Що являє собою мінеральна вода «Нарзан»?
По своїм властивостям цей напій відноситься до групи лікувально-столових мінеральних вод. Вона має високу концентрацію дуже важливих для нашого організму мінеральних речовин: натрію, магнію і кальцію. Завдяки своїм мінеральна вода «Нарзан» користується великою популярністю не тільки в нашій країні, але і за кордоном.
Сульфатно-гідрокарбонатна магнієво-кальцієва природна мінеральна вода. Її склад складний – нарзан насичений тими речовинами, які містяться в гірських породах, через які проклав шлях знаменитий джерело. Так, наприклад:
- Вміст кальцію в літрі нарзану становить 35% від добової потреби людини.
- Магній – 30%.
- Натрій і калій – 10%.
Однак це не механічна суспензія солей і мікроелементів, а унікальна природна комбінація, що надає лікувальний ефект при найрізноманітніших захворюваннях органів системи травлення, обміну речовин, серцево-судинної і нервової систем.
Нарзан існує в трьох модифікаціях – загальний, доломітний і сульфатний. Відмінність між ними полягає в ступені мінералізації та зміст вуглекислоти.
«Нарзан». Слабомінералізована вода (2,0—3,0 г/дм3; вміст вуглекислоти 1,0—2,5 г/дм3), вона застосовується для ванн, зрошень, промивань і розливу.
«Доломітний нарзан». Ця вода насичує свій мінеральний склад, проходячи через доломитизированные вапняки, має мінералізацію 4,0—4,5 г/дм3 і містить вуглекислоту в межах 2,0—2,3 г/дм3.
«Сульфатний нарзан». Добувається з глибоких свердловин (до 350 м). Мінералізація 5,0—5,5 г/дм3 вміст сульфатів, магнію і натрію значно підвищений, присутні іони Fe 2 до 15 мг/дм3, а також мікроелементи.
Той нарзан, який стоїть на полицях магазинів і навіть той, який продається в аптеках – в кращому випадку, розлитий із свердловини загальний нарзан. Доломітний і сульфатний через дві години після набору з джерела втрачають свої властивості, окислюються і набувають різкий металевий присмак. Тому ці два види нарзану можна пити тільки в бюветі.
По своїм властивостям цей напій відноситься до групи лікувально-столових мінеральних вод. Вона має високу концентрацію дуже важливих для нашого організму мінеральних речовин: натрію, магнію і кальцію. Завдяки своїм цілющим властивостям лікувальна мінеральна вода «Нарзан» користується великою популярністю не тільки в нашій країні, але і за кордоном.
Розливати її почали ще в кінці XIX століття в місті Кисловодську (Північний Кавказ). Назва цієї води відбувається кабардинського діалекту. На даному мові слово «нарт-сэнэ» позначає «напій богатирів».
Це не випадково, адже місцеві жителі здавна знали про цілющі властивості цієї мінеральної води. Її джерело на Кавказі користувався пошаною, про нього навіть складали легенди. Вважалося, що вона здатна повернути людям молодість, здоров’я і красу. По достоїнству оцінив цю воду і знаменитий російський реформатор – цар Петро Великий.
Види нарзанів
Включає води з сегментів річок Подкумок та Березівка. Залягання підземних нарзанных озер першої групи знаходиться на глибині близько 15 метрів і відноситься до слабоминерализованным, з пониженим вмістом вуглекислоти.
Проміжна (середня) ступінь мінералізації за рахунок підвищеного вмісту іонів хлору і натрію. Температура вже до 17 градусів. Залягання озер до 150 метрів. Надає глибоке очисну дію на організм, прискорює метаболізм, застосовується виключно для пиття.
Води найвищою ступенем мінералізації із вмістом активного заліза, сульфатів магнію і натрію. Характерно незначне наявність миш’яку. Залягання джерела максимально глибоке, до чотирьохсот метрів.
Крім трьох названих груп, існує ще четверта група вод, що надходять у Кисловодськ з Кумського родовища по прокладеному мінералопроводу. Ці залізисті води
в чистому вигляді використовуються для пиття, а в поєднанні з нарзанні – для лікування.
Жодна з перерахованих груп не є пріоритетною, і кожна по-своєму унікальна.
