Як розтопити мед в скляній банці

Чому відбувається кристалізація

Мед живий продукт, проходить кілька етапів життя. Кристалізація починається в той момент, коли глюкоза поступово починає осідати кристалами. Процес починається лише через кілька місяців після збору. Залежно від сорту і умов зберігання, засахаривание може початися пізніше.

Щоб продукт не зацукрувався як можна довше, його треба залишати в умовах підвищеної вологості в закритому вигляді.

Зберігання в теплому середовищі не йде на користь, адже від цього процес кристалізації прискорюється. Якщо припустити нагрівання вище 45°, то почне виділятися оксиметилфурфурол, небезпечне для організму речовина. Тому не можна сильно нагрівати мед і тим більше додавати в чай.

Процес зацукровування меду

Кристали глюкози завжди великий щільності, вони утворюються на дні ємності, в якій міститься мед. Спочатку продукт засахаривает на дні, потім вже в самому верху. Якщо в продукті міститься велика кількість глюкози і трохи води, він швидко піддається процесу кристалізації.

Скільки часу потрібно, щоб мед зацукрувався, залежить від температурного режиму, як зберігають продукт. У разі низької температури, менше, чим 40 градусів, кристалізація меду не відбувається. При високих температурах засахаривание є стрімким. Бджолярі помітили особливість, якщо вони часто починають заважати бджолиний продукт, вона починає швидко кристалізуватися.

Як можна розтопити мед без втрати корисних властивостей

При правильному розпусканні всі корисні властивості зберігаються.

Чи знаєте ви?

Щоб виробити 100 грам меду, бджілка повинна облетіти більше 100000 квіток.

Як вже не раз повторювалося в статті, найголовніше правило – це дотримання температури на рівні 40-55°С. Саме такий режим дозволяє зберігати всі корисні якості.

Як бачите, правильно розтопити зовсім не складно. Не потрібно ні особливих навичок, ні складної апаратури. Вибирайте найбільш вподобаний вам спосіб і насолоджуйтеся смачним і корисним ласощами.

Чи була ця стаття корисна?Так Ні

Розтопити мед можна на водяній бані, в мікрохвильовій печі або духовкеСвежий мед володіє густою, в’язкою консистенцією. Але при тривалому зберіганні він загусає. Це відбувається з-за великого вмісту глюкози, яка з часом випадає в осад і кристалізується. Зацукрований мед незручно діставати з банки, використовувати в їжу.

Єдина можливість повернути первісну консистенцію продукту — нагрівання. Однак при температурі понад 50 ° мед активно виділяє шкідлива речовина — оксиметилфурфурол. Багато вітаміни, макро – і мікроелементи при нагріванні розпадаються, і продукт втрачає корисні якості.

Як правильно розтопити мед в банку — зберегти цілющі властивості продукту можна лише при 40-45 градусів.

Перед тим як розтопити загустілий мед в банку, виберіть спосіб:

• на сонці;
• під потоком гарячої води;
• на водяній бані;
• у духовці;
• в мікрохвильовці.

Останні 3 способи забезпечують контроль температури продукту і дають швидкий результат у домашніх умовах.

Оскільки декристаллизатор меду коштує дорого, краще зробити його самостійно. Необхідні деталі для апарату, куплені окремо, вийдуть економніше, чим готовий виріб.

1. Інфрачервоний плівковий тепла підлога з’єднується з терморегулятором, для установки необхідної температури. Поверх кладеться шар изоспана, блискуча сторона загорнуті всередину. Для прискорення процесу розпалювання ізоспан поміщається з кількох боків тари, під дно і кришку.
2. Під декристаллизатор використовується ємність з хорошою теплоізоляцією (ящик, старий холодильник та інше). Всередину монтується нагрівальний елемент, підключений до терморегулятора.

Для великого об’єму можна зробити декристаллизатор меду будинку своїми руками, обшивши попередньо зсередини поверхні кімнат пінопластовими плитами.

