Чому покупці цінують наш липовий мед?
1. Він подарує вам чимало приємних хвилин насолоди своїм солодким, насиченим смаком, який увібрав у себе всю красу квітучої липи, що виростає в екологічно чистому районі Костромської області та яскравим і в той же час, ніжним квітковим ароматом з післясмаком.
2. У нас ви отримуєте 100% натуральний,екологічно чистий мед, на який є всі необхідні документи та сертифікати.
3. Мед перевірявся за допомогою різних експертиз, таким чином, ви отримуєте 100 % гарантію проти підробки!
4. Наш липовий мед подарує вам багато користі для здоров’я, адже він має дуже високе діастазне число (28 од. Готьє), до того ж є одним з найцінніших сортів меду
5. Ви отримуєте мед в скляній банці, що дозволяє меду залишатися корисним і свіжим довгий час і не вбирати в себе токсичні речовини з пластику.
6. Ви завжди можете безкоштовно продегустувати наш мед в магазині або замовити безкоштовний пробник перед тим, як купити!
Місце збору: Парфеньевский район Костромської області (село Никулино)
Інші різновиди меду
Існує безліч класифікацій даного продукту в залежності від медоносу, консистенції, кольору, запаху і смакових якостей. Крім звичних нам соняшникового, акацієвих, гречаних сортів існують більш екзотичні, наприклад: авокадовый, апельсиновий, огірковий, ріпаковий, люцерновий та інші.
Акацієвий
Вважається дуже цінним видом, має світлим, майже білим кольором, ніжним акацієвим запахом. Дане ласощі рідше інших сортів викликає алергію, за рахунок високого вмісту фруктози кристалізується протягом 1-2 років, при цьому зберігається ніжна консистенція. На відміну від липового сорти, у акацієвого ласощі відсутня гірчинка.
Гречаний
Для цього сорту характерна гірчинка і терпкість (може викликати легке першіння в горлі), за кольором він також відрізняється від багатьох сортів: відтінки можуть варіюватися від оранжевого до насиченого коричневого і бордового, що деякі люди сприймають як недолік даного продукту. Кристалізується порівняно швидко: протягом 1-2 місяців.
Буркуновий
Дуже цінується серед покупців, медоносом виступає трав’яниста рослина з жовтими або білими квітками (лікарський і білий вид), які і визначають колір кінцевого продукту. Володіє приємним солодким, ванільним ароматом і ніжним смаком, але якщо медоносом було лікарська рослина, мед може трохи гірчити. З-за виняткових лікарських властивостей є дуже популярним сортом.
Каштановий
Вважається продуктом нижчого сорту із-за вираженої гіркоти у смак, колір може бути як світлих, так і темних залежно від виду дерева-медоносу, аромат чітко віддає каштановим цвітом. Особливістю даного виду є здатність тривалий час зберігати рідку консистенцію: протягом декількох сезонів. Деякі цінують пікантність, терпкість і гірчинку цього сорту.
Соняшниковий
Є рекордсменом за вмістом глюкози (її можна спостерігати у вигляді скоринки білого відтінку на поверхні ємності), разом з тим містить порівняно невисока кількість сахарози. На смак дуже солодкий, терпкий, залишає першіння в горлі, не володіє вираженим ароматом і дуже швидко кристалізується: протягом 2-3 тижнів. Інколи люди плутають слабо виражений аромат цього сорту з підробленим продуктом, інші вважають явним недоліком його швидке затвердіння.
Напевно, немає більш унікального і дивного за складом і властивостями продукту, чим мед. Бджолине ласощі знайшло застосування і в медицині, і в кулінарії, і навіть в косметології. Нектар з липового цвіту не є винятком. Неповторний солодкий аромат, терпкість, пікантність смаку подарує вам насолоду, здоров’я і красу!
Які основні хвороби лікує?
Як і всі сорти меду, липовий допомагає при кашлі, бронхіті, інших захворювань легеневих шляхів. Страждаючим захворюваннями шлунково-кишкового тракту він буде також корисний, оскільки мед відновлює мікрофлору кишечника і загоює ранки, ранки. Тому при гастриті його також приймають всередину.
Нормалізація обміну речовин, допомога при хворобах очей, неврозах, хворих нирках, серця та печінки – для цих випадків вживання липового меду не буде зайвим.
Липовий мед здавна славився своїм ароматом, смаком і корисними властивостями. Це один з улюблених сортів любителів бджолиної продукції.
Застосування в народній медицині: рецепти
Недарма друге ім’я даного продукту — «солодкий лікар». Він є природною альтернативою хімічним ліків, які викликають побічні ефекти і негативно впливають на печінку й нирки. Солодкий бурштин можна приймати при десятках різних недуг, але найбільш часто це ласощі стає рятівним засобом при простудних захворюваннях і проблеми з травною системою.
При застуді і кашлі
Найбільш дієві рецепти з бурштиновим нектаром, які допоможуть усунути кашель і застуду:
- Сік чорної редьки і з’єднати мед у пропорції 2:1. Приймати ліки потрібно тричі на день по 2 ст. л. перед їжею.
- Змішати в рівних пропорціях морквяний сік і мед. Приймати засіб потрібно 2-3 рази в день по 2 ст. л.
- Змішати інгредієнти: квіти ромашки, мати-й-мачуху, шипшина, подорожник, квітки липи в пропорції 1:2:2:4:5. Залити склянкою окропу 4 ч. л. суміші трав, остудити і додати мед. Засіб розділити на три прийоми і випити до їжі протягом дня.
- Розчинити 1 частина меду в 10 частинах води, додати рідкі вітаміни (А, С), протягом дня проводити інгаляції по 5-10 хвилин.
- З’єднати мед і подрібнений часник в рівних частинах, приймати по 1 ст. л. перед сном, запиваючи достатньою кількістю теплої води.
При захворюваннях ШКТ
Від таких порушень травлення допомагає бджолине ласощі:
- Печія. Вичавити сік алое, додати рідкий мед у співвідношенні 1:1. Засіб приймати за 40-60 хвилин до їжі.
- Печія, другий спосіб. У склянці теплого молока розчинити 1 ст. л. меду і приймати за 60 хвилин до їжі щодня.
- Виразка. Поєднати в рівних пропорціях какао-порошок, мед, подрібнені листя алое, вершкове масло. Суміш підігріти на паровій бані, по 1 ст. л. розчиняти в 250 р молока, приймати вранці і ввечері за півгодини до прийому їжі.
- Гастрит. З’єднати сік алое, мед і кагор у співвідношенні 1:2,5:2,5. Суміш потрібно настояти протягом 4 годин, вживати перед кожним прийомом їжі за 30-40 хвилин по столовій ложці.
- Запор. Поєднати в рівних частинах курагу і чорнослив, подрібнити в м’ясорубці або блендері, додати таку ж кількість меду. Засіб приймати перед їжею по 1 ст. л.
- Глистні інвазії. Подрібнити насіння гарбуза (300 г для дорослих, 150 г для дітей), додати 1 ст. л. меду. Засіб приймати вранці натщесерце по 1 ст. л.
Як зберігати в домашніх умовах
Унікальність даного продукту полягає в його практично безстроковому зберіганні. Відомо, що при розкопці єгипетських гробниць в них знаходили мед, який через століття був повністю придатний для вживання. Також мед часто використовували для бальзамування померлих людей, так як продукт бджіл є чудовим консервантом, переважною ріст бактерій, і до того ж містить низький відсоток вологи.
Мед можна зберігати роками, але для цього потрібно дотримувати деякі правила.
- У чому зберігати: скло, глазурована кераміка, дерев’яні бочки, ємності з нержавіючої сталі, алюмінію, алюмінієвої фольги, жерстяні ємності.
- Чистота ємності повинна бути бездоганною. Посудину потрібно ретельно вимити і просушити. Якщо в ньому раніше зберігався мед, його треба витягти, не допускаючи контакту старого і свіжого продукту.
- Відсутність сторонніх запахів. Це правило стосується як самої ємності, так і приміщення, в якому буде стояти посудину з медом. З цієї причини ємність повинна надійно закриватися кришкою, краще, якщо шийка пляшки буде з гумовою прокладкою.
- Вологість приміщення має бути мінімальною, так як продукт може заграти і зіпсуватися.
- Потрібно уникати зберігання на світлі і тим більше під прямими сонячними променями. Ідеально, якщо місце буде темне і прохолодне.
- Якщо мед зберігається в сотах, їх необхідно загорнути в харчову плівку і покласти в сухе, холодне і темне місце. В сотах продукт зберігається набагато довше і краще, не втрачаючи своїх цілющих властивостей.
Протягом першого року зберігання мед є найбільш корисним і багатим поживними речовинами, далі він втрачає до 50% своїх властивостей.
При захворюваннях ШКТ
Чим корисний білий липовий мед: лікувальні властивості і протипоказання
Як і будь-який інший засіб, коли застосовується липовий мед – користь і шкода повинні бути співвіднесені. Слід пам’ятати, що самим головним протипоказанням до застосування продуктів бджільництва є цукровий діабет, так як мед містить велику кількість фруктози і глюкози. Такі питання має вирішувати виключно лікар.
Ще одна перешкода до вживання липового меду – алергічні захворювання, якщо вони є реакцією саме на мед. Пацієнти, які перенесли операції на серцевих клапанах, а також страждають легеневими кровотечами, серцевою недостатністю, із застосуванням медових продуктів також повинні бути дуже обережними, так як їм цей продукт протипоказаний.
Також в каталозі компанії можна знайти: Сухофрукти і сушені ягоди, Мед натуральний від приватних пасічників і продукти бджільництва, Урбечи Біо Олії холодного віджиму вищої якості в асортименті, Крупи і бобові, НАСІННЯ ЧІА, Сибірські продукти з кедра: кедровий макуха, живиця, льодяники з живиці та ін.
Трав’яні чаї, трави, коріння, Горіхи і насіння, Какао продукти, стевія, ваніль і кероб, Спіруліна ТОП природно вирощена з о. Цинхай, Свіжа зелень, Пластівці з пророщених злаків, Макуха олійних культур, Лляна каша і клітковина, Кокосове масло, кокосовий цукор, кокосовий джем та інші vip – продукти від Nutiva, Натуральні підсолоджувачі, сиропи, агар-агар, Цільнозернові борошно вищої якості в асортименті, Кокосове молоко, вода, стружка, Оптовикам!
, Макарони цільнозернові з полби, Хлібці для веганів і сироїдів, Прянощі, спеції, трави, суміші, Корисні солодощі, Свіжі екзотичні фрукти, Овочі і фрукти від еко фермерів, Шоколад для сироїдів преміум-класу, Оцти, Пастила, халва, козинаки, Соковижималки, Тофу, Дзвенячі кедри Росії, Еко-засоби косметичні ВІП-якості від Nutiva, Еко-косметика СпивакЪ, Екологічне мило та інші еко-засоби гигиенты, Фрукти
Чекаємо ваших заявок на сайті або за телефоном + 7(967) 570-03-70!
Кому варто з обережністю вживати солодощі або зовсім виключити її з раціону:
- хворим на цукровий діабет;
- вагітним жінкам (варто скоротити вживання ласощі);
- страждають від алергічної реакції, при індивідуальній непереносимості;
- малюкам до трирічного віку;
- при високій температурі;
- інгаляції медом заборонені при легеневих недугах, серцевої недостатності.
Про липовий мед в нашій країні знають всі. Ситуація пов’язана з тим, що в роки СРСР площа насаджень лип доходила до двох мільйонів гектар. Меду було багато, ніхто навіть не думав його «ділити».
Зараз потрібно знати, коли збирають такий продукт, заздалегідь. В цьому році приїхав в Адигеї, а плантація липи була вже буквально поділена тими, хто приїхав раніше.
Червень видався вкрай дощовим і холодним, так що я кинув затію з липою і виїхав на узбережжі за каштаном.
Тепер перейдемо безпосередньо до меду.
Липа є дерево, що має максимальний «ККД»: з одного гектара насаджень збирається до однієї тонни меду. Цим і пояснюється широка поширеність представленого сорту.
Склад
Головне вміст меду, зібраного на липі – легко засвоювані фруктоза і глюкоза, вітаміни К, Е, С, РР, Н, а також групи В.
Такий мед має наступний склад мінералів: кальцій, калій, мідь, йод, сірка, нікель, алюміній, фосфор, магній, хлор, марганець, кобальт, цинк та ін
Читав у літературі, що мед з квітів липи містить чотири сотні активних сполук (сам не перевіряв).
В 90% випадків відповідь на питання про кольорі такого продукту, звучить просто – він світло-жовтий прозорий. Якщо поруч з розквітлою липою розташовані поля з рослинами, бджола приносить трохи нектару і звідти. Тоді мед стає схожим на світлий бурштин, у рідкісних випадках можлива сіро-зелена гамма.
За смаком справжній липовий мед повинен бути солодким. Він дуже ніжний, ніжний, іноді при дегустації ви можете відчути легку гірчинку, але вона швидко проходить, і в послевкусии її немає.Крім смаку у «правильного» продукту присутній легкий аромат квітучої липи.
Засахаривание
Максимальний термін, протягом якого мед з липи залишається в рідкій формі – дев’яносто днів. Потім відбувається кристалізація, підсумком якої є світла маса з великими вкрапленнями «зерен».
Калорійність
Сто грам ласощі, зібраних на квітучої липи, містять 327 ккал. Зустрічаються дані про 380 ккал, але ми приймемо за правильне менше значення (так можна з’їсти більше
Липовий мед – найцінніший і один з найбільш затребуваних продуктів бджільництва. Він має унікальний запах і смак. Також, завдяки вмісту більше 400 корисних речовин в своєму складі, він приносить неоціненну користь організму і позитивно впливає на здоров’я людини.
Липовий нектар бджоли виробляють з квіток липи. У середньому з квітів однієї середньостатистичної липи можна зібрати близько 15 кілограмів липового нектару. Його можна збирати тільки в тих місцях, де ростуть дерева липи. Це гаї, ліси. Ціна на нектар може відрізнятися в різних регіонах.
- Лікувальні властивості та протипоказання
- Як визначити непідробний липовий мед
- Правила при виборі цього липового меду
- Зберігання
- Липовий мед: корисні властивості і протипоказання
- Маски з липового меду
- Маска для жирної шкіри
- Маска для сухої шкіри
- Протипоказання
Завдяки своєму складу, він має широкий спектр лікувальних властивостей.
Найчастіше його використовують для профілактики і лікування простудних захворювань, адже мед має відмінним потогінний, жарознижувальний і протизапальною дією.
Цей продукт бджільництва просто необхідний при ангіні, ларингіті, трахеїті, нежиті та ГРВІ.
Липовий нектар багатий на амінокислоти, вітаміни Е, К і групи В, мікроелементи, каротин і біологічно активні речовини.
Як визначити липовий мед? Він має свій неповторний аромат, що дозволяє з легкістю відрізнити його від інших видів. Колір липового меду світло-бурштиновий.
Для початку потрібно визначити зрілість, для того щоб бути впевненим, що в нього потрапило достатню кількість корисних речовин і ферментів, качку не почали раніше покладеного терміну. Для визначення зрілості необхідно просто підігріти нектар до 20 градусів, і перешкодити ложкою, наворачивание на неї говорить про достатньої зрілості.
- Добавки. Іноді для досягнення густоти липового меду, в недозрілий мед додають крохмаль, крейда, борошно або інші домішки. Для визначення їх змісту потрібна вода і трохи меду. Невелика кількість слід розчинити у воді, фальсифікований розчин помутніє, що говорить про несумлінне продавця. Також можна додати в невелику кількість меду краплю йоду, якщо суміш придбає синій колір або відтінок, то це говорить про наявність крохмалю в ньому.
- Колір. Липовий нектар має свій неповторний колір — янтарний. Якщо він не містить домішок, то він буде прозорий, якщо в нектарі присутні якісь добавки, то він буде з осадом або мутнуватим.
- Запах. Нефальсифицированный продукт бджільництва має свій аромат, якщо він відсутній, то можна говорити про те, що в нього доданий цукор, так як він вбиває природний запах.
Смак приємний, але іноді може бути з гіркуватістю, але післясмак завжди приємне.
Консистенція. У справжнього меду консистенція ніжна, при розтиранні пальцями, він буде повільно вбирається в шкіру, фальсифікат ж буде скочуватися в грудочки.
Вибирати нектар потрібно у відкритій тарі, щоб добре проглядався колір і відчувався запах.
Запах повинен бути липи. Ретельно огляньте на наявність осаду або каламутності рідини.
Справжній мед з часом буде кристаллиризоваться, якщо цього не відбувається, то це — підробка.
Зберігання
Для кращого збереження корисних властивостей, солодкий бурштин потрібно правильно зберігати. Для початку, потрібно перелити його в прозору скляну тару або дерев’яні бочки (осикові, липові). Він відмінно зберігається при кімнатній температурі, його не потрібно ставити в холод, а тим більше не можна заморожувати.
Цілющі властивості липового меду відомі ще з давніх часів. Нею лікували епілепсію, ревматизм, подагру, хвороби сечостатевої системи. Дійсно, адже він дуже корисний і сприятливо впливає на всі органи людини.
Корисні і лікувальні властивості в наш час підтверджує народна і традиційна медицина.
Липовий мед використовують для лікування ГРВІ та ГРЗ, ангіни, кашлю. Також він зміцнює серцевий м’яз, нормалізує роботу статевих залоз, допомагає подолати стрес і поліпшити якість сну.
При зовнішньому застосуванні ця солодка рідина також показує свої лікувальні властивості. Липовий нектар так само ранозагоювальний, його використовують при опіках, гнійних запаленнях.
Липовий мед також широко використовується в косметології. У домашніх умовах з нього готують маски для обличчя, скраби на його основі.
Мед відмінно підходить для сухої, жирної, комбінованої і в’янучої шкіри.
Перед застосуванням треба переконатися, чи немає алергії. Для цього невелику кількість меду, нанести на зап’ясті і витримати хвилин двадцять. Якщо на цій ділянці шкіри з’явилося почервоніння, роздратування або інші побічні реакції, то краще не використовувати маски і косметичні засоби, до складу яких входять продукти бджільництва.
- чайна ложка меду;
- чайна ложка лимонного соку.
Все змішати в однорідну масу і нанести тонким шаром на обличчя, витримати 15-20 хвилин і змити теплою водою.
Коли маску змили, бажано нанести на шкіру зволожуючий крем.
Маска для сухої шкіри
- 1 жовток;
- столова ложка вершків;
- чайна ложка меду.
Все ретельно перемішати, нанести на шкіру хвилин на 15 і змити теплою водою, після чого нанести зволожуючий крем.
Протипоказання
У липового меду, як і у будь-якого іншого, є свої протипоказання. При вживанні будь-якого сорту у великих кількостях може відзначатися побічні реакції, наприклад, алергія, набряк Квінке, непереносимість.
Липовий і будь-який інший продукт бджільництва не можна вживати людям з цукровим діабетом.
Також він протипоказаний людям, при серцевій недостатності після операції на сердечному клапані.
