Як вживати мед правильно і скільки

Основні рекомендації, як приймати мед

1. Як зовнішній засіб для лікування ран, що тривалий час не загоюються.
2. У косметології з допомогою меду можна було поліпшити стан шкіри.
3. Всередину продукт приймають для лікування різних захворювань, він допомагає при закрепах, застуді, анемії, слабкості, значно підбадьорює організм, відновлює шлункову роботу.
4. Головне регулярно вживати в їжу нектар, так можна захистити себе від стресової ситуації.
5. Якщо турбує безсоння, необхідно в 300 мл молока розвести чайну ложку і випити перед сном.
6. Дитині можна вживати в їжу мед не більше однієї чайної ложки, це буде найкраща профілактика різних бактериологическ їх інфекцій.

Бджолиний продукт, у своєму складі має моносахариди, які легко засвоюються організмом людини, потім швидко виявляються в крові, збагачуючи його енергією, потрібно додавати його в їжу для поліпшення розумових процесів.

В таблиці можна детально ознайомитися з прийомом меду при різних захворюваннях.

Таблиця «Правила прийому меду»

Захворювання	Правила прийому
Стоматит, запальний процес в носі, горлі	Необхідно взяти в рот невелику кількість меду і розсмоктувати його, за рахунок антибактериально го впливу, він допомагає загоїти виразки, очистити носоглотку, зупинити запалення.
Ангіна	Полоскати горло, для цього потрібно спочатку приготувати відвар з липи, ромашки, настояти 30 хвилин, в кінці додати мед.
Застуда	Заварити настій з мати-й-мачухи, материнку, гілочки малини, додати нектар у теплий відвар. Зверніть увагу, не рекомендують пити гарячий чай з продуктом, можуть виникнути серйозні проблеми з серцем, так прискорюється пульс, биття серця.
Фарингіт, бронхіт, ларингіт	Потрібно жувати мед у сотах, так можна продезинфицирова ть порожнину рота, покращити стан зубів.
Для шкіри, волосся	Використовують у вигляді масок.
Схуднення	Приймати відвари з додаванням меду.
Шлунково-кишкові розлади	На голодний шлунок вживати щодня по чайній ложці, так можна поліпшити стан слизової оболонці, привести у нормальний стан. Мед має бактерицидну дією на організм.
Рани, опік, шкірні обмороження	Зовнішнє застосування.
Цукровий діабет	При захворюванні можна вживати не більше 100 грам в день.

Незважаючи на всі позитивні властивості, вживання меду потрібно обмежити тим, хто страждає алергією, можна спробувати сорт з акації, цей продукт є не таким алергічним. Перед тим як приймати мед, потрібно детально ознайомитися з його складом, продукт повинен бути натуральним. Можна в невеликій кількості додавати в їжу замість цукру – випічку, напої, пудинги, муси. Для того щоб вранці було легше прокинутися, потрібно випити натщесерце склянку води з медом.

Розігріти організм можна за допомогою напою, до складу якого входить мед, родзинки, лимон, імбир, кориця. (Детальніше про користь кориці)

Якщо ви думаєте, що знаєте, як правильно вживати мед, щоб користь від продукту була максимальною, то ви, швидше за все, помиляєтеся: у цій справі набагато більше нюансів, чим може здатися на перший погляд.

Давайте розбиратися, що до чого, як правильно їсти цей солодкий продукт і чому якість набагато важливіше кількості.

Мед та медові соти

Щоб зрозуміти, як правильно вживати «бджолиний дар», необхідно спочатку розібратися, який вплив він робить на організм. Нижче ми зібрали основні причини, чому його варто не тільки завжди зберігати в будинку, але побалувати себе солоденьким хоча б раз у день:

1. Мед сприяє лікування широкого спектру захворювань. Обумовлено це не тільки величезною кількістю вітамінів, мінералів і корисних речовин у її складі, але і протигрибкову, антибактеріальну та противірусну дію. Він здатний прибрати вогнища запальних процесів, тобто вилікувати людину від простудних захворювань і різноманітних вірусів.
2. Мед покращує травлення, благотворно позначається на стані кісток, волосся, зубів, шкірного покриву, зміцнює імунітет і покращує загальне самопочуття.
3. Є відмінним замінником цукру для людей, страждаючих цукровим діабетом.

Перед тим як вживати мед, щоб отримати від нього користь, варто подбати про якість продукту на вашій кухні. Він повинен бути виключно цим, так як синтетичний, який ми бачимо в супермаркеті, часто не володіє необхідними властивостями і не здатний справити позитивний вплив на організм людини.

Обробка, через яку він проходить, прибирає всі вітаміни і мінерали, так як одним із способів надання солодощі товарного вигляду є його перетапливание. Це означає, що виробник піддає продукт впливу високих температур.

Не варто також забувати про те, що в такому випадку мед виробляє оксиметилфурфурол, який накопичується при тривалому зберіганні.

Порада: зверніть увагу, що сорти меду, пилок для яких збиралася з квітів, будуть більш калорійними. Лідерами в цьому списку є темні сорти.

Мед має цілющий вплив

Ефект, який солодкість чинить на організм, до кінця не вивчений.

Фахівці стверджують, що продукт насичується ферментами і корисними органічними речовинами прямо в шлунках бджіл, перед безпосереднім попаданням в соти.

Весь процес, через який проходить в’язка рідина перед тим, як опинитися на прилавку або столі, спрямований на придбання та збереження корисних властивостей.

Найціннішим з-за збагачують його елементів вважається падевий мед. До його складу входить набагато більше амінокислот, мінералів, ферментів і органічних кислот, чим у звичайний мед. Також він відрізняється не тільки смаком, але і кольором, який набагато темніше квіткового.

Одним із самих чудових властивостей «бджолиної солодощі» є протимікробну дію. Воно обумовлено природними фітонцидами, які надають руйнівну дію на стафілококи, стрептококи, дифтерію, бацили, бактерії і на різноманітних паразитів.

