Підвищує мед цукор в крові або що потрібно знати діабетикам

Мед і цукровий діабет: ЧОМУ не МОЖНА?

Як відомо, діабет – це хвороба, яка вимагає суворої дисципліни. І якщо хворий не дотримується дієти, то, по суті, немає ніякої різниці, чим труїти організм – великими дозами цукру або меду. І те й інше – шкідливо. До того ж мед солодше цукру-піску, в ньому міститься більше вуглеводів і калорій.

Хвороба повинна бути в стадії компенсації. При високому рівні цукру в крові мед протипоказаний!

Мед складається з води (16-21 %) та сухих речовин, серед яких переважають цукру (до 75 %): 35% глюкози, 35% фруктози і близько 5% сахарози.

Вважається, що мед має в своєму складі великий набір амінокислот. Дійсно, має. Але їх кількість в десятки разів менше, чим у гречці або сочевиці. Практично будь-яка крупа значно перевершує мед за вмістом амінокислот.Мед має дуже високий глікемічний індекс (показник впливу продукту після його вживання на рівень цукру в крові). Тобто має здатність надзвичайно швидко, стрибкоподібно підвищувати рівень цукру крові.

Мед – це натуральний продукт. Причому не той рафінований порошок фруктоза, який продається в магазинах.

Люди здебільшого асоціюють фруктозу з фруктами. Але насправді більшу частину фруктози ми отримуємо зовсім не з фруктів, а з замінника цукру або сахарози, які присутні в безалкогольних напоях, бакалійних продуктів, солодощів та інших продуктах, що містять замінники цукру.

Сьогодні фруктоза – це суміш двох цукрів: 55% фруктози і 45% глюкози. Із-за особливостей процесу синтезу промислова фруктоза засвоюється інакше.

Аналіз «заборони» на мед

Для різноманітності свого меню та використання великого асортименту поживних речовин діабетик повинен аналітично підходити до розгляду варіантів інгредієнтів і страв. Грамотне і дозоване вживання «заборонених» ласощів – можливо. Приміром, варення та шоколад – на цукрозамінники (ксиліт, сорбіті).

Зміст окремих поживних речовин непостійне. Воно коливається і залежить від безлічі факторів, у тому числі, і від сорту продукту, технології його виробництва.

Як відомо, цукровий діабет пов’язаний з порушенням обмінних процесів. В організмі хворого мало гормону інсуліну або підшлункова залоза його зовсім не виробляє. Після поглщения, вуглеводи потрапляють в шлунок, потім – кишечник (всмоктування меду починається вже в ротовій порожнині). Цукру розносяться по всьому організму, не потрапляючи в клітини без інсуліну. При поганій компенсації захворювання, тканини голодують, рівень глюкози в крові – підвищений.

Настає стан гіперглікемії, що супроводжується посиленою спрагою, мочевыделением. В деякі тканини цукор потрапляє без інсуліну (головний мозок, нервові тканини, кришталик ока). Зайвий – виводиться з сечею через нирки, так організм намагається захиститися від надлишку.

Для вживання меду необхідна орієнтація в нормованих показниках. Тощаковый цукор повинен бути до 5,5 ммоль/л у здорової людини і хворого на діабет 1 типу. У хворих 2 типу може на 1-2 одиниці вище, унаслідок накладення вікових змін. Вимірювання також роблять через 2 години після їжі, в нормі – не вище 8,0 ммоль/л.

Лікування діабету медом

Як лікарські рослини впливають на рівень глюкози крові

При лікуванні цукрового діабету може застосовуватися близько двохсот видів лікарських рослин. Вони багаті біологічно активними речовинами, які зменшують вміст глюкози в плазмі крові.

Механізм дії цих рослин не вивчений до кінця, але передбачається, що вони володіють деякими лужним ефектом. В слабколужному середовищі глюкоза перетворюється на фруктозу і маннозу, а для засвоєння цих речовин інсулін не потрібно. Деякі лікарські рослини сприяють відновленню клітин підшлункової залози, які виробляють необхідний для регуляції вуглеводного обміну гормон.

При застосуванні фітопрепаратів для того, щоб досягти терапевтичного ефекту, потрібен тривалий час, так як лікарські рослини містять активні речовини в невеликій кількості. Поліпшення на тлі фітотерапії досягається приблизно через місяць після того, як людина почне регулярно приймати лікарські збори.

При легкому перебігу діабету за допомогою дієтотерапії та фітотерапії можна досягти стану компенсації, при якому рівень глюкози знаходиться в межах норми. При середньому ступені тяжкості захворювання лікарські рослини застосовують одночасно з цукрознижувальними препаратами або інсуліном.

Всі рослини, які ефективні при цукровому діабеті, можна розділити на кілька груп. Найбільш часто застосовуються наступні з них:

• Адаптогени — рослини, які підвищують опірність організму до дії багатьох несприятливих факторів. До цієї групи відносяться китайський лимонник, женьшень, родіола рожева, елеутерокок, аралія маньчжурська;
• Рослини, які володіють діуретичною (сечогінною) дією і сприяють виведенню надлишку глюкози: хвощ, береза і брусниця;
• Стимулятори відновлення β-клітин острівців Лангерганса, які виробляють інсулін: чорниця, біла і чорна шовковиця, волоський горіх, солодка, льон посівної і лопух;
• Рослини, які містять хром: арніка гірська, імбир лікарський, сибірська ялиця, сіра вільха, шабельник болотний і шавлія. Хром посилює дію інсуліну та сприяє зниженню концентрації глюкози в сироватці крові. Ще одна корисна властивість цього мікроелемента — зменшення тяги до солодких продуктів;
• Цинкоутримуючий рослини: пташиний горець, кукурудзяні рильця, шавлія, золотарник канадський. Цинк необхідний для нормальної роботи інсуліну. Також він підвищує опірність організму до багатьох інфекцій та покращує бар’єрні властивості шкіри. Це властивість особливо важливо для хворих на діабет, так як у них є схильність до інфікування ран, які зазвичай тривалий час не загоюються;
• Бигуанидсодержащие рослини: галега (козлятник лікарський), посівний горох, квасоля і чорниця. Вони не дозволяють інсуліну руйнуватися, нормалізують засвоєння глюкози за рахунок того, що полегшують її проникнення в клітини;
• Инулиносодержащие рослини: кульбаба, оман високий, топінамбур, цикорій (люди з цукровим діабетом можуть використовувати замість чаю або кави). Інулін — це природний замінник цукру, тому продукти , які його містять, знижують рівень глюкози в крові і нормалізують процеси обміну речовин. Також інулін зв’язується з токсичними і баластними речовинами, які утворюються в кишечнику або надходять в організм з їжею, і сприяє їх виведенню.

Зазвичай застосовують не окремі рослини, а їх збори. Останні рекомендується чергувати кожні два або три місяці. Але перед тим, як почати приймати будь-який лікарський збір, обов’язково потрібно з’ясувати, що у пацієнта немає протипоказань до вхідних в його склад рослин.

Зенслим Діаб – продукт мудрості Аюрведи і технології 21ого століття, розглядає і коригує основні причини розвитку цукрового діабету!

Зенслим Діабі не лікує діабету, а створює здоров’я, розглядаючи людину як єдине ціле, нерозривно пов’язане з навколишнім світом та Всесвітом.Потрібно не лікувати хворобу, а допомагати організму пробуджувати власні цілющі сили, за допомогою природних методів усувати перешкоди, що заважають правильному протіканню природних процесів в організмі.

Зенслим Діаб благотворно впливає на весь організм, надає підтримку всім органам і системам, зокрема всієї ендокринної системи, а не тільки підшлунковій залозі.

Активні компоненти Зенслим Діаб знижують рівень цукру в крові за рахунок підвищення чутливості до інсуліну, регулюють гормональний фон організму, регенерують клітини підшлункової залози і нормалізують обмін речовин.

Людині, яка бажає лікуватися медом, необхідно пам’ятати наступне.

1. Доросла здорова людина може без шкоди для організму з’їдати 4-5 ст. л. меду в день. Незважаючи на всі позитивні властивості, є мед при діабеті потрібно в менших кількостях — не більше 2 ложок в день. Це пов’язано, насамперед, з тим, що для хворого діабетом ризик підняття рівня глюкози в крові існує завжди і обережність тут зайвою не буде.
2. Обережність необхідна і при виборі меду. Справа в тому, що недобросовісні пасічники або продавці можуть розбавляти його цукром. Для здорової людини це буде означати лише відсутність такої бажаної користі від дорого продукту. Хворого на цукровий діабет це може призвести до дуже серйозних наслідків. Пізньої осені, взимку та навесні мед нудно купувати тільки зацукрований, оскільки рідким в цей час року він буває після розігрівання та розведення. У сезон збору меду вибрати якісний продукт легше — з яскравим квітковим запахом і смаком. Якщо ви купили такий мед і він, постоявши трохи, заграв, це означає тільки одне — його розбавили водою. І найкраща порада — купуйте лікувальний продукт у перевірених постачальників.
3. Лікування медом потрібно проводити у відповідності зі ступенем тяжкості захворювання. Легкі форми діабету коригуються за допомогою дієти, тому максимальний ефект від медотерапії можливий при цукровому діабеті 2 типу. При більш важких формах діабету вживання меду стає небажаним, оскільки рівень цукру в крові ризиковано високий.
4. Навіть універсально солодкий продукт може бути солодким по-різному. Частіше їдять липовий мед, але в ньому ж і найбільше цукрів, не відстають від нього багато квіткові. Виходячи з того, що вживання меду при цукровому діабеті завжди являє собою хоч невелику, але все ж небезпека, можна порекомендувати менш солодкий його варіант — гречаний і оксамитовий. Для жителів більшої частини Росії нектар, зібраний з далекосхідного рослини «амурський оксамит», є екзотичним продуктом. Та й на Далекому Сході його не буває багато, оскільки цвіте амурський оксамит не довго і росте не скрізь. Добре підійшов би гірський тайговий мед, зібраний в Сибіру. Там мало рослин, що дають багато солодощі, але зате багато рослин, що володіють особливою цілющою силою. Крім того, при цукровому діабеті 2 типу корисний мед шавлії, вересу, каштана, білої акації.

Лікарські рослини, які застосовують при лікуванні діабету

Майже вся солодкість меду заснована на високому вмісті не цукру, а фруктози, яка переробляється організмом без участі інсуліну і тому її споживання не спричиняє небажаних наслідків, тобто не збільшує цукор в крові понад норми. Мало того, співвідношення фруктози і глюкози в натуральному меді таке, що при його вживанні глюкоза в кров надходить повільно і її рівень не підвищується стрибкоподібно. Часто при вживанні меду рівень глюкози в крові навіть знижується.

Цьому сприяє глитикула — речовина, що входить до складу меду, яке за своїм складом схоже з інсуліном, що ще раз доводить той факт, що вживання меду при цукровому діабеті в помірних кількостях необхідно і корисно.

Це властивість незамінного бджолиного продукту дозволяє не тільки вживати солодкий мед і цукровий діабет, але і сприяють зміцненню організму. Будь-які форми меду протипоказані тільки людям з важким перебігом хвороби, коли підшлункова залоза працює вкрай погано, а також при алергічних реакціях.

Мед при цукровому діабеті — це джерело енергії для мозку і м’язів, основних вітамінів, насамперед У, Е, С і А, і мінералів: заліза, натрію, калію, магнію.

Він знімає втому при перевтомі, відновлює сили і підвищує імунітет. Чай з медом — відомий засіб для зняття ознобу при застуді і один з кращих способів заспокоїтися і заснути. Його можна вважати досконалим консервантом. У ньому не розвиваються бактерії, гриби та інші мікроорганізми, що Він не піддається бродінню і гниттю.

Мед при цукровому діабеті, прийом, протипоказання

Цукровий діабет – дуже важке захворювання ендокринної системи людини. При ньому хворі змушені довічно обмежувати вживання вуглеводної їжі. Всякі солодощі при цьому виключаються. А для багатьох людей ложечка чого-небудь смачненького є справжнім бальзамом для душі.

Але адже діабет — не вирок! Та є одне ласощі, що людина, що страждає цукровим діабетом, може спокійно вживати (природно, в розумних кількостях). І ласощі це – мед!

Відповідь на це питання проста – так, можна. Вся справа в тому, що основні речовини, що містяться в цьому продукті – це фруктоза і глюкоза. Вони є моносахарами, і утилізуються організмом без участі гормону інсуліну, якого так не вистачає хворим на цукровий діабет. У таких людей порушується обмін речовин на всіх рівнях, а в меді міститься безліч натуральних ферментів, що активують процеси катаболізму і анаболізму.

По-перше, слід зазначити, що вживання меду не вилікує вас від хвороби. У будь-якому випадку, якщо ви дбаєте про своє здоров’я, то ви змушені довічно приймати запропоновані вам лікарем гіпоглікемічні ліки або препарати інсуліну.

Цей продукт зможе тільки допомогти вам у важкій боротьбі з хворобою, полегшивши ваше стані і поліпшивши якість життя. До того ж, ви зможете трохи підсолодити вашу строгу дієту. А це також не менш важливо.

Правила вживання

Перед тим, як почати регулярно вживати мед, обов’язково проконсультуйтеся з лікарем-ендокринологом. Оцінивши ваш стан, динаміку перебігу захворювання та результати лабораторних досліджень, лікар зможе скоригувати ваше харчування і розглянути питання про внесення в раціон нових продуктів.

Пам’ятайте про те, що вам не можна приймати більше двох столових ложок меду на добу. При цьому щоб поліпшити його всмоктування, уникнувши підвищення рівня сироваткової глюкози, вживайте його разом з іншими продуктами. Краще всього, якщо це будуть овочі або фрукти, багаті рослинною клітковиною, або низькокалорійні сорти хліба з борошна грубого помелу. Вранці можна вживати половину добової дози меду, розчинену в склянці неміцного чаю або просто теплої води.

По-перше, якщо у вас є алергія на мед, то вам, само собою, вживати його не можна. Також слід відмовитися від прийому цього продукту, якщо ваша хвороба важко піддається терапії або ви схильні до частих спонтанним гипергликемическим кризам. Якщо ви вже почали вживання меду, і помітили, що ваш стан погіршився, негайно припиніть його приймання.

Категорично заборонено їсти мед при запущеній формі діабету 2-го типу, коли інсулін практично не виробляється, а також при хронічному запаленні підшлункової залози. Крім цього, з-за великого вмісту цукру мед провокує розвиток карієсу, тому при регулярному вживанні продукту рекомендується полоскати ротову порожнину.

Джерела: http://adiabet.ru/pitanie/mozhno-li-est-med-pri-povyshennom-saxare-v-krovi.html, http://womanadvice.ru/produkty-povyshayushchie-sahar-v-krovi, http://etodiabet.ru/glyukoza-v-krovi/med.html

Небезпечні фактори ризику

Коли аналіз показує високий результат, чим верхнє значення норми глюкози, то можна у цієї людини запідозрити розвивається діабет, або його повноцінний розвиток. При бездіяльності проблему можна тільки погіршити з подальшими ускладненнями. Коли виникло питання: що іноді впливає на підвищення цукру в крові? Правильною відповіддю вважається: деяка хронічна патологія і вагітність у жінки.

Сильний вплив на рівень глюкози мають стресові ситуації.

Багато продукти підвищують цукор в крові, легко запам’ятати і не є їх взагалі. Але це не завжди можливо, вони не тільки шкодять, але користі від них теж чимало. Наприклад, можна не насолоджуватися спекотним літом кавуном, підвищується глюкозу. Однак, ця ягода дуже корисна, її позитивний ефект позначається на нирках, виводить токсини. Ще які вживані продукти можуть піднімати цукор в крові? Вони можуть поділені на певні групи. Наприклад, це наявність:

• всіх зернових, не виключаючи хлібобулочних, макаронних виробів та круп;
• небагатьох овочів і коренеплодів, наприклад, кукурудзи, гороху, буряків, моркви, картоплі;
• молоковмісних продуктів ─ молока, вершків, кефіру, ряжанки;
• багатьох ягід і фруктів;
• звичайного цукру, меду і містять їх продукти.

Однак, незважаючи на перелік продуктів, підвищують рівень цукру в крові при діабеті, усе перераховане має різну швидкість збільшення даного показника. Особливу важливість це має для хворих, які страждають на цукровий діабет. Саме вони повинні знати: які вживані продукти підвищують рівень цукру в крові?

Шкідливий мед при цукровому діабеті

Будь-яка дієта при діабеті досить суворо ставиться до цукру і солодощів. Тому виникає природне запитання: шкідливий мед при цукровому діабеті? Діабет є невиліковним захворюванням, при якому підвищений вміст цукру в крові. Є кілька типів цукрового діабету: цукровий діабет 1 типу, цукровий діабет 2 типу та гестаційний діабет.

Мед – натуральний продукт, який забезпечує організм енергією, стимулює імунну систему і є природним засобом від багатьох захворювань. Він володіємо багатьма чудовими якостями, і має відмінний смак. Це природне джерело вуглеводів, які дають сили і енергію нашому організму.

Глюкоза з меду швидко і миттєво дає прилив енергії, в той час як фруктоза всмоктується повільніше і відповідає за тривале виділення енергії. Відомо, що в порівнянні з цукром, мед підтримує рівень глюкози в крові незмінним.

Клінічні дослідження показали, що чистий мед є більш правильним і здоровим вибором для діабетиків, чим інші підсолоджувачі призначені для них. Для переробки меду потрібні більш низькі рівні інсуліну, чим при переробці білого цукру.

Це означає, що він має більш низький глікемічний індекс. Хоча мед містить велику кількість цукру, фруктоза і глюкоза, в комбінації про яку згадувалося вище, адсорбуються в організмі з різною швидкістю.

Мед може бути призначений в якості кращого замінника цукру при діабеті. Він благотворно діє при багатьох захворюваннях, сприяє зміцненню сну, запобігає втомі. А також регулює апетит на відміну від штучних підсолоджувачів і покращує чіткість мислення, симптом, на який скаржилися майже всі діабетики.

Незважаючи на те, наскільки корисним може бути мед, багато фахівців не рекомендують своїм пацієнтам його вживати, як продукт, що негативно впливає на організм. Це можна пояснити наступними факторами:

• висока ступінь калорійності, що негативно позначається на обміні речовин;
• збільшення навантаження на область печінки – можливий цироз та інші ускладнення;
• деякі сорти меду більш чим на 80% складаються з будь-яких цукрів, а тому дуже важливо уважно підходити до вибору того чи іншого найменування. Це дозволить уникнути того, що рівень цукру в крові буде збільшуватися.

Необхідно пам’ятати про те, що мед при діабеті 2 типу не слід вживати при посиленому перебігу недуги. Особливо в тому випадку, коли область підшлункової залози практично перестала справлятися із звичним набором функцій. Враховуючи все це, перед початком використання представленого продукту настійно рекомендується проконсультуватися з фахівцем, якщо необхідно, то два і більше разів. Саме в такому випадку мед при діабеті виявиться максимально корисним, як мінімум, не збільшує рівень цукру в крові.