Калорійність меду
Якщо мова йде про те, Чи можна поправитися від меду, то варто врахувати калорійність продукту. У середньому вона становить 308 ккал на 100 грам. У чайній ложці меду – 24,6 ккал, а в їдальні – 36,9 ккал. Подумайте тільки, в 200 грамах меду 618 ккал, а це практично стільки ж, скільки в 170 грамах сиру, 480 грамах білої риби і кілограмі яблук!
Також калорійність меду не так далеко пішла від калорійності цукру. Тільки от мед не містить клітковини, а це значить, що він повністю засвоюється організмом. Чи можна поправитися від меду? Так, якщо є його у великих кількостях.
Денна норма
Думки медиків і бджолярів у питанні, скільки меду можна їсти в день, значно розходяться. На цю тему написано чимало статей і книг. Різні джерела називають відмінні цифри, але як зрозуміти — хто правий.
Головна особливість меду полягає в його складі. У ньому містяться мінерали, вітаміни, ферменти, амінокислоти та інші корисні речовини, тому він чинить на організм лікувальну дію. Регулярне вживання ласощі сприяє:
- нормалізації артеріального тиску;
- поліпшенню обмінних процесів;
- поліпшення кровотворного процесу і кровообігу;
- зниження зайвої ваги;
- зміцненню імунітету;
- нормалізації роботи серця, нирок, печінки та інших органів;
- прискоренню метаболізму.
Що кажуть лікарі
Більшість медиків сходиться на тому, що в день людині можна з’їдати близько 50 грам меду. Цієї кількості достатньо, щоб заповнити запаси вітамінів і мінералів організму. Вживання бурштинового золота в таких кількостях – це хороша профілактика захворювань печінки, ШЛУНКОВО-кишкового тракту, серця, нирок, жовчного міхура, застуди.
Пару ложок меду, з’їдені в день, допомагають прискорити процес одужання і відновлюють сили після хвороби або важкої фізичної праці. Але оскільки мед відноситься до алергенним продуктів, лікарі не рекомендують захоплюватися його вживанням.
Думка бджолярів
Зазвичай бджолярі – великі любителі меду. Вони їдять його у великих кількостях. За їх твердженням, якщо в день з’їдати до 150 грам цієї натуральної солодощі, для організму шкоди не буде. У місяць можна з’їдати близько 4,5 кг бурштинового золота, а це трилітрова банка. Правда, вага рідкого меду менше, чим закристалізованого.
У пошуках відповіді на питання, скільки можна вживати меду в день, легко заплутатися. Кожна людина має індивідуальну денну норму, що залежить від декількох факторів:
- харчування;
- способу життя (активності);
- особистих переваг;
- алергічних реакцій.
Калорійність продукту бджільництва дорівнює 350 калорій. Щоб надмірне вживання ласощі не відклалося зайвими кілограмами, необхідно враховувати кількість з’їдених інших солодощів та продуктів.
Не забувайте, що кількість калорій має дорівнювати витраченої енергії. Людині з сидячим способом життя потрібно обережно їсти солодощі, а ось спортсмен або людина, що займається фізичною працею, не обмежує себе, керуючись лише побажаннями організму.
Якщо вам хочеться їсти продукт бджільництва у великих кількостях і організм нормально реагує, вживайте його на здоров’я. Немає строгих обмежень і норм. Прислухайтеся до організму і знайдіть свою індивідуальну норму.
Пасічники, справжні фанати своєї справи, можуть довго розповідати про користь щоденного поглинання ласощі і як добової норми меду в день можуть називати «позамежні» цифри – від 100 до 150 грамів. Але це дуже багато навіть для здорової людини, що не має зайвої ваги. У гонитві за цілющими властивостями продукту важливо не нагородити свій організм діабет.