Кальцинований нарзан
незамінний при проблемах або профілактики захворювань зубів, нігтів, волосся; надзвичайно корисний вагітним, годуючим жінкам і дітям.
Магнієві нарзани
діють, як хороші антидепресанти та седативні засоби, покращують сприйняття, пам’ять, сприяють навченості.
Застосування нарзану будь-якої групи – як для вживання всередину, так і для ванн, благотворно діє на шкіру, регулюючи регенерацію і прискорюючи процеси відновлення.
До 1928 року був відомий тільки один джерело нарзану. Проте, в процесі його розробки та подальших досліджень місцевості, на території, названої потім «Кисловодским родовищем нарзану», були виявлені й інші джерела мінеральних вод, як в самому Кисловодську, так і в долинах річок Подкумок, Вільхівка та Березівка.
Перший з них знаходиться в восьми км від міста, два інших – на околиці. Всі Кисловодські нарзани подібні за своїм складом і відносяться до групи вуглекислих вод. Основні відмінності полягають у ступеня їх мінералізації і співвідношення іонів, що дозволяє розподілити всі нарзан води на три групи.
1 група. Загальний нарзан. До цієї групи відносяться води з ділянок біля річок Березівка і Подкумок. Видобувається загальний нарзан на глибині десяти – п’ятнадцяти метрів під землею і характеризується слабкою мінералізацією (до 2 г/л) і низьким вмістом вуглекислоти 1,2-1,4 г/л).
2 група. Долмитный нарзан. Він відрізняється від загального нарзану підвищеним вмістом вуглекислоти (2г/л) і більш високою мінералізацією (до 5 г/л), у тому числі за рахунок великого вмісту іонів натрію і хлору.
Температура води – 15-17 градусів. Видобувається на глибині сто – сто п’ятдесят метрів, і використовується, в основному, для питного лікування. Вона покращує обмін речовин і прискорює виведення шлаків з організму. Долмитная вода підведена до бюветів Нарзан галереї і Круглого бювету.
3 група. Сульфатний нарзан. Ці мінеральні води володіють найбільш високою мінералізацією (5,2-6,7 г/л), за рахунок вмісту у них сульфатів магнію і натрію, і високим рівнем вуглекислоти, а також наявністю активного заліза (до 15 мг/л).
Важливим є і наявність невеликої кількості миш’яку у воді. Даний вид нарзану видобувається на глибині триста п’ятдесят – чотириста метрів і має найбільш виражений ефект лікувальних. Він підвищує секрецію шлунка, сприяє кращому засвоєнню їжі, регулює роботу кишечника, зменшує здуття живота, а також володіє жовчогінною дією. Вода долмитного нарзану підведена до правого крила Нарзан галереї.
Важливу роль у подальшому розвитку курорту зіграла прокладка минералопровода, за яким в Кисловодськ надходять води з Кумського родовища, що знаходиться в 43 кілометрах від міста, в селищі Червоний Схід.
Ці мінеральні води холодні, залізисті, з низьким вмістом вуглекислоти (1,5 г/л). Вони вживаються в питних цілях, а при змішуванні з Кисловодскими нарзанами – у лікувальних. Загальна кількість мінеральних вод, що надходять з Кумського родовища, склало 3767 мл/добу.
До 1928 року був відомий тільки один джерело нарзану. Проте, в процесі його розробки та подальших досліджень місцевості, на території, названої потім «Кисловодским родовищем нарзану», були виявлені й інші джерела мінеральних вод, як в самому Кисловодську, так і в долинах річок Подкумок, Вільхівка та Березівка.
Перший з них знаходиться в восьми км від міста, два інших – на околиці. Всі Кисловодські нарзани подібні за своїм складом і відносяться до групи вуглекислих вод. Основні відмінності полягають у ступеня їх мінералізації і співвідношення іонів, що дозволяє розподілити всі нарзан води на три групи.
1 група. Загальний нарзан. До цієї групи відносяться води з ділянок біля річок Березівка і Подкумок. Видобувається загальний нарзан на глибині десяти – п’ятнадцяти метрів під землею і характеризується слабкою мінералізацією (до 2 г/л) і низьким вмістом вуглекислоти 1,2-1,4 г/л).
