікарем, особливо в першому періоді вагітності.
Куркума каррі
Карі це суміш на основі куркуми. Ця пряність зазвичай становить 20%-30% від усієї суміші каррі. Крім куркуми в неї можуть входити від 7 до 20 компонентів.
Ще одним обов’язковим компонентом такої пряної суміші є подрібнений в порошок лис т каррі. У тих країнах, де ця пряність не росте, її замінюють гуньбою грецьким. Також серед компонентів каррі можна зустріти коріандр і червоний перець.
Застосовується каррі для ароматизації і додання страв з рису, м’яса, птиці і овочів оригінального відтінку.
Поради і відгуки
Алевтина.Молоко з куркумою мій улюблений рецепт. Але я завжди додаю в нього кайенский перець. Таким засобом можна і імунітет поправити і спалити зайві жири.
Катя.А я більше люблю використовувати куркуму саме як пряність. Але, завдяки цій статті спробую провести профілактику застуди і грипу. Сезон грипу в розпалі.
Корінь куркуми
- Корінь ця та частина цієї рослини, яка з успіхом застосовується в різних медичних препаратах і використовується в косметології. Більше того, саме з клубневидных коренів цієї рослини роблять приправу. Корінь куркуми можна купити у вигляді таблеток, порошку і капсул
- Порошок кореня куркуми використовується для лікування виразок і геморою. Їм можна знезаразити рану і захистити організм від проникнення шкідливих організмів
- Корінь куркуми можна придбати у вигляді горілчаного настою. Такий настій можна використовувати компреси для зняття болю в м’язах при травмах, ударах і розтягненнях. При запаленні горла горілчаним настоєм кореня куркуми можна зняти подразнення і набряк
І куркума Шафран
Шафран і куркума в молотом вигляді дуже схожі. Але, хоч куркуму і називають індійським шафраном, це зовсім різні прянощі. Якщо куркуму роблять з бульб рослини, то для виробництва шафрану збирають квіти крокусу.
Частина цих кольорів (а саме їх маточки) використовується для виробництва однієї з найдорожчих прянощів в світі. Для виробництва одного кілограма шафрану потрібно переробити близько 70 тисяч крокусів. І коштуватиме кілограм цієї прянощі буде близько 700$.
Які вітаміни містяться в куркумі?
У куркуми досить багатий вітамінний склад. В 100 г сухої спеції міститься:
- 90% добової норми вітаміну B6
- 28% добової норми вітаміну C
- 25% добової норми вітаміну PP
- 20,7% добової норми вітаміну E
- 13% добової норми вітаміну B2
- 11% добової норми вітаміну K
- 10% добової норми вітаміну B1
- 10% добової норми вітаміну B9
Крім того у цій прянощі багатий склад мінералів. Особливо багато в куркумі магнію, калію, кальцію, марганцю, міді і заліза.
Куркума природний антибіотик
Дуже популярний у всьому світі продукт роботи бджіл дуже смачний і благотворно впливає на організм завдяки антисептичним і бактерицидним властивостям.
У любителів меду міцні нерви, хороше травлення і здоровий організм, завдяки захисту від різних видів мікроорганізмів за допомогою меду.
Він може також використовуватися в наступних цілях:— для полегшення стану при грипі та застуді,— для пом’якшення подразненої гортані,— для запобігання зараження при впливі інфекцій, при лікуванні внутрішніх і зовнішніх виразок,— для підсилення імунітету,— для прискорення загоєння різних ран,— для регуляції кишкової флори і поліпшення травлення.
Корисні властивості куркуми, змішаної з бджолиним медом, багаторазово посилюються. Це найпотужніший засіб для зміцнення здоров’я і покращення загального стану організму.
Ця пряність здатна замінити антибіотики з аптеки. Речовини, що входять до складу куркуми, пригнічують розвиток бактерій, що викликають розвиток небезпечних захворювань. Але, на відміну від синтетичних препаратів з аптеки, ця пряність не впливає негативно на шлунок і кишечник.