Добове споживання меду краще звіряти з медициною – а вона говорить про те, що щоденна доза повинна бути не більше 50 грамів. І це для здорової людини, що не має протипоказань. При цьому бажано відмовитися чи знизити кількість цукру і солодких продуктів. Організм отримає ще одне джерело вітамінів, макро – і мікроелементів, амінокислот.
Таким чином, для людини добова норма меду в ложках – це 2,5 столові або 10 чайних. При цьому потрібно враховувати загальну калорійність раціону і не виходити за межі, замінивши медом цукор або цукерку. У лікувальних цілях кількість з’їдається ласощі доводять до 150-200 грамів в день. Але при цьому у людини не повинно бути ніяких проблем з підшлунковою залозою, обміном речовин і зайвою вагою.
Можна їсти мед кожен день підлітку і дитині, добова норма для них – 1-2 чайні ложечки. При цьому не можна забувати, що мед – сильний алерген. Тому алергікам, вагітним і годуючим жінкам слід з обережністю підходити до цього питання і обов’язково консультуватися у лікарів.
Якщо добова доза меду дорослій людині може становити більше 2 ст. л., літнім людям можна щодня по одній-півтори столовій ложці ласощі.
При схудненні добова доза бджолиного продукту не повинна перевищувати 2-5 чайних ложок. Їжте мед на дієті, але слідкуйте, щоб в раціоні не було інших солодощів і калорійних фруктів.
Склад меду
Мед практично складається з цукрів (на 77 %). В його склад входять:
- глюкоза;
- сахароза;
- мальтоза;
- левулеза;
- вода;
- мінеральні солі.
Мед – це справжнє джерело енергії. Його корисно їсти спортсменам, хворим людям і тим, хто виконує важку фізичну роботу. Для людей з цього списку навіть 100 грам меду не зашкодить, а от іншим необхідно обмежити себе у вживанні продукту. Інакше можна швидко набрати зайву вагу.
Чи можна поправитися від меду?
Незважаючи на те, що в меді досить багато калорій, існують різноманітні медові дієти. Худнуть люди сидять на них і отримують хороші результати. Тоді як правильно звучить відповідь на питання: “Чи можна поправитися від натурального меду”? Для початку давайте розберемося, чому люди набирають зайві кілограми.
Ось основні причини набору жирової маси:
- Гіподинамія або мала рухливість. Продукти дають енергію організму. Якщо з’їсти більше, чим потрібно організму, то отриману енергію просто необхідно витратити. Якщо цього не зробити, то набір зайвої ваги гарантовані.
- Поглинання великої кількості їжі. Простіше кажучи, поправитися можна навіть від звичайних зелених яблук, якщо є їх у величезних кількостях. Мед містить набагато більше калорій, чим яблука. Щоб перевищити добову норму калорій, достатньо лише з’їсти 500 грам меду жінці і 600 – чоловікові (при цьому більше нічого не вживати протягом дня).
- Вживання продуктів, що містять велику кількість калорій. Це одна з найголовніших причин набору зайвої ваги. Якщо на своїй дієті ви все ж вирішили з’їсти щось солодке і калорійне, то нехай це буде мед. Він хоч і калорійний, як здоба, але набагато корисніше шоколаду, цукру і жирних тортів.
У підсумку, відповідаючи на питання про те, товстіють від меду, варто сказати однозначно – “так”. Але якщо є мед в помірних кількостях і рухатися протягом дня, то всі з’їдені калорії зникнуть без сліду. Невеликий рада: заміряйте заздалегідь, скільки ви меду хочете з’їсти. Краще, якщо ви зважите мед на спеціальних вагах.
Як часто можна їсти мед
Шанувальники бурштинового золота задаються питанням, Чи можна їсти мед кожен день. У відповіді на це питання думки бджолярів і лікарів сходяться – його можна і треба їсти кожен день. Щоденне поїдання продукту несе для організму неоціненну користь:
- поповнення запасів вітамінів і мікроелементів;
- очищення від токсинів і шлаків;
- поліпшення травлення;
- омолодження клітин;
- зміцнення імунітету і так далі.