2 група. Долмитный нарзан. Він відрізняється від загального нарзану підвищеним вмістом вуглекислоти (2г/л) і більш високою мінералізацією (до 5 г/л), у тому числі за рахунок великого вмісту іонів натрію і хлору.
Температура води – 15-17 градусів. Видобувається на глибині сто – сто п’ятдесят метрів, і використовується, в основному, для питного лікування. Вона покращує обмін речовин і прискорює виведення шлаків з організму. Долмитная вода підведена до бюветів Нарзан галереї і Круглого бювету.
3 група. Сульфатний нарзан. Ці мінеральні води володіють найбільш високою мінералізацією (5,2-6,7 г/л), за рахунок вмісту у них сульфатів магнію і натрію, і високим рівнем вуглекислоти, а також наявністю активного заліза (до 15 мг/л).
Важливим є і наявність невеликої кількості миш’яку у воді. Даний вид нарзану видобувається на глибині триста п’ятдесят – чотириста метрів і має найбільш виражений ефект лікувальних. Він підвищує секрецію шлунка, сприяє кращому засвоєнню їжі, регулює роботу кишечника, зменшує здуття живота, а також володіє жовчогінною дією. Вода долмитного нарзану підведена до правого крила Нарзан галереї.
Важливу роль у подальшому розвитку курорту зіграла прокладка минералопровода, за яким в Кисловодськ надходять води з Кумського родовища, що знаходиться в 43 кілометрах від міста, в селищі Червоний Схід.
Ці мінеральні води холодні, залізисті, з низьким вмістом вуглекислоти (1,5 г/л). Вони вживаються в питних цілях, а при змішуванні з Кисловодскими нарзанами – у лікувальних. Загальна кількість мінеральних вод, що надходять з Кумського родовища, склало 3767 мл/добу.
Нарзан: користь і шкода
Крім унікальної природної користі існує ймовірність виникнення шкоди Нарзану. Однак, справедливості заради варто підкреслити, що шкода Нарзан може принести тільки у випадку вживання в їжу великої кількості мінеральної води на щоденній основі.
Наприклад, у стадії загострення багатьох захворювань шлунково-кишкового тракту шкоди від Нарзану буде набагато більше, чим користі. В даний час у продажу можна зустріти кілька видів Нарзану, які відрізняються ступенем мінералізації, а крім того формою випуску.
Оскільки мінеральна вода Нарзан користується популярність., продукт часто підробляють недобросовісні виробники, тому варто звертати особливу увагу на наявність фірмової упаковки та інформації про виробника.
Нарзан – хто з жителів Росії та, мабуть, і всього колишнього Радянського Союзу не знайомий з цією назвою. Про унікальні властивості цієї води було відомо давно, приблизно з кінця 19 століття, але широку популярність Нарзан набув у 80-х роках 20 століття, коли радянській харчовою промисловістю було налагоджено масовий випуск.
Однак при найближчому розгляді виявляється, що у більшості з нас знайомство це досить поверхневе.
Видобувається Нарзан в околицях знаменитого курортного міста Кисловодська і володіє чудодійними цілющими властивостями.
Найбільш просунуті можуть згадати, що в перекладі з кабардинського діалекту слово «нарзан» означає напій богатирів. Ось все, що ми знаємо про цю воді. Але в чому конкретно користь і шкода Нарзану знають небагато.
Склад Нарзану
Якщо говорити сухою офіційною мовою, то Нарзан вважається природною питною мінеральною водою.
У складі Нарзану переважають такі важливі для нашого організму мінерали, як натрій, калій, кальцій і магній. Літр Нарзану містить 35 % денної норми кальцію, необхідної людині для нормального самопочуття.
Те ж саме можна сказати і про магнії – 30 % добової норми. натрію і калію помітно нижче – всього 10 %.
Також у складі Нарзану присутні гідрокарбонати, сульфати і хлориди. Рівень мінералізації і співвідношення різних компонентів, багато в чому залежить від походження води.
Основним джерелом є льодовиків Ельбрусу, при таненні яких вода проникає в глибокі шари грунту.
При цьому ґрунт, через що вона проходить, виступає в ролі фільтра і збагачувача одночасно – він затримує шкідливі домішки і насичує воду корисними речовинами. Вода накопичується в підземних озерах, звідки виходить на поверхню у вигляді джерел.