При прикладанні меду до рани, використанні його в складі масок, застосування допомогою марлевих пов’язок і безпосереднього намазування на хворе місце відбувається приплив рідкої частини крові до ураженої ділянки. Це викликає не тільки вимивання бактерій, але і фагоцитоз (знезараження багатьох з них). Що стосується впливу на нервову систему, то вчені відзначають седативну дію засобу.

Користь меду для організму людини за умови, що він знає, як правильно його вживати для досягнення максимального результату, що полягає у:

1. Підвищення стійкості до хвороб
2. Бактерицидній ефекті
3. Протизапальній, знеболюючою і протиалергічній дії

Мед здатний поліпшити смакові якості багатьох страв

Крім того, мед є чудовим відновлюючим засобом, який сприяє розрідженню мокротиння і її швидкому виведенню з бронхів.

Порада: не забувайте про те, що солодкий продукт, отриманий з цукрового сиропу з крохмалем, не може володіти подібними властивостями, тому слід ретельно вибирати якісний продукт.

Не кожен з нас має можливість придбати солодощі прямо у бджоляра, тому основна кількість меду потрапляє на стіл з супермаркету або з ринку.

Вибираючи з двох зол, ми радимо купувати мед саме на ринку, адже там ви маєте можливість спробувати і понюхати продукт, а також оглянути його з усіх боків.

Сумлінні продавці не будуть проти деяких експериментів перевірки якості. В магазині ж ви не зможете відкрити заводську упаковку, не купуючи продукт.

Калорійність продукту безпосередньо залежить від рослин, з яких отримано мед

Виявити першу добавку досить легко. Змішайте невелику кількість меду з кількома краплями йоду. Продукт посиніє, якщо крохмаль присутня в його складі. Щоб перевірити наявність цукрового сиропу, слід опустити шматочок хліба в мед. Він повинен затвердіти.

Якщо він, навпаки, розмокне, значить, цукровий сироп присутній. Найпростіше перевірити наявність води. Для цього достатньо капнути мед на будь-яку поверхню. Якщо він збереже свою форму — води немає, якщо розтечеться — є. Щоб виявити наявність крейди, слід капнути оцтом в ложку з медом.

Шипіння є ознакою присутності добавки.

Дотримання цих простих чотирьох правил допоможе зберегти якість продукту:

1. Температура зберігання меду: від 6 до 20°С. Не слід виходити за ці межі або постійно переставляти ємність з місця на місце. Якщо спочатку продукт був поміщений в холодне приміщення, його слід залишати там до самого кінця.
2. Тара: банка з темного скла, щільно закрита кришкою.
3. Вологість повинна бути мінімальною.
4. Світло: заборонено зберігання солодощі під прямими сонячними променями, адже вони руйнують корисні ферменти, що забезпечують лікувальні властивості меду.

Порада: використання харчового пластика в якості тари для меду допустимо лише в крайньому випадку. А ось залізна або емальований посуд категорично заборонено, оскільки сприяє окисленню продукту.

Правило перше

В цілях профілактики мед варто споживати щодня. Для цього достатньо однієї або двох столових ложок продукту в добу. Це кількість вважається ідеальним для підтримки організму в тонусі, збереження здоров’я, отримання виключно корисних речовин з солодкого продукту. Збільшення дози може призвести до збільшення маси тіла і появи алергічних реакцій.

Для поліпшення роботи ШЛУНКОВО-кишкового тракту рекомендується пити медово-лимонну воду

Правило друге

Вживати «бджолиний дар» краще вранці натще або не раніше чим через 30 хвилин після прийому склянки води. Цей спосіб забезпечить організм енергією і легкістю. Прийом перед сном мед допустимо тільки в розведеному водою вигляді.

Правило перше

1. Дотримуйся добової норми

Головна умова при вживанні продукту бджільництва – помірність. Середня норма для дорослої людини становить 1-2 столових ложки на добу. Цієї кількості достатньо, щоб організм отримав всі корисні речовини, які містяться в меді. Вживання більше рекомендованої норми може призвести до збільшення ваги, а у діабетиків може підвищитися рівень цукру в крові. Справа в тому, що мед містить не тільки фруктозу, але і глюкозу – 40%.

Вживання меду перед сном

Незважаючи на те що мед рекомендується їсти вранці натщесерце, деякі радять вживати його перед сном в якості заспокійливого засобу. Для цього в склянку теплого молока додається чайна ложка меду, після чого воно випивається. Такий коктейль заспокоює і налаштовує організм на повноцінний сон.

Дієтологи стверджують, що від того, коли вживається мед – вранці натщесерце або ввечері – залежить його цілющий вплив на наше тіло. З метою схуднення і нормалізації кислотності солодкість краще їсти вранці, коли ви тільки прокинулися. Додатково необхідно випити натщесерце склянку води помірної температури (не крижаною і не окропу), як раз перед тим, як їсти мед або жувати стільники. Так ефективніше засвояться натуральні медові цукру.

Увечері бджолиний еліксир надає заспокійливу дію на шлунковий тракт. Найкраще їсти його окремо від інших продуктів, запиваючи теплим, але не гарячим чаєм. Безпосередньо на ніч можна їсти натуральну солодкість (можна жувати соти), коли болить горло або є хрипи, а також якщо турбують маленький виразки на слизовій рота.

Вранці солодкість сприяє правильному травленню сніданку, особливо якщо вжити його за пару годин до їжі. Плюс до всього – регулює кислотність. Якщо розмішати його в прохолодній воді, кислотність знизиться, а якщо в теплій – підвищиться. У лікувальних цілях його їдять потроху, щоб не перебивати апетит або їдять соти – по маленькому шматочку, довго жуючи.