Якщо з ранку з’їдати ложку меду, ви зарядіть організм енергією на цілий день, поліпшити обмін речовин і зміцните серцевий м’яз. А випитий ввечері склянку молока з ложечкою ласощі – відмінне заспокійливе засіб, що допомагає позбутися безсоння.
Любителі меду, які і дня не можуть без нього прожити, рідше хворіють. А якщо довелося зіткнутися з недугою, швидше одужують. Щоденне вживання продукту бджільництва – запорука міцного здоров’я, профілактика багатьох хвороб.
Відповідь на питання «Скільки меду в день з’їдати?» для кожного індивідуальний. Одному достатньо столової ложки, а іншому і 200 грам буде мало.
Скільки меду можна з’їдати в день?
Не більше 5 чайних ложок! Це приблизно 120 ккал. Причому ви повинні враховувати ці калорії і вписувати їх в свій денний раціон. Краще, щоб ці ложки меду були з’їдені в першій половині дня, так ви встигнете витратити енергію, отриману з меду. Деякі думають, що пара ложок меду перед сном не зашкодить, але це зовсім не так. Іноді з-за цього з’їденого меду у людини не виходить схуднути. А з часом мед перед сном може стати причиною набору зайвих кілограмів.
Як правильно їсти мед
Якщо ви хочете, щоб продукт бджільництва приносив максимальну користь, то дотримуйтеся простих рекомендацій:
- З ранку випивайте склянку теплої води з ложкою меду. Кількість солодощі можна змінювати в залежності від особистих смаків.
- Щоб швидко заснути і добре спати, перед сном випийте склянку молока з медом. Замінити молоко можна теплим чаєм, але не гарячим.
- Краще вживати жовте золото за дві години перед їжею або через 2 години після прийому їжі.
- Добре ласощі засвоюється, якщо пчелопродукт розлучений в рідини: молоці, чаї, соку, води.
- Не піддаватися продукт бджільництва термічній обробці, і не розводьте у гарячих напоях, оскільки він втрачає корисні властивості.
Як їсти мед і бути струнким?
Частково на це питання було отвечено вище – потрібно просто знати міру. Але є ще кілька моментів, які варто враховувати при вживанні цього продукту:
- Не можна нагрівати мед вище 50 °С, так він втратить всі свої лікувальні та поживні властивості. Багато, хто сидить на дієті, готує “легку випічку”, в якій цукор замінюється на мед. Цих людей чекає розчарування, адже при нагріванні властивості меду стають схожими на властивості звичайного білого цукру.
- Не можна вживати мед калорійних сортів (наприклад, мед з горіхами).
- Не можна вживати мед разом з іншими калорійними продуктами. Наприклад, мед з білим хлібом або плюшки.
- Мед підвищує апетит, тому його варто їсти з обережністю.
Плюси меду
Мед вживають в їжу вже багато століть, і весь цей час люди користувалися його лікувальними властивостями. Три тисячі років тому стародавні греки вже медом лікували застуду і шлунок. Мед як ліки популярний і співай донині.
Ось ще кілька переваг меду:
- Мед складається з ферментів, які необхідні організму людини. Серед цих мікроелементів: магній, калій, фосфор, залізо та йод. Також у меді є вітаміни В2 і В6, фолієва кислота і пантотенова кислота.
- Мед має бактерицидну дію. Бджоли виробляють речовину, яка допомагає боротися з бактеріями.
- Мед ніколи не пліснявіє, він тільки зацукровується. Будь грибок, що потрапив в мед, тут же гине.
Але медом не варто запасатися, навіть якщо ви хочете використовувати його в лікувальних цілях. Зберігати мед можна тільки один рік. Після року зберігання в меді значно знижується рівень вітамінів, протимікробні дії пропадають, а залишається лише одна сахароза, яка може тільки нашкодити фігурі.