Самою високою мінералізацією характеризується сульфатний Нарзан – саме тому він має такий специфічний присмак. Так званий долмитный Нарзан відрізняється високим рівнем вуглекислоти, що теж не найкращим чином позначається на його смакових якостях.
Користь Нарзану
Природно, користь і шкода Нарзану цілком і повністю визначаються його складом. Наприклад, калій і натрій беруть участь у регулюванні водно-сольового обміну. Нестача цих речовин стає причиною серйозних проблем з нирками, а також тягне за собою інші серйозні неприємності зі здоров’ям.
Магній необхідний для нормальної роботи нервової системи. Крім того, він сприяє поліпшенню пам’яті. Кальцій – матеріал, з якого будується кісткова система людини. Низький рівень кальцію негативно позначається на стані зубів, нігтів та волосся.
Нарзан чинить на організм загальнозміцнюючу дію, поліпшується загальне самопочуття, підвищується працездатність і витривалість, зміцнюється імунна система людини.
Медики використовують Нарзан для лікування та профілактики захворювань травного тракту, головним чином, виразки і різних гастритів. Регулярне вживання Нарзану показано при порушенні обмінних процесів – засвоєння містяться в їжі корисних речовин відбувається набагато швидше.
Помічено, що при вживанні Нарзану в період першої третини вагітності у жінок різко скорочуються напади нудоти. Також ця мінеральна вода допомагає боротися з негативними проявами токсикозу.
Шкода Нарзану
Але, природно, користь і шкода Нарзану багато в чому залежать від дотримання правил вживання мінеральних вод. Насамперед, не варто зловживати і випивати занадто велику кількість води.
І, звичайно ж, не можна захоплюватися самолікуванням, навіть якщо ви керуєтеся серйозною літературою. Питання дозування повинні вирішувати професіонали, так що краще проконсультуватися з лікарем.
Також категорично не рекомендується вживати Нарзан в період загострення хронічних захворювань травної системи. В цьому випадку вода здатна завдати організму значної шкоди, дратуючи запалені і уражені ділянки слизової оболонки шлунка. З цієї причини слід уникати пити газовану воду Нарзан.
Даний виробник використовує унікальну технологію прямого наливу води в тару, що дозволяє максимально зберегти корисні властивості напою.
Разом з тим, сьогодні зустрічається велика кількість підробленої води, вживання якої не тільки не дає ніякої користі, але може завдати колосальної шкоди здоров’ю.
Запис опублікована в рубриці Користь води з мітками Властивості води. Додайте в закладки постійне посилання.
Відгуки про мінеральну воду «Нарзан» та її вартість
Як ми вже з’ясували, у нас в країні і за кордоном великою популярністю користується мінеральна вода «Нарзан». Відгуки про неї в переважній більшості підтверджують цілющі властивості цієї рідини. Як правило, негативна реакція виникає у людей, які самостійно починають використовувати цей напій в лікувальних цілях, не проконсультувавшись з лікарем і не прийнявши до уваги протипоказання.
Показання до застосування
- захворювання серцево-судинної системи (ішемічна хвороба серця, гіпертонія 1-2 стадії, міокардит, кардіопатія, протезування клапана серця (через 3-4 місяці), ревматизм, хронічна варикозна недостатність, залишкові явища після флебіту);
- захворювання системи травлення (хронічний гастрит, виразка дванадцятипалої кишки в стадії загострення, хронічний коліт, ентероколіт, хронічний гепатит і панкреатит різної етіології в стадії ремісії);
- захворювання органів дихання (бронхіальна астма та інші неспецифічні захворювання органів дихання);
- урологічні захворювання (хронічний цистит, хронічний простатит, імпотенція);
- гінекологічні захворювання (ендометрит, параметрит, дисфункція яєчників, тазові спайки очеревини, безпліддя, викликане запальними процесами, клімактеричний синдром);
- захворювання нервової системи (порушення мозкового кровообігу (через 4-6 місяців), неврит, поліневрит, остеохондроз хребта з корінцевим синдромом, захворювання вегетативної нервової системи);
- ЛОР-захворювання (хронічний тонзиліт, фарингіт, риніт, синусит).