Залишається відкритим питання – коли краще їсти мед, в який час доби? Думки тут розходяться, хто каже, що краще підійде ранковий час, а комусь до душі вечір. Думки лікарів в цьому питанні розділяються. На ніч, стверджують вони, можна пити молоко з медом, так бджолиний продукт засвоїться не гірше. Цей рецепт не тільки для дітей, дорослим солодке медове молоко теж принесе користь.

У лікувальних цілях на ніч або ввечері вживають пару чайних ложок зацукрованого продукту з ромашковим чаєм. Від поєднання цих компонентів сон стає краще, виробляються ендорфіни і людина швидше засинає. Стільники таким ефектом не володіють, краще запивати чаєм зібраний продукт в рідкому вигляді. А от ранковий прийом меду, в тому числі стільники, які можна жувати, чудово стимулюють вироблення слини. Жування сот є профілактикою карієсу, а також додатково зміцнює емаль і ясна.

Зранку краще всього їсти мед без печива, бубликів або інших кондитерських продуктів. Ні в якому разі не кидайте солодкість у окріп – так знищаться всі його властивості. Відповідь на питання як правильно їсти бджолиний нектар, напевно, вас раніше не турбував. А ось тепер задумайтеся. Основне правило – не перегрівати масу перед вживанням. Краще з’їсти шматочок зацукрованого делікатесу, чим ложку перетопленого при високій температурі.

Коли продукт потрапляє в гарячий чай, він перетворюється в простий підсолоджувач і цілющий ефект від нього мінімальний. Тому ніякої термічної обробки! Вода для розчинення повинна доходити максимум до 40 градусів. Вживання меду – ціле мистецтво, вчіться йому разом з нами!

На ніч продукт дуже корисний, причому, як малюкам для гарного сну, так і дорослим. Як солодощі його можна їсти просто так. А от якщо хочеться добре заснути і зігрітися, випити, сидячи в ліжку, теплого чаю з чебрецем, шавлією, медом і молоком. Це лише один з варіантів зігріваючого і заспокійливого напою. Заварку краще готувати окремо і остудити до 40-50 градусів.

Оптимальний час вживання меду – вранці перед сніданком. Це пояснюється тим, що мед багатий вуглеводами. Він заряджає організм енергією і силою на весь робочий день. А вживання цього продукту на ніч, дасть тобі міцний і здоровий сон. Є хороші засіб, що нормалізує сон – 1 стакан теплого молока з однією чайною ложкою меду.

Протипоказання до вживання меду

Заборонений цей продукт алергікам, який негативно реагують на різну продукцію бджільництва. Звертайте увагу перед покупкою на якість, в продукті не повинно міститися багато хімічних речовин, добавок, які можуть негативно впливати на організм людини.

Не можна зберігати мед у посуді з цинку, заліза, так починають накопичуватися в ньому токсини. Якщо не дотримуватися дозування, може значно підвищитися глюкоза в крові, велика кількість цукру почнуть виділяти нирки.

Тому важливо дотримуватися такі рекомендації при вживанні:

1. Постійно стежити за своєю вагою.
2. Контролювати рівень глюкози в крові.
3. Не зловживати продуктом.
4. Коли після прийому меду погіршується стан, потрібно від нього відмовитися.

У тих, хто має чутливу слизову оболонку, після прийому продукту може сильно палити у роті, у стравоході, в області шлунка. При виникненні симптоматики, потрібно зменшити дозування, розводити водою, молоком.

Отже, щоб не нашкодити організму, важливо дотримуватися всіх правил, знати, як вживати мед, пам’ятати про побічну дію. При покупці уважно оглядати продукцію, щоб вона була якісною. Фальсифицированн ий не принесе користі, тільки ще більше нашкодить. Обережно приймати продукт потрібно при цукровому діабеті, хронічних захворюваннях печінки, нирок.

Як відомо, для кожного продукту існують певні правила його вживання. Іноді неправильна обробка їжі або поїдання її в непомірних порціях не тільки не привнесе користь, але і може нашкодити організму.

Це стосується і меду, надмірне вживання якого здатне призвести до негативних наслідків.

Тому перш чим почати лікуватися з його допомогою, необхідно дізнатися, як правильно їсти мед, щоб отримати від цього максимальну користь.

Мед та медові соти

Як показує досвід, багато людей навіть не знають, як правильно вживати в їжу мед. Помилково вважаючи, що чим більше, тим краще. Але, на превеликий жаль, з цим бурштиновим нектаром потрібно поводитися акуратно і їсти в нормованих дозах. Корисні властивості пчелопродукта неймовірно широкі: від лікування застуди до боротьби із зайвою вагою, і це далеко не весь список його можливостей.

Що ми знаємо про мед?

Сам по собі мед – це неймовірно складна хімічна речовина, яке виходить в результаті перетворення нектару, під впливом бджолиних ферментів, у спеціальних стільниках. Бджола проводимо величезну роботу, щоб це унікальна речовина потрапило до нас на стіл.

Корисні властивості

Бджолиний продукт неймовірно багатий на вітаміни і мікроелементи, в залежності від сорту і регіону збору, їх кількість збільшується або зменшується, відповідно. При правильному зборі і зберіганні, мед зберігає свої корисні властивості протягом багатьох років. Своє застосування нектар знайшов в кулінарії, косметології та медицині за це його і люблять всі домогосподарки.

Лише деякі властивості:

• Поліпшення травлення.
• Лікування застуди і грипу.
• Боротьба з безсонням.
• Відновлення нервової системи.
• Боротьба із зайвою вагою.
• Сильний антисептик.
• Підвищення імунітету та інше.

Користь і шкода

Як бачите можливості цього унікального речовини – практично безмежні. Тільки правильне харчування і дотримання встановлених норм, допоможе досягти максимального ефекту з мінімальними витратами.

При цьому потрібно пам’ятати, що є мед можна лише тим, у кого немає алергічної реакції на його компоненти. Якщо ви не впевнені в цьому, то краще звернутися за консультацією до профільного лікаря.

Незважаючи на всі позитивні сторони, пчелопродукт – досить активна речовина при вживанні, якого необхідно дотримуватися правила. Людям страждаючим цукровим діабетом, категорично заборонено з’їдати мед навіть в маленькій кількості. З-за високого вмісту цукру в продукті – таке знайомство може закінчитися досить сумно.

Для діабетиків підійде медовий напій: розвести 1 ч. л. меду в склянці води та випити, ефект не буде таким блискавичним, але зате організм поповнить запас вітамінів.

Також не рекомендується вводити медовий продукт в раціон малят до 1 року. Бурштиновий нектар, потрапляючи в дитячий організм, може подіяти, як сильнодіючий отрута і викликати серйозну алергічну реакцію. Без швидкого втручання лікарів – це може закінчитися летальним результатом. Лише у віці 2-3 років, дитині можна потроху давати мед і постійно відстежувати реакцію на нього.

Запущений гастрит, панкреатин і виразки шлунка, теж можуть стати причиною заборони вживання цього продукту. У будь-якому випадку при недотриманні заходів пересторог, користь меду може обернутися шкодою для здоров’я. Тому далі ми поговоримо про те, як приймати мед і яка максимальна щоденна доза.

Незважаючи на те, що мед вже давно є невід’ємною частиною раціону більшості людей. Багато з них навіть не здогадуються про те, що запорука міцного здоров’я полягає не в кількості, а в якості вживаного продукту.

Добова доза

Для взрослыхВ середньому 130 грам

Дітям до 3 років	Після консультації з лікарем.
Дітям від 3 до 5	20 грам
Дітям від 5 до 9	45 грам
Дітям від 9 до 15	75 грам

Цього кількість цілком достатньо, щоб наповнити організм необхідними вітамінами і мікроелементами на весь день. Звичайно ж, можна їсти і більше, але кожен раз давати організму трохи відпочити.

Значне перевищення дози може привести до різкого підвищення цукру, порушення обміну речовин (збільшення ваги) і розвитку алергії, що відбувається досить часто.

Ви напевно вже злякалися? Не варто переживати, якщо ви почнете дотримуватися правила і рекомендації, то помітите наскільки ефективніше і корисніше стане нектар для вашого організму.

Час прийому

Багато дієтологів радять їсти мед тільки вранці на голодний шлунок, попередньо випивши чашку теплої води. Щоденне вживання меду багатої на вуглеводи, дасть величезний запас енергії на весь день для виконання як фізичної, так і розумової роботи.

Інші рекомендує приймати нектар виключно ввечері, а конкретніше перед сном, так як він володіє заспокійливими властивостями, які сприятливо впливає на сон.

Їсти продукт в чистому вигляді перед сном – дуже шкідливо, краще розвести 1 ч. л. в склянці молока і пити не частіше одного разу на 2-3 дні для профілактики.

Ви напевно запитаєте, як можна так нехтувати цим цінним продуктом?

Якщо ви уважно читали статтю, то вже знаєте, що мед дуже поживний продукт, а це створює додаткове навантаження на травну систему. У той час як вона вже повинна відпочивати в нічний час – вона продовжує працювати. Через порушення режиму обміну речовин – дуже сильно страждає фігура і, як правило, з’являється зайва вага.

Якщо ви любите щільно снідати, тоді мед слід з’їсти за 30 хвилин до прийому основної їжі при нормальній кислотності шлунка. За цей час речовина підготує організм до прийому сніданку і наситить кров корисними елементами. При зниженій кислотності, можна використовувати теплу воду для розчинення меду і випивати за 15 хвилин до їжі. Якщо у вас підвищена, тоді за 1,5 години до прийому.

Ні в якому разі не можна піддавати пчелопродукт, впливу високих температур, тобто вище 50-60 градусів за Цельсієм.

У такому разі нектар втрачає всі свої корисні властивості і перетворюється в натуральний отрута, яка може дуже сильно нашкодити здоров’ю людини.

Хороший мед в здоровому харчуванні ніколи не принесе шкоди, але в поєднанні з гарячим чаєм або іншою рідиною – дуже сильно впливає на серце.

Ви запитаєте, а як вживати його з чаєм? Дуже просто, спочатку зробили ковток чаю, потім взяли трохи меду і пару хвилин насолоджуєтеся його неймовірним смаком. В цей час виділяється слина, розщеплює продукт і робить його більш засвоюваним для шлунка. Як бачите, неправильний підхід до чаювання – може спровокувати серйозні проблеми.

Деякі недобросовісні пасічники з неякісного продукту намагаються зробити більш придатний до вживання. Нерідко в мед додають різні домішки або піддають багатоступінчастої термічній обробці.

Тому купувати продукт слід у перевірених бджолярів, які знають, як створюється мед – ніколи не забувайте користуватися порадами про те, як визначити неякісний продукт.

Медові соти

Корисність натурального меду – доведено численними дослідженнями і експериментами. Тому немає нічого дивного в тому, що багато вживають нектар у свіжому вигляді, тобто в сотах.

Його не треба нікуди вмочувати, а просто брати в рот і довго жувати. В процесі активного жування – виробляється велика кількість слини, а вона потрібна була для швидкого розщеплення речовини.

Плюс це надає профілактичну дію для запобігання появи карієсу.

Процес жування займе у вас близько 20-25 хвилин – отриману масу потрібно просто виплюнути в сміттєве відро. Якщо в роті спостерігається запалення, тоді процедуру слід перенести на вечір, а по закінченні не пити рідини і лягти спати. Пару таких нескладних процедур і порожнину рота повністю здорова, як нічого і не було. Ви запитаєте, як використовувати мед ще, ось кілька рекомендацій:

• Ванни.
• Масаж.
• Обгортання.
• Скраби.
• Лікувальні маски та інше.

Правило перше

Правило друге

Як їсти мед у сотах

Цей продукт є цінним, з його допомогою можна позбутися від алергії, він рідко може провокувати різні реакції. Якщо правильно приймати мед у сотах, можна загоїти всі слизові оболонки, наситити організм великою кількістю вітамінних речовин. В сотах міститься велика кількість натуральних антибактеріальні х компонентів, вони позитивно впливають на організм людини. Коли людина жує віск, з нього виділяється багато адсорбентів, так можна вивести з організму токсичні речовини.

В сотах утримується велика кількість ферментів, за допомогою яких можна відновити обмін речовини, поліпшити засвоєння продукту. Зверніть увагу, що часто вживання продукту в сотах може призвести до травми слизової оболонки. В стільниках можуть бути інші домішки, дуже часто дріт.

Особливо корисно вживати мед у стільниках і чорний хліб. Такий продукт є стерильним, з нього роблять краплі для очей. (Рецепт лікування очей медом). Переваги продукції у сотах, що її не можна фальсифікувати .

Мед в сотах – це не відкачаний продукт, а тому його біологічна цінність значно вища, чим у відкачаного, так як в цьому випадку він краще зберігається, а його вживання здійснюється разом з дуже корисним бджолиним воском.

Знаючи, як правильно вживати мед у сотах, можна вилікуватися від гастриту, виразки дванадцятипалої кишки, а також позбутися від багатьох проблем травної системи. Для цього спочатку потрібно вирізати з стільникового рамки шматочок розміром 2х2 см, після чого його необхідно ретельно прожувати разом з воском протягом 10 хвилин.

Стільники з невеликою кількістю меду неймовірно корисні, навіть більше, чим сам мед. Маленький шматочок стільника потрібно жувати, як цукерку, довго-довго. При цьому виробляється багато слини, яка сприятливо впливає на роботу травної системи. Крім того, жування сот допоможе позбавити людину від деяких стоматологічних захворювань – гінгівіт, пародонтит, стоматит.

Секрети вживання меду для схуднення

В основі всіх дієт і методів схуднення лежить повна відмова від солодощів. Мед – це, мабуть, єдине і дуже приємний виняток. За допомогою цього солодкого продукту можна знизити обсяги, зробити шкіру пружною і випромінюючої здорове сяйво. Тому багатьох жінок цікавить, як вживати мед для схуднення, щоб була користь.

Для ефективного схуднення мед рекомендується вживати по 2 чайних ложки щодня. Для цього потрібно розчинити у склянці теплої води 1 ч. л. меду і додати 1 ч. л. свіжовичавленого лимонного соку. Отриманий коктейль потрібно випити відразу після приготування. Робити це потрібно два рази в день: вранці натще і через 2 години після вечері. Пити отриманий напій потрібно залпом, після чого бажано зайнятися активною діяльністю, щоб допомогти меду діяти.

Дієтолог Катерина Бєлова і апітерапевт Володимир Дагадаев розповідають, як правильно їсти мед, чим він корисний і якими володіє властивостями.

Медовий масаж

Харчування людини визначає його спосіб життя, стан здоров’я, енергійність і навіть настрій. Як підібрати раціон харчування, щоб з допомогою їжі регулювати свою працездатність, здоров’я, позбутися ознак різних хвороб, надовго забути їх прояви?

В цьому нам допоможе відомий з сивої давнини натуральний продукт — мед. Розглянемо його властивості, завдяки яким він здавна входить в список корисних провиантов, використовуваних у здоровому харчуванні.

Унікальність меду визначається процесом його освіти. Бджоли збирають нектар зовсім не думаючи про його користь для людства, а для забезпечення життєдіяльності свого роя.

Відбирати у них продукт переробки нектару люди навчилися близько 8000 років тому, як тільки зрозуміли, що збагачуючи свій раціон харчування медом, вони досягають кілька цілей: розширення списку доступних продуктів, поліпшення здоров’я, профілактика багатьох захворювань.

Причину популярності солодкого продукту бджільництва розкрили сучасні вчені, розклавши мед на складові. Найбагатший хімічний склад включає в себе близько 60 речовин, головними з яких є «швидкі» вуглеводи: глюкоза і фруктоза.

Список мікроелементів в меді охоплює десяту частину таблиці Менделєєва: від Si, Al, Mn, Cu, B, Cr, Ni до Li, Zn, Sn, Pb і Os. Ще в ньому містяться п’ять органічних кислот: молочна, щавлева, яблучна, лимонна, виноградна, і необхідні вітаміни: В2, В6, С, РР, Н, Е, К, В5 і В9. Завдяки такому унікальному складу, мед виявляється корисним у різних галузях нашого життя, а не тільки в харчуванні.

Способи боротьби з кашлем будь-якого виду прийшли до нас з альтернативної медицини. В її численних рецептах мед виступає важливим «співавтором» лікування: з молоком, редькою, ріпою, трав’яними відварами, цибулею, лимоном, часником, корицею, імбиром і навіть з пивом.

Для компресів його змішували з яблучним оцтом, розведеним у воді 1:3, що допомагало починається при кашлі.

При бронхіті і сухому кашлі з меду, горілки, гірчиці, картоплі «в мундирі» і рослинного масла робили коржі, взявши по одній столовій ложки всіх інгредієнтів, які накладали на спину через марлю на 3-4 години.

Слід пам’ятати, що мед не виносить сильного нагрівання, його не можна розчиняти в окропі, щоб не втратити лікувальних властивостей.

Наші предки використовували мед у складі енергетичних напоїв, готуючи медовуху, збитень. Втомленому подорожньому пропонували кухоль медового напою, щоб швидко відновити сили. В наш час активно тренуються спортсмени використовують медову воду як природне енергетичну добавку. Багатий мінеральними речовинами склад допомагає відновлювати сили, уникнути судом в м’язах.

Медова вода показана також для вживання видужуючим, як джерело енергії та для підвищення імунітету.

Мед в раціоні харчування сприяє зміцненню імунітету.

В осінньо-зимовий період для профілактики і лікування простудних захворювань мед вживають з липовим чаєм перед сном, з молоком, з трав’яними відварами і настоями.

Загальнозміцнюючу дію на організм, завдяки наявності вітамінів, мікроелементів і інших корисних речовин, забезпечить мед і супутні продукти: перга, пилок, прополіс, маточне молочко.

Підводить пам’ять, часті головні болі, неврологічні розлади? Від цього можна позбутися, якщо мед і продукція бджільництва міцно увійдуть в список постійних продуктів харчування в нашому меню. Надаючи сприятливий вплив на весь організм, солодкий нектар не обходить увагою і мозок.

Маточне молочко, приміром, покращує діяльність центральної і периферичної нервової системи, зменшує алкогольну інтоксикацію і знижує похмільний синдром, стабілізує артеріальний тиск (при гіпертонії — знижує, при гіпотонії — підвищує).

Здорове харчування з медом надає благотворний вплив на роботу мозку і всій як центральної нервової системи, так і периферичної.

У народній медицині здавна використовувався мед у вигляді компресів для загоєння ран і опіків.

Завдяки своїй консистенції і багатому хімічному складу він допомагає швидко відновити ушкоджений шкірний покрив, зупинити запальний процес.

Ранка затягується істотно швидше, якщо медовий компрес ставити кілька разів на день кожні 4 години. Шар меду, нанести на марлю і прикласти до рани. Мед сам по собі є антисептиком і імуностимулятором, що і допомагає йому лікувати.

Худнемо з медом

Як це ні дивно, але мед, незважаючи на досить високий солодкий індекс, можна використовувати в дієтичному харчуванні. Своєрідна структура продукту бджільництва допомагає організму розщеплювати жири, не накопичуючи їх у депо.

Все той же стакан медової води натщесерце запускає метаболічні процеси, пробуджує організм і забезпечує легкозасвоюваній енергією на весь день. Буде більше користі, якщо замінити весь споживаний цукор в напої на мед.

Потрібно лише контролювати загальне добове споживання, не допускаючи перевищення трьох столових ложок. Про газированном напої з підсолоджувачами краще забути взагалі.

Ефективний вплив на фігуру надають також медові обгортання в сауні. Розпарена шкіра миттєво вбирає нанесений на тіло мед і легше виводить продукти розпаду з організму. Таким чином, шкіра отримує весь багатющий спектр корисних речовин з доставкою. Після таких процедур наш покрив стає шовковистим, разглаженным і пружним.

Мед часто включають до складу саморобних масок для обличчя (мед, оливкова олія), скрабів (мед велика сіль), домашніх кремів (мед алое). В косметологічній сфері до складу кремів включають мед, який доповнює користь інших інгредієнтів. Переоцінити користь меду неможливо. Сприятливу дію на шкіру голови і стан волосся також надають медові маски.

Вони забезпечують живлення волосся, позбавляють від лупи.

В ході вивчення численних властивостей меду було встановлено, що його компоненти пригнічують бактерії, здатні викликати розлад деяких функцій організму.

Це кишкова паличка, сальмонела, стафілокок, які вміють розвивати стійкість до антибіотиків. Мед же діє на кількох рівнях і не дозволяє мікроорганізмам розвинути резистентність.

Американські вчені в ході лабораторних і клінічних досліджень підтвердили наявність у меду протигрибкових, противірусних та антибактеріальних властивостей широкого спектру.

Серцево-судинні захворювання — воістину біч 21 століття. Здорове харчування з наявністю меду в меню допоможе полегшити стан при ішемічній хворобі серця. Наявність глюкози сприяє поліпшенню коронарного кровообігу, харчування серцевого м’яза.

Вважається, що щоденне вживання 50-100 г меду допоможуть поліпшити стан судин, їх проникність, посилити тонус капілярів, знизити ризик виникнення набряків.

Щоденний прийом потрібно розбити на 3-5 порцій, приймаючи разом з сиром, фруктами, відваром шипшини, теплою водою.

Щоб як можна швидше схуднути, знань про те, як правильно їсти мед, буде недостатньо. Домогтися швидкого зниження ваги і поліпшити при цьому стан шкіри допоможе солодкий медовий масаж, під час якого мед проникає в розігріту шкіру і віддає їй всю свою силу й активні речовини зі свого складу.

Проведено величезну кількість досліджень і спостережень, що підтверджують його чудодійність. Тому відповідь на питання про те, як правильно їсти мед, повинен знати кожен, хто піклується про своє здоров’я і хоче бути красивим.

Всім відомо, що мед – продукт, багатий вітамінами та іншими корисними речовинами. Існує велика кількість його сортів, які відрізняються по складу, смаковими і корисними властивостями, це залежить від виду рослин, з яких цей продукт був зібраний.

Як правильно вживати мед

Його регулярне використання сприяє запобіганню вірусних захворювань, зміцненню імунітету, а іноді навіть схудненню! Але як правильно вживати мед, щоб він приносив якомога більше користі? Про те, як правильно використовувати мед, ми розповімо вам в цій статті.

Медові соти краще всього їсти невеликими шматочками, ретельно пережовуючи. Не варто їсти їх разом з іншими ласощами або запивати гарячим напоєм. Найкраще вживати їх натще. Стільники сприяють виробленню слини, тому процес перетравлення їжі буде відбуватися швидше, і це позитивним чином позначиться на вашому організмі.

Дотримання наших рекомендацій дозволить вам отримати максимальну користь від цього чудесного ласощі без будь-якої шкоди для вашого здоров’я!