Розтоплений мед вживати зручніше. Головне при розпалюванні витримувати температуру, умови і тоді продукт не втратить корисні речовини.

Способи розпалювання меду

Перед тим як розтоплювати зацукрований продукт, важливо, щоб він не втратив всі свої властивості. Одним з найпопулярніших є його нагрівання при оптимальній температурі, важливо враховувати при високій температурі бджолиний продукт втрачає всі свої лікувальні властивості, починають руйнуватися ферменти, корисні біологічні елементи і він перетворюється в карамель.

Щоб розтопити зацукрований мед потрібно:

1. Підготувати одну велику ємність і іншу трохи менше за розміром, вона не повинна провалюватися.
2. У велику ємність наливається вода, вона не повинна діставати дна меншої ємності.
3. В домашніх умовах на водяній бані нектар буде растапливаться.
4. Після того, як вода закипіла, в меншу ємність поміщається мед в скляній банці. Так за 15 хвилин можна розтопити літр бджолиної продукції.
5. В меншу каструлю також рекомендують додавати невелику кількість води, так розтоплювання в домашніх умовах буде більш якісним, зберігатися корисні властивості.
6. Не забувайте постійно заважати продукт, він може сильно підгоріти.

Можна використовувати і такий спосіб нагрівання меду в банку.

Взяти каструлю, додати туди води. Ємність ставиться на вогонь, його потрібно трохи прикрутити. Після встановіть спеціальну підставку, щоб можна було поставити банку і нормально підігріти на водяній бані, на дно ні в якому разі не встановлюйте її.

Коли вода буде нагріватися, ви повинно постійно контролювати температуру, для цього потрібно взяти термометр. Температура води не більше 500 градусів. Щоб розтопити зацукрований мед – 1 літр, вам знадобиться 7 хвилин. Слідкуйте за нормальним підігрівом на водяній бані, продукт не повинен підгоріти.

Як розтопити мед у скляній банці

• Водяній лазні.
• Сонячних променів.
• Звичайного радіатора опалення.
• Теплої води.

Розглянемо кожен спосіб.

Для цього способу топки необхідно підготувати:

• Велику і маленьку каструлю.
• Скляну банку з медом зацукрованим.
• Металеву решітку.
• Термометр.
• Ложку.

Щоб правильно розтопити мед на водяній бані без втрати цілющих властивостей

потрібно у велику каструлю налити воду і стійко поставити в неї маленьку. Важливо, щоб менша ємність не торкалася стінок і рівня рідини в великий. Далі, налийте трохи води і поставте грати, на яку встановіть банку з густим ласощами.

Коли температура підніметься до цієї позначки, потрібно вимкнути вогонь і почекати приблизно 20 хвилин. Мед акуратно перемішайте

цим ви прискорите процес його плавлення. Якщо температура стала 40 градусів, а ласощі не перейшло в рідкий стан, плиту потрібно включити знову. Важливо стежити за температурними змінами та не допускати сильного нагріву.

Розтоплюємо на сонці

Коли корисне ласощі знаходиться під впливом сонячних променів, вона може загостритися до 50 градусів. Починається процес танення, завдяки якому вдається отримати рідкий продукт без втрати цінних властивостей. Але цей спосіб, на жаль, має два недоліки:

1. Треба довго чекати.
2. Не завжди сонячна погода.

Взимку, коли включені прилади опалення, зацукрований продукт бджільництва можна розтопити біля батареї

. Для цього трилітрову банку необхідно поставити поряд з батареєю. Краще це зробити з ранку, бо вночі не потрібно буде вставати, щоб його розгортати іншим боком для рівномірного танення. Якщо батарея дуже гаряча, то банку з ласощами поставте на відстані від неї.

Зацукрований продукт бджільництва можна розм’якшити в теплій воді. Увімкніть водопровідну воду, виміряйте її температуру, якщо вона не перевищує 50 градусів, то можна набрати в раковину, закривши злив. Після цього поставте в неї банку з цілющим складом. Вода буде остигати

, тому потрібно періодично додавати нову порцію, більше гарячу. А мед у банку потрібно помішувати, щоб прискорити процес.

Якщо температура води постійна, можна включити кран і пустити струмінь прямо на кришку банки, постійний потік допоможе зацукрований продукт бджільництва перетворити в рідкий.

Важливо!

Не можна стверджувати, що бджолиний продукт, розтоплений з допомогою мікрохвильовки, зберігає всі корисні речовини. Мікрохвилі все ж діють руйнівно на деякі вітаміни, роблячи їх «летючими». Тому кухонний агрегат можна використовувати тільки в екстрених випадках, коли немає часу, щоб застосувати інший спосіб.

За допомогою обох методів ви можете отримати два різних кольори, в залежності від температури, досягнутої карамеллю, для вимірювання за допомогою термометра їжі. Для білявої, більш світлою і тонкої ароматною карамелі температура повинна бути між 156 165 градусами. Для коричневою карамелі, темніше і смачніше, температура повинна коливатися між 166 та 175 градусами.

Лимон перетворює в рідкий мед, завдяки вмісту в ньому кислот. Отриману цілющу суміш вживають вприкуску, кладуть у негарячі напої чи страви. Топіть мед цим методом в невеликих кількостях, щоб уникнути його псування.

Правила при розпуск меду

Щоб всі корисні властивості збереглися, необхідно дотримуватися певних рекомендацій:

1. Не нагрівати до високих температур, може почати вироблятися токсична речовина – оксиметилфурфурол.
2. Не можна при топці користуватися пластиковим посудом.
3. Необхідно застосовувати керамічну, скляну тару.
4. Не можна розводити зацукрований продукт водою, щоб не зіпсувати його.
5. Розтоплювати потрібно певний сорт, не можна змішувати інші.
6. Краще всього зберігати в скляній тарі.
7. Рекомендують використовувати продукт як можна раніше, не дати йому заграти.

Що робити з твердим продуктом бджільництва в сотах?

Мед рідко зацукровується в сотах. Але якщо це раптом сталося, не поспішайте шукати способи його танення. Краще наріжте соти частини

і вживайте їх замість покупних цукерок та інших солодощів. Пережовані стільники не принесуть шкоди, навіть якщо їх проковтнути, так як вони складаються з натуральних компонентів, якими люди лікуються від різних недуг.

Отже, ви дізналися, як зацукрований мед зробити рідким. Знаючи всі секрети топки зацукрованого меду, ви будете взимку і навесні вживати тільки смачний і приємний рідкий продукт. Варто знати, що якщо в цей час року на ринку продається рідкий мед, то напевно він довго не зацукрується внаслідок незрілості або простий підробки.

Знайте, що він повністю придатний в їжу.

Тільки його треба правильно розтопити. А як це робити, ми зараз і дізнаємося.

У дуже рідкісних випадках мед кристалізується в сотах. В такому випадку можна порізати стільники на маленькі шматочки і використовувати їх замість цукерок.

Якщо ж вам необхідно дістати «солодкий янтар» з сот, то можна помістити його у воду, підігріту до 40 градусів. Ласощі почне поступово танути і витече в воду. Звичайно, таким способом не вдасться отримати чистий продукт, але медову воду можна буде потім використовувати для випічки.

Якщо є можливість розтопити мед автоматично при контрольованому температурному режимі, краще всього, звичайно використовувати його. Час, необхідне, щоб розтопити мед точно визначити не можна, так як все залежить від об’єму посуду, в якій він знаходиться, і рівня кристалізації.

Можна помістити ємність з медом в каструлю з водою і поставити всю цю конструкцію в газову або електричну духовку з регулятором температури, виставленим на рівні 40 градусів. Точний час рекомендувати неможливо: поки не почне плавитися кристалічна структура.

Відразу після цього ємність дістають, ретельно перемішують і залишають постояти, щоб маса стала однорідною. До рідкої консистенції гріти не має сенсу, достатньо появи пластичності в масі. Так мед точно не втратить цілющих якостей. Якщо такої можливості немає, необхідно користуватися підручними засобами.

Водяна баня

Найвідоміший спосіб дозволяє швидко розчинити велику кількість меду – це використовувати водяну баню, а іноді, в домашніх умовах, і найдоступніший. Однак точність температурного режиму можна проконтролювати тільки з допомогою домашнього термометра.

Для цього:

• необхідно взяти ємність, в якій зберігається мед (найчастіше це скляна банка), помістити її в каструлю відповідного обсягу і повністю залити водою;
• потім взяти другу каструлю, яка в два або три рази перевершує обсяг першої;
• встановити першу каструлю з медом у другу, так щоб вони не стикалися поверхнями. Часто цього вдається досягти за рахунок ручок, які можна стійко розмістити на стінках більшої ємності;
• нижню каструлю заповнити водою так, щоб вона не доходила до дна верхній;
• почати процес розігріву, так щоб вода в нижній каструлі закипіла, а пара від неї забезпечував нагрівання верхньої.

Докладних відео інструкцій, як це зробити в домашніх умовах дуже багато в інтернеті. Один з них ви можете переглянути нижче.

Мікрохвильовка

Безумовно, мікрохвильовка – одне із самих зручних засобів на кухні. Всі давно звикли до функціональності цієї техніки, вона володіє масою якостей, одне з яких – велика потужність.

Слід враховувати, що використання мікрохвильової печі для такого продукту як мед просто не передбачено більшістю виробників, і виставляти програмні параметри доведеться на свій розсуд. Не можна заздалегідь спрогнозувати ефект, експеримент може виявитися не самим вдалим, негативно позначитися на якості і корисні властивості переробленого бджолами нектару.

Однак, є кілька рекомендацій, як розтопити мед, якщо він зацукрувався у підходящої посуді для мікрохвильової печі: в термоустойчивом або темному склі. Для цього його необхідно нагрівати не більше двох хвилин при максимальній потужності до 600 Вт. Відразу після закінчення часу його дістають і ретельно перемішують керамічної або дерев’яною ложкою, щоб розподілити нагріту масу по всій ємності.

Влітку температура повітря нерідко доходить до 40 градусів у тіні. Можна просто виставити мед на сонце і дочекатися, поки він розігріється. Однак слід пам’ятати, що дія ультрафіолету не менш шкідливо для меду, чим високі температури. Банку з медом треба гарненько укутати, і іноді поглядати на термометр – у разі перевищення температури відразу заносити додому.

Взимку мед можна розігріти або поруч, або на батареї центрального опалення. Спосіб не дуже надійний, але якщо закутати банку і залишити її в теплі, результат точно буде. Зазвичай процес досить довгий, тому краще запланувати його на ніч, а вранці ретельно перемішати станули і нерастаявшие верстви до рівномірної консистенції.

Цілющі властивості переробленого бджолами нектару можна зберегти, лише забезпечивши йому правильні умови зберігання та використання. Одне з найважливіших умов – температурний режим. Від його дотримання залежить, як довго мед залишиться вашим помічником в боротьбі за здоров’я і наскільки корисним буде його застосування.

Методи плавлення меду в банку

1. З використанням скляної банки, за допомогою його можна зберегти властивості меду. Вогонь для цього використовувати не потрібно. Банку встановлюється біля батареї, головна умова, щоб вона була гарячою, кілька разів потрібно вернути банку, так мед повністю зможе нагрітися.
2. Нескладний метод, береться скляна банка з бджолиним продуктом і поміщається в теплу воду. У тому випадки, якщо ємність є великою, її рекомендують ставити в теплу ванну.

Відомо кілька нескладних методів (вони не займуть багато часу) плавлення цього смачного продукту бджільництва, що дозволяють зберегти його корисні властивості, приємний смак і неповторний аромат.

На водяній бані

Чудово зберігаються аромат, смак і вітаміни, якщо топити «солодкий янтар» на водяній бані. Мед висипають в миску, яку поміщають на каструлю з киплячою водою. Ласощі почне повільно плавиться, не закипаючи і сильно не нагріваючись. Можна також поставити банку прямо у воду, підклавши під неї металеву сітку, щоб стінки ємностей не стикалися. При цьому слід ставити банку спершу в холодну воду і поступово її нагрівати, щоб не допустити розтріскування скла.

Якщо ви вирішите розтоплювати «рідке золото» на водяній бані, то необхідно простежити, щоб вода у зовнішній ємності не нагрівалася сильніше 40-50⁰С. Бажано придбати термометр, щоб не довелося визначати температуру води «на око». Якщо вода нагрівається до 50 градусів, то газ відключають хвилин на 20, а потім знову продовжують процес.

Щоб позбутися від необхідності контролю температури води, рекомендується топити «рідке золото» не на водяній бані, а на паровій. У цьому випадку банку ставлять у миску, а в миску каструлю з водою. Можна також банку з ласощами поставити на металеву сітку, встановлену над каструлею, наповненою водою. Цей метод більш повільний, зате він не дозволить солодощі перегрітися.

На сонці

Якщо поставити банку з «рідким золотом» на деякий час під прямі сонячні промені, то воно нагріється до 50⁰С і почне танути. Але сонячне світло зруйнує всі вітаміни і мінеральні елементи. Щоб не допустити цього, необхідно перекласти солодкість у світлонепроникну посуд або чимось обмотати банку.

Біля батареї

Розтопити мед можна, поставивши на кілька годин банку з них біля батареї або іншого обігрівача. Якщо джерело тепла занадто гарячий, то банку розміщують на деякій відстані від нього (10-40 сантиметрів), щоб вона не вибухнула. Ємність і батарею накривають ковдрою.

Періодично банку слід розгортати, щоб вона рівномірно прогрівалася. Тому краще використовувати цей метод в денний час, а не вночі. Тривалість процесу залежить від кількості растапливаемого ласощі.

В теплій воді

Якщо ви не дуже поспішаєте, то можна помістити банку на кілька годин в гарячу воду. Продукт поступово розтопиться і до ранку придбає необхідну консистенцію. Але слід врахувати, що якщо поставити банку в гарячу воду, то вона лопне. Тому потрібно одразу налити в посуд теплу рідину, а потім поступово підливати гарячу.

В мікрохвильовці

Розтопити мед в мікрохвильовці можна за кілька хвилин, зберігши всі вітаміни і мінерали. Загустілий продукт пересипають у посуд з термоскло і ставлять на 2-3 хвилини в мікрохвильову піч при високій потужності (400-500 Ват), що забезпечить нагрів до 40⁰С. Після звукового сигналу таймера «рідке золото» переливають в холодну посуд і добре розмішують, щоб маса стала однорідною.

Якщо залишити «солодкий янтар» в мікрохвильовці на більш тривалий час, то його структура зміниться, і, отже, він не зможе принести користі. Не варто палити продукт бджільництва в духовій шафі. З-за дуже високої температури він втрачає не тільки корисні властивості, але і смак.

В мультиварці

Якщо у вашій мультиварці є функція «мультиповар», то ви зможете, встановивши температуру 40-50°C, за кілька хвилин перетворити корисну солодкість з зацукрованого стану в рідкий.

В бані

Тим, у кого є лазня, можна для плавлення скористатися цим приміщенням. Баню добре натоплюють і чекають, поки повітря трохи охолоне. Потім заносять бідони, заповнені солодким продуктом бджільництва, і залишають до повного охолодження приміщення. Таким способом повністю розчинити ласощі не вдасться, але воно стане більш густим і м’яким.

З допомогою лимона

Ефективно розтопити мед можна за допомогою лимона завдяки наявності в ньому підвищеної концентрації аскорбінової кислоти. Але цей метод займе кілька годин. Великий лимон ретельно миють і розрізають на часточки або кола. При бажанні цитрус можна потерти. Порізаний або натертий лимон кладуть зверху меду і залишають до тих пір, поки він не розтане.

Плавлення «солодкого бурштину» з допомогою лимона не тільки сприяє збереженню його корисних властивостей, але й примножує їх. Єдиний недолік – підвищена кислотність верхнього шару меду. Але якщо продукт ретельно перемішати, то кислота буде майже непомітною.

Деякі бджолярі набувають декристаллизатор, також іменований медогрейкой. Це пристрій рівномірно нагріває посудину з корисним продуктом і не дозволяє йому перегріватися. Якщо температура досягається критичного показника, то декристаллизатор відключається.

Особливості плавлення

Дуже часто в банках залишається деяка кількість продукту, який зацукровується і застигає. У народі кажуть: «Поганий той , який не зацукрується».

І хоча він трохи втрачає свою красу і товарний вигляд, на користь кристалізація ніяк не позначається.

Чи знаєте ви?

Мед може не псуватися століттями, причому зберігаючи всі свої корисні властивості. При розтині гробниці Тутанхамона була виявлена амфора з медом. Його смакові якості практично не погіршилися за стільки часу.

Якщо ви хочете використовувати залишився застиглий продукт, або просто очистити банку, а викидати залишки цінного продукту шкода – дізнайтеся, як розтопити мед.

Почнемо з вибору посуду.

В залежності від кількості продукт може зберігатися в скляній тарі, керамічному посуді або в алюмінієвих бідонах.

Для розпускання краще всього використовувати саме скло або кераміку. Якщо у вас зацукрувався цілий бідон і дістати його помилкової неможливо, то і в такій тарі топка цілком допускається.

Не можна плавити в пластиковій посуді. Це може призвести до потрапляю пластику в продукт або появи неприємного запаху. Ще один важливий момент – це температурний режим.

Важливо!

Температура плавлення не повинна перевищувати 50

°С.

Якщо температура буде вище, кристалічна решітка повністю зруйнується. Цукор перетвориться на карамель, всі корисні властивості зникнуть і з’явиться шкідливий, токсична речовина оксиметилфурфурол.

Також небажано змішувати кілька сортів.

Якщо у вас велика кількість меду, що потребує розпалюванні, не поспішайте плавити його весь. Візьміть ту кількість, яку можна спожити за нетривалий період часу.

Читайте про корисні і шкідливі властивості меду.

Можна топити мед в мікрохвильовці

Деякі думають, що зробити це в мікрохвильовці неможливо. Процес нескладний. Потрібно трохи меду налити в термостеклянную ємність кришкою закривати не потрібно.

Нагрівається в мікрохвильовій печі на максимальній потужності близько двох хвилин. Після того, як таймер вимикається, мед виймається з допомогою дерев’яної або звичайної ложки швидко розмішується, так він буде швидше танути.

Суперечки про користь і шкода мікрохвильовій печі часто наводять на думки, що , розігрітий таким чином, втратить всі свої корисні властивості.

Насправді боятися тут нічого.

Дотримання нескладних правил дозволить вам розпустити і зберегти всі корисні якості цього продукту.

Правильна посуд – необхідно використовувати тільки ємності з термостійкого скла.

Важливо!

Нагрівання виробляти не більш 2 хвилин при потужності 500-600 Вт.

Після закінчення роботи печі відразу витягайте посуд.

Після того як ви витягли посуд з печі, перемішайте отриману масу. Це дозволить рівномірно розподілити нагревшийся продукт.

Таким чином ви отримаєте рідкий мед швидко і без втрати якості.

Як розтопити зацукрований мед

Отже, ми підібрали посуд, визначилися з необхідною температурою. Часто продукт зберігається в скляній банці, тому спочатку розглянемо, як розтопити загустілий мед в банку.

Самий простий, швидкий і зрозумілий спосіб – це водяна баня. Для організації процесу нам знадобляться дві каструлі різного діаметру, вода і термометр.

У каструлю більшого діаметра наливаємо воду і ставимо туди другу каструлю. Вони не повинні стикатися. Наливаємо воду в другу ємність. Ставимо посуд з медом. Термометром контролюємо температуру води в меншій каструлі, вона не повинна перевищувати 55°С.

Коли вода нагрілася-вимикаємо плиту на 20-30 хвилин. Якщо необхідно – повторюємо нагрівання пізніше. Для розпускання 300 г продукту потрібно 40-50 хвилин часу і два нагріву.

Процес можна прискорити, не наливаючи воду в другу каструлю. Банку ставиться в одну каструлю з водою. Необхідно передбачити підставку для банки, щоб уникнути перегріву продукту від гарячого дна каструлі. З-за швидкого нагрівання уважно контролювати температуру води.

Цікаво дізнатися про те як зробити мед своїми руками зі , .

Більш повільний, але набагато щадний режим – це просто залишити ємність біля батареї, обігрівача або на сонці. Цей спосіб якраз і навчить вас, як розтопити мед в скляній банці.

Нічого складного. Єдина умова – регулярно повертати банку для рівномірного нагріву вмісту. Час такої процедури від 8 годин до декількох днів – у залежності від температури.

Сонце також може нагріти банку до 45-50°С. Але цей спосіб підходить тим, хто живе в дуже сонячних місцях і може залишити ємність з продуктом на дуже тривалий час під прямими променями світла.

Банку в теплій воді

Наповнюємо будь-яку підходящу ємність (каструлю, таз, ванночку) гарячою водою і опускаємо туди банку. Чекаємо розплавлення. Тільки не забуваємо витримувати і підтримувати потрібну температуру.

Такий метод простий, але вимагає близько 6-8 годин і додавання гарячої води для підвищення температури.

Використання лимона

Ще один цікавий спосіб – це використання . Цей метод сприяє тому, як розтопити мед без втрати корисних властивостей, але і дозволить створити цінне народний засіб для лікування застуди.

Технологія дуже нескладна.

Нарізаний свіжий , з розрахунку одна часточка на ложку, кладеться в банку з продуктом. Мед почне танути і змішуватися з лимонним соком. Отриманий коктейль володіє комбінацією корисних властивостей. Застосовувати його можна при простудних захворюваннях, для смузі, коктейлів і з гарячим чаєм.

Ми розглянули найбільш популярні, традиційні і щадні режими розпуску. Але сучасна техніка пропонує ще один варіант – використання мікрохвильової печі. Нижче розглянемо, як розтопити мед в мікрохвильовці.

Лимонна розпалювання меду

1. Взяти один великий лимон, помити його, нарізати кружальцями, можна натерти.
2. Береться лимон, і кладемо в банку з бджолиним продуктом, так мед буде танути і повністю просочиться соком.
3. Лимон – корисний цитрусовий фрукт, в його складі міститься вітамін С, кислоти, які виділяє лимон, дають можливість розтопити бджолиний зацукрований продукт.

Суміш меду та лимона не тільки смачна, але й корисна. З її допомогою можна вилікувати застуду, грип, інші інфекційні захворювання. Такий продукт можна вживати із чаєм під час захворювання або додавати в компоти, морси власного приготування, за бажанням використовуйте імбир.

Існують різні ефективні цікаві методи, як правильно розтопити мед, вони всі нескладні, легко виконуються в домашніх умовах, часу ви багато на них не витратите. Головне все робити правильно, щоб бджолиний продукт зберіг всі свої цілющі властивості, приємний аромат і смак.

Велика кількість корисних властивостей, він зберігає в зацукрованому вигляді, але, якщо дотримуватися всіх правил, всі ферменти, вітаміни і інші мікроелементи залишаться в зацукрованому вигляді.