- будь-які захворювання в стадії загострення;
- злоякісні новоутворення;
- вагітність з п’ятого місяця;
- часті або рясні кровотечі;
- психічні захворювання;
- бронхіальна астма з частими нападами і абсцеси легень;
- будь-які форми активного туберкульозу;
- коронарна недостатність, недостатність кровообігу не вище 1 ступеня, інфаркт міокарда в минулому, рецидивуючий тромбофлебіт;
- виразковий ентероколіт, цироз печінки у важкій стадії, порушення обміну речовин, часті напади при холециститах, пенетруюча виразка;
- захворювання нирок, сечокам’яна хвороба, яка потребує операції;
- хвороби нервової системи з паралічами, виражений склероз мозкових судин, важкі неврози, психопатії;
- важкі ураження кісток і суглобів;
- різні грибкові захворювання, хвороба Дюринга.
Правильно підібране лікування, дієта, оптимізм, відсутність стресових ситуацій і шкідливих звичок, чисте гірське повітря – всі ці фактори також впливають на ефективність лікування різних захворювань і є запорукою позитивного результату.
01 березня 2012 р.
Профіль автора:
- захворювання серцево-судинної системи (ішемічна хвороба серця, гіпертонія 1-2 стадії, міокардит, кардіопатія, протезування клапана серця (через 3-4 місяці), ревматизм, хронічна варикозна недостатність, залишкові явища після флебіту);
- захворювання системи травлення (хронічний гастрит, виразка дванадцятипалої кишки в стадії загострення, хронічний коліт, ентероколіт, хронічний гепатит і панкреатит різної етіології в стадії ремісії);
- захворювання органів дихання (бронхіальна астма та інші неспецифічні захворювання органів дихання);
- урологічні захворювання (хронічний цистит, хронічний простатит , імпотенція);
- гінекологічні захворювання (ендометрит, параметрит, дисфункція яєчників, тазові спайки очеревини, безпліддя, викликане запальними процесами, клімактеричний синдром);
- захворювання нервової системи (порушення мозкового кровообігу (через 4-6 місяців), неврит , поліневрит, остеохондроз хребта з корінцевим синдромом, захворювання вегетативної нервової системи);
- ЛОР-захворювання (хронічний тонзиліт, фарингіт, риніт, синусит).
- будь-які захворювання в стадії загострення;
- злоякісні новоутворення;
- вагітність з п’ятого місяця;
- часті або рясні кровотечі;
- психічні захворювання;
- бронхіальна астма з частими нападами і абсцеси легень;
- будь-які форми активного туберкульозу;
- коронарна недостатність, недостатність кровообігу не вище 1 ступеня, інфаркт міокарда в минулому, рецидивуючий тромбофлебіт;
- виразковий ентероколіт, цироз печінки у важкій стадії, порушення обміну речовин, часті напади при холециститах, пенетруюча виразка;
- захворювання нирок, сечокам’яна хвороба , яка потребує операції;
- хвороби нервової системи з паралічами, виражений склероз мозкових судин, важкі неврози, психопатії;
- важкі ураження кісток і суглобів;
- різні грибкові захворювання, хвороба Дюринга.
- порушення роботи серцево-судинної системи (гіпертензія, ІХС, кардіопатії, міокардити);
- захворювання травного тракту (і 12-палої кишки поза загострення, коліти, панкреатити);
- астматичні прояви;
- урологічні захворювання (цистит, простатит, статеве безсилля);
- захворювання в сфері гінекології (запальні, спайкові, безпліддя);
- порушення функцій нервової системи, неврит;
Мінерально-столова вода нарзан корисна після видалення каменів жовчного міхура, дискінезії, при зарубцевавшейся виразці або після операції по її приводу, при цукровому діабеті, при токсикоз першої половини вагітності.
Вода Нарзан сульфатний відрізняється підвищеною концентрацією сульфатних іонів. Її корисно вживати при багатьох порушеннях в організмі. При катарах, зниженій кислотності, порушення функцій жовчного міхура і печінки корисно випивати по склянці воду три рази в день за 30 хвилин до їжі.