Мед – це унікальний продукт, який містить у своєму складі величезна кількість вітамінів і мінералів. Невелика ложечка меду, яку з’їдає щодня, здатна заповнити денну норму поживних речовин. У складі бджолиного меду є фруктоза, глюкоза і сахароза, вітаміни групи В, Е, К, С. Крім того, мед насичене каротином і фолієвою кислотою.

Даний продукт може бути квітковим і падевым:

1. Квітковий мед являє собою нектар, перероблений в зобі медоносної бджоли з пилком квітучих рослин. Залежно від медоносу мед може бути липовим, гречаним, осотовым, одуванчиковым і навіть каштановим. Існує дуже багато різновидів меду з-за великої різноманітності квітучих рослин.
2. Падевий мед виробляється з виділень попелиць та інших комах. Для вироблення падевого меду бджоли збирають медвяну росу з листя і стебел рослин. Як відомо, мед залишають бджіл для зимівлі – вони харчуються їм у холодну пору. Це допомагає працьовитим бджілкам дожити до весни. А ось падевий мед для зимівлі не годиться. З-за великої кількості мінералів від такого меду у бджіл може статися розлад, і навіть мор.

Користь і шкода меду

Як і будь-який продукт бджільництва, мед – джерело вітамінів. Це універсальне речовина, яка широко використовується у кулінарії, медицині і косметології. Якщо ви не вживали мед раніше, слід почати з невеликої дози, наприклад, додати пів чайної ложечки в теплий чай.

Необхідно враховувати той факт, що мед є досить сильним алергеном

• Запобігання вірусних захворювань та грипу. У період загострень ГРВІ, з початку осені, рекомендується щодня вживати 1-2 столові ложки меду, так організм буде забезпечений всіма необхідними вітамінами і речовинами, щоб протистояти захворюванню.
• Лікування вірусних захворювань і грипу. Якщо ви все-таки захворіли, як зігріваючих лікувальних напоїв можна використовувати теплий чай або молоко з ложечкою меду. Але не варто додавати його в занадто гаряче пиття, так мед втрачає більшість своїх корисних властивостей.
• Антибактеріальні, протигрибкові та антисептичні властивості.
• Вживання правильного меду допомагає поліпшенню травлення.
• Може використовуватися як досить потужний афродизіак.
• Може вживатися людьми, які хворіють на цукровий діабет, завдяки наявності у складі фруктози замість цукру.
• Сприяє поліпшенню стану шкіри, волосся і нігтів, так як даний продукт допомагає організму краще засвоювати кальцій.
• Його вживання корисно людям, що страждають анемією.

Але незважаючи на всі свої корисні властивості, мед також може завдати деяку шкоду. Наприклад, при наявності алергії на продукти бджільництва заборонено використовувати мед у будь-яких цілях. Також зловживання медом здатне навіть у самої здорової людини викликати алергічну реакцію, тому його вживання має обмежуватися 1-2 столовими ложками в добу.

Користь меду для здоров’я

1. Мед — це прекрасний засіб при простудах, кашлі, болю в горлі. Будь-які сезонні нездужання можна вилікувати гарним, якісним медом. Особливо корисно пити відвари лікарських трав з додаванням квіткового меду. Такий еліксир швидко поставить вас на ноги.
2. Доведена користь меду в лікуванні шкірних захворювань, різних запалень, екзем, тріщин, ран, опіків. Це відбувається за рахунок вираженого антисептичного властивості меду.
3. Мед чудово бореться з підвищеним артеріальним тиском. Регулярне вживання меду здатне стабілізувати роботу серцевого м’яза.
4. Мед їдять і при захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Мед м’яко обволікає стінки шлунка, знімаючи роздратування, запалення і біль.
5. При захворюваннях очей мед використовують зовнішньо – медовий розчин закапують в кожне око кілька разів в добу. Це здатне позбавити від кератиту, ячменю, різних запалень рогівки ока.
6. Мед активно використовується серед людей, що стежать за своєю фігурою. Адже цей продукт дуже солодкий, але в той же самий час щодо некалорійний. При грамотному використанні мед може не тільки поправити здоров’я, але і посприяти вашої стрункості.
7. Крім лікарських властивостей, мед активно використовується в косметології. Цей продукт бджільництва відмінно справляється з проблемною шкірою – підтягує зморшки, зволожує епідерміс, бореться з прищами і сухістю шкіри. Мед використовується і в масках для волосся, після цього продукту пасма стають гладкими, блискучими, здоровими і міцними.

Всі ці корисні властивості посилюються в тому випадку, якщо продукт правильно використовувати. Щоб мед зберіг всі вітаміни і мінерали, а також подарував організму максимум користі, його потрібно грамотно вжити. Отже, як є мед, щоб він приніс користь для здоров’я?

• вода;
• яблучний оцет;
• лимони і лимонний сік;
• молоко;
• жовтки;
• коньяк;
• оливкова олія;
• волоські та інші види горішків;
• курага;
• вівсяні пластівці;
• ізюм;
• трав’яні відвари;
• часник.

Медовий напій корисно приймати вранці. Засіб краще всього діє натщесерце. Береться склянку очищеної води, додається трохи меду. Додатково необхідна кисле складова, наприклад, яблучний оцет або лимонний сік.

Щоб заспокоїти і захистити нервову систему потрібно приготувати суміш теплого молока з медом, добре перемішати компоненти. Це натуральне солодке ліки радимо приймати безпосередньо перед відходом до сну.

Щоб приготувати засіб для розгладження шкіри і зняття набряклості навколо очей, крім меду, береться натуральне оливкове масло з коньяком і сирим яєчним жовтком, всі продукти змішуються. Суміш нанести на обличчя і через деякий час змити.

Щоб наповнити тіло необхідної для повноцінного життя енергією, можна скористатися смачною сумішшю, що складається з подрібнених волоських горіхів і свіжого меду. Продукти настоюють кілька годин і вживають як десерт з чаєм.

З’єднавши кілька видів горіхів, натуральний мед, родзинки, вівсяні пластівці і курагу, ви отримаєте не ласощі, а засіб, що підвищує гемоглобін для щоденного вживання. Солодку суміш можна вживати як профілактичний чи лікувальний засіб.

Для придушення запального процесу в порожнині рота мед додається в теплий відвар лікарських трав. Полоскання рота актуальні при фарингіті, стоматиті. Знезаражуючий ефект досягається швидко, якщо поєднувати традиційне і народне лікування.

Нетрадиційна медицина пропонує приймати мед для полегшення кашлю. Заварити малину з липою, остудити і додати трохи бджолиного продукту. Випивши порцію напою, максимально утеплити тіло і постаратися заснути. У більшості випадків стан поліпшується.

Щоб прискорити лікування, застосовується подрібнений часник разом з медом. Суміш приймають по половині великої ложки, бажано перед сном. Для посилення ефекту від народного засобу, медово-часникове пюре запивають теплим молоком.

Приготувати відвар з шипшини, малини, чорної смородини. Заварити рослинну сировину гарячою водою, залишити на деякий час для настоювання. Теплий трав’яний чай підсолодити медом і обов’язково додати до нього часточку свіжого лимона.

Щоб заповнити запаси життєво необхідних речовин в організмі, предрасположить тіло до природного зниження ваги, ефективно очистити організм, поліпшити настрій і знизити відчуття голоду, вранці приймають склянку теплої води з ложкою меду.

Основні рекомендації, як приймати мед

Якщо ви хочете вживати мед замість ліків, тоді вам потрібно знати декілька нюансів. Найголовніше правило — гріти мед не можна, особливо на відкритому вогні. При нагріванні він втрачає всі свої корисні властивості. Найкраще підігріти медову масу на паровій бані.

1. Якщо ви лікуйте захворювання ШКТ, мед потрібно вживати натщесерце, поки шлунок не наповнений їжею і рідиною. Це допоможе смачного ліків м’яко покрити стінки шлунка і надати лікувальну дію.
2. Щоб заспокоїти нерви і впоратися із захворюваннями дихальної системи (кашель, бронхіт, трахеїт) потрібно пити молоко з додаванням меду на ніч. Таке питво допоможе полегшити відходження мокротиння, прискорити процес одужання і спокійно проспати всю ніч.
3. При застудах мед приймають в будь-який час доби, краще з ягодами малини або брусниці. Просто залийте окропом кілька ягід і додайте ложечку меду. Отриманий напій потрібно пити 3-4 рази в день. Це прекрасний спосіб не захворіти після переохолодження.
4. Впоратися з нежиттю і зміцнити імунітет допоможе наступний рецепт. Заваріть імбирний чай, додавши до заварці щіпку подрібненого кореня імбиру. Коли чай досить настоїться, в чашку можна додати ложечку меду і шматочок лимона. Цей рецепт допоможе вам швидко впоратися з застудою.
5. Якщо ви вирішили використовувати мед проти високого артеріального тиску, в цьому випадку вам не потрібно його відразу з’їдати. Краще всього покласти шматочок зацукрованого меду під язик і повільно смоктати. Це треба робити перед кожним прийомом їжі, за півгодини.

Здорова людина може з’їдати близько 30-40 грам меду на добу, це вважається нормою.

Як було зазначено, існує чимало сортів меду, кожен з яких здатний впоратися з певним недугою. Ось основні сорти меду, які можуть бути вам корисні.

1. Каштановий мед – краще е засіб проти запалень вірусного та бактеріального характеру. Каштановий мед найкраще впорається з ГРЗ і ангіну, переможе застуду, позбавить від шкірних запалень.
2. Гречаний мед часто використовують при низькому гемоглобіні, недокрів’ї. Регулярне вживання гречаного меду допомагає оновлювати кров, покращує її складу. Крім того, цей сорт меду сприятливо впливає на роботу печінки. Даний продукт найчастіше використовується в реабілітації організму після тривалих хвороб.
3. Липовий мед вважається елітою серед інших сортів меду. Його, як і каштановий сорт, використовують при застуді і грипі. Липовий мед має виражену потогінну і жарознижуючою властивістю. Крім того, він сприятливо впливає на роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту і жовчного міхура.
4. Конюшиновий мед використовується при кашлі, коли потрібно прискорити процес відходження мокротиння. Крім цього, його використовують у лікуванні гінекологічних захворювань.
5. Впоратися з різними проблемами нервової системи допоможе мед акації. Такий продукт нерви заспокоїть, придушить стан тривоги, позбавить від головного болю і безсоння. Даний сорт меду вважається одним з найбільш легкозасвоюваних – його можна вживати дітям, вагітним і годуючим жінкам, діабетикам.

Мед – унікальний продукт. Не тільки корисний, але і неймовірно смачний. Їм можна наїстися, напитися і вилікуватися. Вазочка з медом на вашому столі захистить вас від різних хвороб і допоможе пережити осінньо-зимовий період без застуд!

Алергія на мед

Мед, поряд зі своїми вражаючими лікарськими властивостями, вважається досить алергенним продуктом. Його не можна вживати дітям до року, ні в якому вигляді. Якщо дитина страждає іншою харчовою алергією, тоді заборона на вживання меду може триматися до трьох років.

Куштувати мед вперше потрібно дуже обережно. Особливо, якщо це сорт бджільницького продукту, який ви ніколи раніше не пробували. Спочатку спробуйте мовами крапельку меду і почекайте близько години. Якщо після цього на тілі не з’явилося висипу, почервоніння та висипань, якщо ви не стали кашляти, тоді з обережністю пробуйте продукт далі.

Якщо ви використовуєте мед в косметичних цілях, потрібно попередньо нанести трохи продукту на внутрішню частину ліктя, де шкіра найбільш вразлива. Якщо на обробленій ділянці не з’явиться свербіння і почервоніння, використовуйте мед за призначенням.