Смузі для схуднення користь приготування компоненти

Відгуки худнуть про ефективність смузі

Дослівно з англійської «smooth» означає м’який, вкрадливий, ніжний. Його батьківщиною вважається Англія, там його широко вживають в якості легкого перекусу або ланчу офісні працівники. Смузі є дуже ситним блюдом, адже в ньому міститься велика кількість харчових волокон, які благотворно позначаються на роботі кишечника, очищаючи його і покращуючи процеси травлення.

Смузі добре перетравлюється, не створюється після себе відчуття тяжкості, сприяє нормалізації обміну речовин, рекомендується навіть тим, у кого є проблеми з органами травлення. Смачний і малокалорійний смузі ефективно застосовувати в цілях схуднення, повноцінно замінюючи їм вечерю або обід.

Для цього при його приготуванні слід використовувати переважно фрукти і овочі (крім калорійних бананів, винограду і т. п., інакше можна отримати зворотну дію), натуральні соки, а також інші низькокалорійні продукти.

Бажаний результат буде досягнутий досить швидко і без особливих зусиль. Пюреобразная консистенція смузі нормалізує водно-сольовий баланс в організмі, насичує вітамінами і корисними речовинами, сприяє швидкому вгамування почуття голоду на кілька годин, яке попереджає непотрібні перекушування між основними прийомами їжі.

Смузі можна вважати смачною альтернативою апетитним булочкам і шоколаду, в яких ми часто не можемо собі відмовити. При вживанні цього коктейлю в цілях схуднення важливо знати кілька моментів. Смузі для схуднення бажано є маленькою ложечкою, а не пити, оскільки відчуття насичення прийде швидше, зменшивши апетит.

Котрі худнуть його краще застосовувати у вигляді заміни обіду або вечері, або і того, і іншого. На смузі дієті можна втратити до трьох кілограмів на тиждень. Є, звичайно, і більш суворі дієти, коли потрібно є виключно смузі і пити в проміжках воду.

Дієта на смузі не повинна тривати більше тижня, оскільки низькокалорійні коктейлі не містять в собі необхідної кількості білків, жирів і вуглеводів, які необхідні для повноцінної роботи організму.

Для закріплення результату схуднення, досягнутого за допомогою включення в раціон смузі, необхідно дотримуватися низькокалорійного харчування з вмістом клітковини, а також пити багато чистої води без газу.

Що за суміш

Давайте розберемося, що ж саме являє собою смузі. Назва коктейлю походить від англійського слова smooth – ніжний, м’який. Приготувати його можна з найрізноманітніших інгредієнтів, які збиваються з допомогою блендера.

Користь смузі для схуднення полягає в насиченості його харчовими волокнами, які дають відчуття ситості, але при цьому малокалорійні. Завдяки коктейлю можна налагодити роботу кишечника, шлунка, очистити організм, нормалізувати обмін речовин.

Блюдо відмінно засвоюється, не залишаючи важкість у шлунку. Також відбувається насичення організму корисними речовинами, нормалізація водного балансу. Тому його можна використовувати замість будь-якого прийому їжі для тих, що худнуть, тамуючи голод на пару годин. Їсти його рекомендується ложечкою, щоб краще насититися.

Як свідчать відгуки схудлих, на смузі можна скинути за тиждень кілька кілограмів, але якщо дотримуватися сувору дієту, то вага йде інтенсивніше. Правда, сидіти тільки на них можна не більше тижня, так як вони не дають організму всіх необхідних поживних речовин.

Використовувати коктейль можна для розвантажувальних днів або просто знайти йому місце у своєму щоденному раціоні. Важливо при цьому складати низькокалорійне меню, пити достатньо води, бажано без газу.

Підготовка організму до дієти

Так само як і для іншої дієті, для дієти на смузі потрібно ретельно підготуватися. Щоб отримати хороший і тривалий результат, підходити до дієти потрібно усвідомлено і з відповідальністю, враховуючи особливості і стан організму.

За тиждень до дієти слід плавно зменшувати калорійність їжі і збільшити кількість прийомів їжі мінімум до 4 разів на добу. Харчуватися потрібно тільки натуральними легкими фруктами і овочами, варенными або приготованими на пару. Риба і м’ясо так само повинні бути вареними. Смажену і копчену їжу слід виключити повністю.

До і під час дієти на смузі слід виключити і всю гостру і насичену приправами їжу.

У добу слід пити не менше 2-2,5 літрів води в день.

Щоб легко перенести дієту важливо до неї правильно підготуватися. Для цього за кілька днів до дієти зменшити калорійність раціону (до 1200 кКал) і обсяг споживаних порцій. Найкраще в цей час є каші, свіжі овочі і фрукти, можна нежирні сорти м’яса і риби у відварному вигляді.

Також необхідно в день випивати не менше двох літрів чистої води без газу. Кількість прийомів їжі в день має бути не менше чотирьох-п’яти (приблизно через кожні 2-2,5 години), але невеликими порціями, при цьому один із прийомів слід замінити свіжовичавленим соком або просто водою.

Під час схуднення на смузі слід виключити гостру, солону, солодку, жирну, смажену, копчену їжу, а також напівфабрикати, консерви, кофєїнсодержащие, алкогольні і газовані напої.

Під час дієти загальна кількість споживаної рідини (смузі, вода, соки) не повинно перевищувати трьох літрів на добу.

З дієти на смузі слід правильно виходити. Робити це необхідно поступово, протягом двох тижнів включати в раціон тверді продукти і збільшувати калорійність до 1500 калорій. Ну і, звичайно, пити більше води протягом дня.

Як приготувати

Фрукти і овочі для смузі насамперед треба добре вимити, очистити від насіння і шкірки, розрізати на часточки. Для приготування рекомендується брати в рівних кількостях різні по щільності плоди: полуницю з яблуком, банан з апельсином. Пам’ятайте, що цукор або його замінники додавати в коктейль можна.

Які використовувати продукти?

1. Будь-які свіжі овочі, зелень.
2. Ягоди. Краще всього використовувати аґрус, суниці, журавлину, малину, суницю.
3. Будь-які свіжі або заморожені овочі, особливо цитрусові.
4. Знежирені кисломолочні продукти: кефір, йогурт, сир.
5. Свіжовичавлені соки.
6. Природні схуднення, такі як корінь імбиру, куркума, кориця.
7. Вівсяні або гречані пластівці.

Компонуючи ці складові, можна приготувати абсолютно різні корисні смузі. Фантазуйте самі, підберіть свої рецепти.

Як правильно готувати і вживати смузі: важливі поради

Щоб смузі допоміг в схудненні, його слід готувати і вживати правильно. Оскільки коктейль має рідку консистенцію, у багатьох виникає бажання пити його залпом. Однак при такому способі прийому овочевих смузі сигнал про насичення надійде в мозок із запізненням і почуття голоду змушує вас з’їсти ще що-небудь.

Оскільки деякі види ягід і фруктів мають високу калорійність, напої, приготовлені з їх використанням, можна назвати «легкими». Як робити смузі для схуднення? Щоб результат схуднення не довелося чекати надто довго, а ненависні жирові відкладення пішли безповоротно, варто дотримуватися деяких правил дієти на смузі.

1. Вибирайте для приготування дієтичного напою виключно малокалорійні компоненти.
2. Їжте смузі повільно, використовуючи чайну ложку, тоді відчуття ситості прийде вчасно.
3. Їжте смузі напій кожні 2 години. У перервах допускається пити воду або несолодкий зелений чай.
4. Виключите цукор з раціону. Молочні продукти вживайте тільки нежирні.
5. Якщо ви вирішили дотримуватися нестрогої дієти, включайте в меню пісні бульйони, каші. Виключити потрібно все жирне, копчене, солоне, кава і алкоголь.

Важливо: Якщо ви зважилися дотримуватися дієти на смузі, варто забезпечити організму плавний перехід на дієтичний раціон, щоб запобігти стрес. За пару днів до початку схуднення скоротіть загальна кількість споживаної їжі, почніть пити більше води (2 літра в день), додайте в раціон свіжі овочі, фрукти, ягоди, їжте часто, але потроху. Заборонено використовувати смузі-дієту вагітним жінкам або під час лактації.

Почнемо з того, що склад залежить тільки від Вас, кожен інгредієнт ви обираєте самі, в залежності від того, яку мету ви переслідуєте — очистити і розвантажити організм або схуднути.

Коктейль, одночасно легкий і ситний продукт, завдяки своїй ніжній структурі він легко перетравлюється, а тільки завдяки натуральним і не перероблений термічно продуктів, він благотворно впливає на шлунково-кишковий тракт, очищає і нормалізує обмін речовин.

Апельсини, лайм, лимон, мандарин, грейпфрут — містять вітамін С, завдяки якому підтримується імунна система, так само він захищає клітини від несприятливого впливу навколишнього середовища і веде боротьбу з передчасним старінням. Так само вони містять вітамін B, допомагає позбутися безсоння.

У ківі, крім вітаміну C, міститься вітамін Е, який зазвичай буває в продуктах з високою калорійністю і з великим вмістом масел. По цьому, якщо організм має потребу в цьому вітаміні, його кількість можна заповнити без вживання висококалорійний їжі.

Морква — одна із самих багатих вітамінами овочів. Вона містить величезну кількість бета-каротину, корисних для шкіри , вітаміну А, який покращує зір, сприяє росту, вітаміни групи В, які зміцнюють нервову систему, вітамін К, який зміцнює кісткову систему і стінки кровоносних судин.

Ананас — дієтичний продукт, що містить суміш ферментів, які руйнують тромби в судинах, лікуй застої і інфекції сечостатевих шляхів.

Селера — овоч, що містить джерело вітамінів, він корисний при ожирінні, ревматизмі та хворобах шлунка.

Ягоди — продукт, при регулярному вживанні якого, можна отримати всі необхідні людському організмові поживні речовини та вітаміни.

Горіхи і насіння — багаті білками і жирами. Вони покращують пам’ять, стимулюють роботу мозку, виводять з депресивних і невротичних станів. Мінеральні сполуки горіхів корисні для серцево-судинного кола.

Зелень, що містить безліч макро і мікро елементів, може стати полезнейшей добавкою до смузі. Це може бути м’ята, петрушка, кріп, базилік, розмарин.

Смузі хороші тим, що їх легко і швидко готувати в домашніх умовах в блендері або за допомогою міксера. Однак і тут є свої секрети, які дозволяють зробити його ще більш корисним і ефективним.

Загальні рекомендації

Складові смузі: тверді компоненти (фрукти, овочі, зелень, ягоди) і рідкі (найчастіше соки або вода). Консервовані продукти не використовують. А ось заморожені фрукти і ягоди припадуть як не можна до речі в жарку погоду.

Для схуднення не можна готувати смузі тільки з одних фруктів — в них багато фруктози і глюкози. Краще розбавляти листової зеленню і овочами. Всі інгредієнти повинні бути натуральними, краще брати сезонні продукти. Їх необхідно ретельно промивати.

Деякі рекомендують очищати фрукти і овочі від шкірки, насіння, серцевини і альбедо (білий підшкірний шар у цитрусових) з-за того, що в них можуть міститися токсини і вони роблять консистенцію не такою м’якою. Але це вже кожен вирішує сам. У альбедо, наприклад, дуже висока концентрація корисних речовин.

Щодо соєвого молока в складі смузі ведуться палкі суперечки. З одного боку, воно знижує загальну калорійність і ідеально підходить вегетаріанцям. З іншого боку, останнім часом все частіше говорять про сою як про ГМО-продукт.

Багато вітаміни і мінеральні речовини засвоюються тільки з допомогою жирів. Тому в смузі рекомендується додавати по 1 чайній ложці кожного з жировмісних продуктів: пюрированное авокадо, оливкова масло або сметану.

1. Вичавити сік, який використовується для разбавки.
2. Порвати листову зелень руками.
3. Збити в блендері зелень і свіжовичавлений сік (його можна замінити водою, зеленим чаєм або молочними напоями) протягом 1 хвилини.
4. Фрукти і овочі нарізати великими шматками, додати разом з ягодами в блендер. Збивати 1-1,5 хвилини.
5. Перелити в келих, прикрасити зверху гілочками м’яти (традиційне прикраса), цільними ягодами, перемеленими заздалегідь горіхами (з ними обережніше: вони дуже калорійні і можуть зіпсувати результати схуднення).

Ідеальні пропорції

• Фруктові і ягідні смузі = 40% листової зелені 60% фруктів та ягід.
• Овочеві = 70% овочів 30% фруктів та ягід.
• Зелені = 40% овочів 40% листової зелені 20% фруктів та ягід.

Кількість рідкої основи підбирається «на око». Якщо потрібно отримати живильний коктейль, який виступає в якості окремого страви і замінює цілий прийом їжі, не додавайте більше 50 мл на 1 порцію (250-300 мл). Влітку для втамування спраги рідини можна взяти більше — 100-150 мл.

Посилити жиросжигающие ефект допоможуть деякі добавки в мінімальній кількості (буквально щіпка):

• ванілін;
• годжі;
• імбир;
• какао-порошок;
• кориця;
• маку перуанська;
• горіхи;
• протеїн;
• бджолиний пилок;
• насіння льону, кунжуту, чіа, конопель, гарбуза, соняшника;
• спіруліна, ламінарія, хлорела;
• цедра лимона.

Ідеальні поєднання

Фруктові:

• банан, ананас зелене яблуко шпинат;
• банан персик огірок листовий салат;
• банан фініки авокадо листовий салат соєве молоко порошок кориці;
• банан зелене яблуко полуниці;
• зелене яблуко-абрикос морква, шпинат;
• зелене яблуко ківі полуниця;
• зелене яблуко полуниці чорна смородина.

Овочеві:

• болгарський перець зелене яблуко листовий салат гарбузове насіння;
• морква зелене яблуко огірок авокадо шпинат;
• морква буряк огірок зелене яблуко листовий салат, петрушка;
• морква селера зелене яблуко;
• огірок брокколі ананас;
• гарбуз моркву.

Зелені:

• банан, ананас шпинат авокадо;
• банан зелене яблуко листовий салат;
• зелене яблуко стебла селери листовий салат, шпинат, петрушка мигдальне молоко;
• манго огірок листовий салат.

Якщо складаєте власний рецепт, пам’ятайте золоте правило: ідеальний напій включає в себе не більше 5 твердих інгредієнтів, 1-2 спеції і 1 рідина для розведення.

Не можна додавати морозиво, варення, цукор і будь-які інші підсолоджувачі, підвищують калорійність і шкідливі для схуднення.

• Щоб коктейль вийшов більш густим, використовуйте більше фруктів (взимку підійде також заморожений варіант).
• Якщо змішати кислі і солодкі сорти фруктів, ви отримаєте більш насичений і багатий смак.
• Основою коктейлю може послужити маложирний кефір або натуральний йогурт, для солодощі можна додати трохи натурального меду.
• Для коктейлю можна використовувати абсолютно будь-які соки, все залежить від вашого смаку, сезону і переваг.
• У готовий коктейль можна зверху додати жменьку улюблених горішків.
• Не використовуйте для приготування коктейлю висококалорійні добавки на зразок щербету, вершків, морозива.

Низькокалорійний якісний коктейль можна приготувати тільки в блендері. Причому правильно приготований напій обов’язково повинен мати густу консистенцію, що нагадує пюре, а домогтися такого результату можна тільки при використанні блендера.

Крім вибору приладу, слід враховувати інші основні правила:

• для того щоб отримати густий напій, слід використовувати більше овочів або фруктів, причому підходять як свіжі, так і заморожені продукти;
• використовувати для приготування коктейлю слід тільки низькокалорійні компоненти;
• при використанні молочних інгредієнтів, слід вибирати продукти з калорійністю не вище одного відсотка;
• також слід по максимуму виключити продукти з вмістом цукру;
• щоб швидше схуднути, рекомендується повільно їсти смузі ложечкою, а не пити. Таким чином, набагато швидше приходить відчуття повного насичення. Крім цього, їсти смузі слід з інтервалом у 2 години, а в проміжках між прийомами можна пити тільки чай або звичайну воду;
• якщо змішувати відразу кілька компонентів, можна отримати більш корисний і насичений напій;
• ніколи не варто додавати в смузі висококалорійні або солодкі добавки (наприклад, жирні вершки або шоколад).

Крім того, перед тим як сісти на дієту з смузі, слід за кілька днів до цього скоротити споживання їжі як мінімум в два рази, а також більше вживати простої води. При цьому харчуватися потрібно дробно, тобто часто, але потроху.

Корисні поради

• Додавайте більше фруктів, щоб суміш вийшла досить густий.
• Для багатого смаку змішуйте солодкі і кислі фрукти.
• В якості основи використовуйте йогурт, кефір, будь-які натуральні соки.
• Якщо хочете зробити солодку суміш, додайте в неї трохи меду.
• У готовий розлитий по склянках коктейль зверху насипте трохи подрібнених горіхів.
• Уникайте калорійних інгредієнтів, на кшталт морозива, вершків, щербету.

Для змішування коктейлю продукти слід заздалегідь вимити, очистити від шкірки, видалити насіння і порізати на половинки. Ефективно змішувати в рівній пропорції різні по щільності продукти, наприклад, яблуко і апельсин. Ніякого цукру або його замінників у смузі бути не повинно!

Триденна смузі дієта

Протягом тижня є тільки смузі 4-5 разів по 1 склянці (приблизно по 250 г на один раз) у день через 2-2,5 години.

Є більш щадною. Передбачає заміну трьох прийом їжі коктейлями, в інші прийоми можна їсти каші, відварене не жирне м’ясо, овочі, знежирений кефір.

Зразкове меню.

Сніданок: порція вівсянки на воді, стакан яблучного соку.Другий сніданок: порція коктейлю (250 г).Обід: відварна шматочок курячого філе, склянку бульйону від нього.Полуденок: склянка смузі.Вечеря: коктейль з попередньо відварених овочів з додаванням чайної ложки оливкової олії і зелені.

Всі ми розуміємо, що струнка фігура – це не стільки зовнішня привабливість, скільки ознака здоров’я і гарного самопочуття.

Давайте спробуємо скинути зайву вагу за допомогою смузі для схуднення, рецепти яких прості, а результат вартий багатьох найдорожчих дієт! Нехай вас не лякає це іноземне слівце, воно лише означає збиті в блендері ягоди і плоди, з додаванням соку і льоду.

Смузі – популярне блюдо серед адептів здорового харчування, сироїдів і вегетаріанців. Але рецепт вже вийшов за вузькі рамки вегетаріанського раціону і плавно, але наполегливо, перекочував в меню людей, що намагаються тримати своє тіло в хорошій формі.

Напої з подрібнених овочів – хоч і низькокалорійні, але вони здатні зберігати відчуття ситості надовго, притому активно насичують організм натуральними мінеральними солями і вітамінами.

Порція смузі дає організму необхідні йому клітковину і рослинний білок. Правильно подавати смузі на сніданок або замінювати їм один із прийомів їжі.

Різноманітні рецепти для схуднення включають в себе дієту на смузі. Існує кілька її різновидів. Насамперед, це сувора дієта, яка передбачає харчування одними лише коктейлями.

Рекомендується вживати по 250 г (один стакан) смузі 4-5 раз в день протягом тижня. Перерва між прийомами – близько 2 годин.

Щоб перейти на дієтичне смузі з метою схуднення, необхідно правильно підготуватися до нового режиму харчування. Для цього поступово зменшують калораж меню, обсяг порцій, збільшують споживання води. Харчуватися починають кожні 2-2,5 годин потроху.

У раціоні повинні переважати каші, свіжі плоди, пісне м’ясо. Алкоголь, напівфабрикати, копченості, консерви, гостра, смажена, занадто жирна і солона їжа виключаються. Замінюються сухофруктами і свіжими солодкими фруктами цукровмісні продукти.

По закінченню дієти виходити з неї теж треба правильно і поступово. Термін повернення до нормального харчування – два тижні. За цей час потроху в раціон вводять тверді продукти, що підвищують калорійність страв до 1500 одиниць.

Є також триденна дієта, яка вважається більш щадною. При харчуванні 4-5 разів на день три прийоми потрібно замінити смузі. Інші можуть бути основними у вигляді каш, овочів, м’яса, кефіру.

• Так, на перший сніданок рекомендується вівсяна каша на воді і склянка соку яблука.
• На другий – 250 г смузі.
• Обід складається з курячого філе і 250 г бульйону.
• Полуднуемо знову коктейлем.
• Вечеряти можна овочевим смузі з гарбуза для схуднення, з додаванням зелені та чайної ложки оливкової олії.

Єдине, сідати на таку дієту протипоказано вагітним жінкам, а також людям з деякими захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Але включати коктейль в свій раціон для різноманітності вони можуть.

Плюси

Кремоподібна консистенція, величезна кількість корисних речовин, низька калорійність – все це робить смузі ідеальним засобом для схуднення. Він додає енергії, легко засвоюється, очищає організм.

• відмінно переноситься організмом;
• величезний вибір інгредієнтів для приготування;
• раціон насичується корисними речовинами;
• максимальна засвоюваність;
• очищення;
• підтримка здоров’я;
• швидке схуднення;
• відсутність стресу при схудненні;
• тривалий ефект.

Останнє досягається тим, що за допомогою подібної системи напрацьовується звичка харчуватися правильно, що допомагає шлунку звикнути до невеликих порціях, збагачує раціон свіжими плодами.

Овочеві смузі для схуднення — список овочів для дієти, рецепти

Існує величезна кількість різних варіантів приготування смузі для зниження ваги. При цьому можуть використовуватися відразу кілька комбінацій продуктів, тому, щоб зробити якийсь вибір, слід враховувати не тільки калорійність напою, але і інгредієнти, які знадобляться для його приготування.

• Рецепт №1. Для його приготування буде потрібно пара-трійка кубиків замороженого шпинату, одне яблуко середніх розмірів, один банан і близько 200 мл простої води. Щоб приготувати дієтичний коктейль потрібно покласти шпинат у блендері, влити туди воду і дати постояти кілька хвилин. У цей час треба взяти яблуко і банан, очистити від шкірки, дрібно нарізати і закинути в блендер. Перемішувати компоненти в блендері до тих пір, поки маса не придбає однорідну консистенцію. Калорійність такого смузі становить всього 45 ккал/100 р.
• Рецепт №2. Смузі з селерою для схуднення є дуже корисним і низькокалорійним напоєм. Тому він просто незамінний для тих людей, які бажають скинути зайву вагу. Для його приготування знадобиться взяти три стебла селери середніх розмірів, ½ чайні ложки будь-якого рослинного масла, склянка будь дрібно нарізаної зелені (петрушка, рукола, зелений лук і т. д.) і близько двохсот грам кефіру (не більше одного відсотка жирності). Всі інгредієнти ретельно перемішуються в блендері. Після чого смузі можна вживати. Калорійність такого коктейлю становить всього 40 ккал/100 р.
• Рецепт №3. Для приготування смузі потрібно основний інгредієнт – вівсяні пластівці. Вівсянка по праву вважається ідеальним дієтичним продуктом з високим вмістом антиоксидантів, тому вона незамінна в щоденному раціоні для тих людей, які прагнуть знизити вагу. Щоб приготувати суміш, необхідно 3 ст./л. пластівців залити половиною склянки гарячого знежиреного молока. Дати трохи настоятися. Потім в ємність для блендера додати 1 дрібно нарізаний банан, 1 ложку меду, півсклянки знежиреного йогурту. Всі компоненти ретельно збити в блендері, після чого розлити напій по ємностей і вживати. У ста грамах смузі міститься не більше 80 ккал.
• Рецепт №4. Прекрасним дієтичним фруктом є грейпфрут – у ньому міститься багато корисних для організму вітамінів і рослинних кислот, які роблять благотворний вплив на весь організм в цілому та на процес схуднення зокрема. Для того щоб приготувати коктейль, знадобиться взяти половину середнього грейпфрута, половину апельсина і склянку якогось знежиреного йогурту. Всі фрукти дрібно нарізати, викладаються в чашу блендера, потім заливаються йогуртом і ретельно збиваються до потрібної консистенції. Готовий напій містить близько 80 ккал/100 р.
• Рецепт №5. Знежирений кефір є одним з основних продуктів, необхідних для схуднення. Тому для приготування наступного дієтичного коктейлю потрібно взяти одну склянку знежиреного кефіру, близько п’яти помилкова будь-яких ягід, дві маленькі ложечки меду, три ложки пророслих пшеничних паростків і близько 4 ложок звичайного йогурту без добавок. Всі компоненти перемішуються в блендері до тих пір, поки інгредієнти не наберуть однакову консистенцію. Після чого страву можна вживати. Кількість калорій в такому напої становить близько 65 ккал/100 р.
• Рецепт № 6. Ще один дієтичний компонент, що входить до складу багатьох смузі – це імбир. Щоб зробити самостійне блюдо для схуднення, необхідно взяти шматок кореня імбиру середніх розмірів, невелике яблуко, один стручок селери, половину авокадо і для посилення смаку – гілочку м’яти. Яблуко і імбир очищаються від шкірки, дрібно нарізати і викладаються разом з іншими інгредієнтами в ємність блендера. Потім всі компоненти перемішуються протягом декількох хвилин, щоб вийшла однорідна маса без грудочок. Такий коктейль прекрасно спалює жири і покращує процес травлення.
• Рецепт №7. Для приготування дієтичного напою буде потрібно взяти ківі – два середніх плоду, пару ложок вівсяних пластівців і 250 мл нежирного йогурту. Всі компоненти добре перемішуються в блендері, після чого отримана маса розливається по келихах. Даний варіант дієтичного смузі містить близько 80 – 85 ккал/100г.

Незважаючи на те, що для приготування цього дивного коктейлю для схуднення можуть використовуватися абсолютно різні продукти, краще всього користуватися готовими рецептами, в яких вже розраховано правильне кількість потрібних інгредієнтів.

Рецепти смузі

Існує безліч рецептів приготування смузі для схуднення в блендері. Найчастіше у нас готують ягідно-фруктові коктейлі, оскільки ці плоди доступні нам цілий рік в свіжому або замороженому вигляді. Роблять їх з одного або декількох видів. Рецептура залежить тільки від вашої фантазії.

Вкажемо найбільш популярні.

Полунично-банановий

Його можна їсти замість вечері чи сніданку, оскільки банан – висококалорійний плід. Для коктейлю знадобиться столова ложка знежиреного сиру, 250 г кефіру або йогурту, стільки ж полуниці, півбанана.

Важливо змішувати інгредієнти правильно послідовності: спочатку банан з полуницею, потім кефір, а вже в самому кінці сир з кількома кубиками подрібненого льоду. Від останнього можна відмовитися, якщо використовується заморожена ягода.

Бананово-яблучний

Для цього коктейлю знадобиться яблуко, банан, йогурт, апельсиновий сік. Спочатку в блендер засипають фрукти для подрібнення, коли вони перетворяться в однорідну масу, додають рідкі інгредієнти і збивають.

Цитрусовий

Цінується за насиченість вітаміном С, який не тільки є профілактикою простудних захворювань, але і прискорює обмін речовин. Для смузі приготуйте грейпфрут, яблуко, половинку лимона і банан, апельсин.

Овочеві смузі вкрай корисні для позбавлення від зайвих кіло. Вони багаті мікроелементами, низькокалорійні, очищають кишковий тракт, покращують його перистальтику.

З брокколі

Для приготування коктейлю на основі цього овоча буде потрібно 150 г брокколі, зелень і стакан кефіру. Капусту попередньо відварюють, подрібнюють ножем разом із зеленню і засипають в блендер. Потім вливають кефір або айран і добре збивають. Цей коктейль рекомендується пити теплим.

Фруктово-овочевий

Дієтичне смузі готується з будь-яких вподобаних плодів. Краще спробувати такий їх склад: 60 г шпинату, столову ложку морської капусти, груша, ківі, 100 г білокачанної капусти, 2 ст. л нежирних вершків, 200 мл води.

Фрукти необхідно очистити від шкірки, насіння, нашаткувати і покласти в блендер. Туди ж додати подрібнену капусту, шпинат. Коли тверді інгредієнти подрібнені, в суміш додають волу і вершки і ще раз добре збивають.

Напій «Бадьорить»

Це один з рецептів очищувальних «зелених коктейлів», які допомагають нормалізувати обмін речовин і процеси травлення. Для його приготування знадобиться пучок шпинату, одне ківі і половинка банана.

Фрукти треба очистити і нарізати часточками, а шпинат нашаткувати. Все це складається в чашу блендера і добре збивається. При необхідності можна додати трохи води. Суміш розливають по склянках і прикрашається часточкою ківі.

Смузі – дуже смачний і корисний продукт, який стане ідеальним інструментом для м’якого схуднення. Підійде він і для дієтичного харчування, і для тих, хто просто хоче сформувати повноцінний здоровий раціон.

З настанням весни знову стало актуальним питання — як приготувати в домашніх умовах смузі для схуднення. Змішую я смузі блендером або міксером. Продукти самі різні — кефір, овочі, фрукти, ягоди і вівсянка.

Ваш смак і фантазія нехай підкаже вам як урізноманітнити дієтичне меню. Додайте горіхи, сухофрукти, йогурти. Для смаку можна покласти ложечку варення.

Хочеться, щоб напій був і смачний, і корисний, і містив самий мінімум калорій.

Шпинат, на жаль, не особливо користується попитом у росіян. Саме тому я і вирішила почати саме з цього коктейлю. Я не буду описувати корисні властивості шпинату. Якщо погуглите в пошуковику, то виявите, що він не лише дієтичний, але ще і лікувальний продукт. Використовувати в їжу зелень шпинату слід постійно, навіть якщо Ви і не збираєтеся худнути.

Можна замінити воду кефіром або кисляком.

Добрий день, дорогі читачі. Команда «Я і Фітнес» знову рада поділитися з вами рецептами схуднення в домашніх умовах.

Сьогодні ми розповімо, як приготувати смачні і корисні дієтичні коктейлі з овочів і фруктів. Отримав такий напій назва смузі від англійського слова smooth «м’який, приємний».

Він володіє унікальними властивостями, і позитивно позначається не тільки на фігурі, але і на загальному самопочутті.

Рецепти смузі приготовані в блендері для схуднення прості і доступні абсолютно всім. Єдине, що від вас потрібно – це мати під рукою необхідний набір продуктів, блендер і бажання змінити своє життя на краще.

Про користь напою

Основа будь-якої дієти – це споживання поживних продуктів з мінімальною калорійністю. З цієї точки зору, смузі – ідеальний варіант для тих, що худнуть. Він виготовляється на основі кисломолочних продуктів з низьким відсотком жирності або води, з додаванням овочів або фруктів.

Корисні овочеві і фруктові коктейлі тягнуть для організму неоціненну користь. Випивши таку суміш на сніданок, ви забезпечите собі заряд енергії та бадьорості на цілий день, і надовго забудете, що таке почуття голоду.

• прискорити обмінні процеси;
• налагодити роботу органів системи травлення;
• наситити клітини вітамінно-мінеральними речовинами.

Що являє собою напій смузі?

Батьківщиною смузі прийнято вважати Англію, де часті перекуси вважаються невід’ємною складовою правильного харчування. Смузі являє собою густий, поживний, досить низькокалорійний і дуже корисний напій, багатий харчовими волокнами, благотворно впливають на мікрофлору кишечника.

Середня калорійність смузі варіюється в межах від 45 до 150 ккал/100г. Причому при самостійному приготуванні дієтичного коктейлю, можна вибирати продукти з відповідним вмістом калорій. Таким чином, їх кількість завжди буде залишатися під чітким контролем.

Готується напій шляхом змішування в блендері фруктів і овочів з додаванням соків або інших живильних напоїв (молоко, кефір або йогурт). Даний коктейль чудово перетравлюється, за рахунок чого після його вживання відсутнє відчуття тяжкості в шлунку.

Однак слід пам’ятати, що застосування смузі в якості дієтичного страви, не повинен перевищувати більше одного тижня. Обумовлено це тим, що в таких напоях дуже невеликий відсоток калорій, яких абсолютно недостатньо для повноцінного функціонування організму в цілому.

Більше того, навряд чи знайдеться хоча б одна людина, яка зможе витримати більше одного тижня на одних дієтичних коктейлях. Так що ідеальним варіантом буде включення смузі в щоденний раціон в якості перекусів між основними прийомами їжі, особливо для людей, які не страждають від зайвої ваги.

Яка користь від вживання смузі?

Густий коктейль смузі можна сміливо назвати окремим повноцінним блюдом, здатним втамувати голод за лічені хвилини. Смузі – це не тільки корисний, але і дуже смачний напій, що володіє рядом корисних властивостей.

• Незважаючи на те, що напій готується в блендері, він встигає зберегти всі корисні речовини, вітаміни і мікроелементи, що містяться в тому овоче або фрукті, з якого він робиться. Таким чином, всі необхідні для здоров’я компоненти потрапляють прямо в організм людини.
• У смузі можна додавати будь-які корисні компоненти: клітковину, лляні насіння, порошок з морської капусти і багато іншого.
• Оскільки в більшості фруктів і овочів міститься багато рідини, смузі, приготовлені з цих продуктів, сприяє підтримці водно-сольового балансу.
• Поживні і корисні напої дуже легко засвоюються і перетравлюються, не обтяжуючи при цьому шлунок. Тому вони чудово підходять для вживання перед сном, тренуваннями і т. д.
• Можна вважати смузі антистресовим коктейлем, оскільки він здатний розвантажити нервову систему будь-якої людини.
• Це чудовий дієтичний напій з невеликим вмістом калорій, тому він відмінно підходить для людей, які прагнуть швидко скинути зайву вагу.
• Щоденне вживання напою допомагає привести організм в тонус і додати бадьорості на весь день.
• Користь полягає і в тому, що щоденний прийом смузі дозволяє очистити організм від шкідливих речовин: шлаків та інших токсинів.
• Завдяки вживання напою, можна швидко привести в норму не тільки вагу, але і стан шкіри, нігтів і волосся.
• Поліпшується процес травлення і робота ШЛУНКОВО-кишкового тракту, оскільки в такому лікувальному коктейлі міститься велика кількість харчових волокон.

Як видно, позитивних моментів, які виступають на користь смузі, чимало. Однак слід пам’ятати про те, що таке коктейль підходить не кожному.

Смузі для схуднення є ситною напоєм, оскільки в ньому міститься величезна кількість харчових волокон, які надають позитивний вплив на роботу кишечника. Коктейль очищає стінки органів травлення від продуктів розпаду і прискорює обмін речовин.

На питання: «як придушити апетит, щоб схуднути?» можна з упевненістю відповісти, що вживання жиросжигающих смузі є оптимальним, а головне – корисним варіантом для придушення почуття голоду.

Низькокалорійний смачний напій підходить навіть в якості заміни повноцінного обіду чи вечері. Для його приготування важливо використовувати переважно овочі, фрукти, свіжі натуральні соки та інші малокалорійні компоненти.

Протипоказання

Протипоказаннями можуть бути : непереносимість компонентів або алергія на них. Якщо у вас виразки органів травлення, порушення роботи печінки і нирок, слід прибрати компоненти, які можуть згубно діяти на їх стан — це всі кислі інгредієнти.

Дієта на смузі не повинна бути довше 10 днів, компоненти повинні бути різноманітні, так як обмеживши організм в білку, наприклад, можна завдати йому серйозної шкоди.

Як б прекрасними не були властивості смузі, всьому потрібно знати міру.

1. Захворювання і різні порушення роботи печінки і нирок.
2. Індивідуальна непереносимість або алергічна реакція на компоненти коктейлю.
3. Захворювання шлунково-кишкового тракту у стадії загострення.
4. Виразкові ураження органів травлення.

Зважаючи на користь від прийому смузі, у цього напою є деякі обмеження для певних категорій людей.

• Не можна сідати на дієту, що складається з смузі людям, які страждають сильними харчовими розладами, які спровоковані психічними відхиленнями, наприклад, особам, які хворіють булімією або анорексією.
• Також не рекомендується часте вживання смузі людям, у яких є серйозні відхилення в роботі органів ШКТ – печінка, нирки або кишечник. Справа в тому, що напій містить в собі велику кількість рослинних кислот, які провокують подразнення слизової кишечника або шлунка, тому надмірне вживання таких коктейлів може викликати деякі ускладнення.
• Не варто сідати на дієту виключно смузі вагітним жінкам та в період лактації. Обумовлено це тим, що майбутня мама обов’язково повинна повноцінно харчуватися і отримувати від їжі максимум корисних елементів – білки, вуглеводи, вітаміни. Допускається вживання напою, тільки як доповнення до основної їжі.
• Люди зі слабкою емаллю зубів також повинні обережно вживати коктейль. Обумовлено це високим вмістом кислот, які сприяють руйнуванню зубної емалі.

В інших випадках, прийом смузі піде тільки на користь організму. Однак перед тим як сідати на дієту, не буде зайвим проконсультуватися з дієтологом, щоб підібрати правильний курс прийому смузі і зуміти уникнути несприятливих реакцій з боку організму.

Які продукти можна використовувати

Приготувати низькокалорійний смузі можна з безлічі корисних продуктів. Причому для цих цілей найбільше підходять:

• будь-які свіжі овочі: огірок, морква, шпинат, зелень, селера, капуста, солодкий перець, рукола, помідори і т. д.
• багато видів ягід і фруктів як в свіжому, так і замороженому вигляді: банани, яблука, персики, лимони, апельсини, малина, черешня, абрикоси, диня, алича і т. д.;
• злакові культури: гречка, вівсянка, геркулес, овес;
• також додавати в коктейль можна будь-які молочні продукти з низьким вмістом калорій: молоко, йогурт, кефір, сир;
• дуже корисно робити смузі з додаванням горіхів і насіння різних культур: кунжут, фундук, насіння гарбуза або соняшнику, мигдаль, горіхи волоські і т. д.;
• ефективно спалює жири коктейль, який додає корінь імбиру або куркума;
• можна використовувати натуральні свіжовичавлені соки з овочів або фруктів.

При цьому підбирати продукти для приготування смузі можна в будь-якому поєднанні. Головне, пам’ятати про те, скільки калорій вони містять, і вже після цього використовувати відповідні інгредієнти. Що стосується часу приготування смузі, то цей процес забирає не більше 5-15 хвилин в добу. Для відчутного ефекту схуднення, слід вживати не менше трьох порцій смузі в день.