Сульфатний нарзан теплий користь приносить при необхідності підвищити секрецію шлунка, відрегулювати роботу травної системи і поліпшити функції кишечника. Достатньо вживати по 200-250 мл води за 30 хвилин до їди.
При високій кислотність потрібно пити Нарзан сульфатний теплий – приблизно за півтори години до їжі. Підігрівати воду рекомендується до 45 градусів, вживати маленькими ковтками.
Сульфатний нарзан показання та протипоказання має різні, тому необхідно завжди консультуватися з лікарем. Іноді за рекомендаціями лікарів пацієнти продовжують самостійно вживати воду протягом півроку і більше після оздоровчого курсу.
Стандартний курс зазвичай триває не більше місяця, пройти його можна в Кисловодську. Грамотний і професійний підхід дозволяє отримувати чудові результати, поліпшити здоров’я, подолати багато неприємні захворювання.
Показання до застосування
- хвороби серцево-судинної системи (гіпертонія, ішемічна хвороба, кардіопатія, міокардит, протезування серцевого клапана (через три-чотири місяці після операції), ревматизм, варикозна недостатність (хронічна));
- хвороби, пов’язані з органами дихання (бронхіальна астма та інші);
- хвороби системи травлення (хронічний гастрит, ентероколіт, хронічний коліт, виразка дванадцятипалої кишки, панкреатит);
- урологічні захворювання (простатит і цистит в хронічній стадії, імпотенція);
- гінекологічні захворювання (параметрит, ендометрит, тазові спайки, безпліддя внаслідок запальних процесів, дисфункція яєчників, клімактеричний синдром);
- ЛОР-хвороби (фарингіт, тонзиліт, риніт, синусит);
- захворювання нервової системи (поліневрити, неврит, порушення мозкового кровообігу, остеохондроз та інші).
Незважаючи на те, що мінеральна вода «Нарзан» володіє широким спектром цілющих властивостей, існує і цілий ряд протипоказань до її застосування. Тому в тому випадку, якщо ви хочете пройти лікування цим напоєм, рекомендується проконсультуватися з лікарем.
- наявність будь-яких захворювань у стадії загострення;
- наявність злоякісних новоутворень;
- вагітність, термін якої перевищує п’ять місяців;
- рясні або часті кровотечі;
- психічні захворювання;
- активний туберкульоз;
- абсцеси легенів, бронхіальна астма, супроводжується частими нападами;
- перенесений інфаркт міокарда, коронарна недостатність, рецидивуючий тромбофлебіт;
- цироз печінки, виразковий ентероколіт, пенетруюча виразка, порушення обміну речовин;
- хвороби нирок і сечокам’яна хвороба, що вимагає хірургічного втручання;
- тяжкі ураження суглобів і кісток;
- різноманітні грибкові захворювання і хвороба Дюринга.
Однак, як і у кожного виду терапії, у практиці лікування нарзанні водами, є свої протипоказання:
- будь-які хвороби в стадії загострення;
- злоякісні новоутворення;
- вагітність з другої половини строку;
- періодичні кровотечі(понад норми щомісячних у жінок);
- психічні розлади;
- закрита або відкрита форми активного туберкульозу;
- недостатність кровообігу, в анамнезі;
- цироз печінки у важкій стадії, виразки відкритих форм;
- сечокам’яна хвороба у запущеній передопераційної стадії;
- серйозні ураження кісток і суглобів.
Мінеральна вода Нарзан сульфатний має деякі протипоказання. Наприклад, вона не підходить людям зі слабким шлунком, схильним жовчності і кислотності. Також до протипоказань відносять:
- гіпертонію;
- порушення кровообігу мозку;
- коронарна і ниркова недостатність.
В цілому про воді Сульфатний нарзан відгуки тільки позитивні, так як людям з її допомогою вдається вилікувати багато захворювань, нормалізувати роботу багатьох систем і органів тіла.
Ви можете додатково прочитати статті про , на нашому сайті.
Більшості з нас не з чуток знайома мінеральна вода «Нарзан». Цей напій володіє цілим рядом корисних і лікувальних властивостей: сприяє поліпшенню імунітету і травлення, підвищення тонусу. Пропонуємо сьогодні ближче познайомитися з цією мінеральною водою.
01 березня 2012 р.
Профіль автора: