Тайговий мед і його корисні властивості

Тайговий мед – корисні властивості і склад

TweetOdnoklassniki

Тайговий мед – це екологічно-чистий, унікальний за своїм складом високоякісний продукт. Він зібрав в собі корисні властивості різних сортів, цим і обумовлено цілюща дія солодощі.

Отримують тайговий мед з пилку лікарських рослин, диких трав і чагарників Забайкалля, Східного району Сибіру і Алтайського краю. Достаток різнотрав’я наділяє тайгову солодкість неоціненним значенням для здоров’я людини.

Даний сорт меду відрізняється впізнаваним смаком і специфічним різким запахом, який залежить від вмісту ароматичних речовин. Консистенція тягуча, висока в’язкість. Колір продукту залежить від того, які рослини служили медоносом, і коливається від білого до коричневого, з характерним відтінком кави.

Найбільш часто використовується пилок таких рослин:

• шавлія;
• мати-й-мачуха;
• суниця і малина;
• буркун;
• глід;
• бузина;
• обліпиха.

Завдяки чистоті повітря і грунту тайги, місцева флора не вбирає шкідливих речовин і забезпечує добре збалансований склад солодощі.

Калорійність складає 315 Ккал на 100 грам десерту. Тайговий мед – це вуглеводи в чистому вигляді, він не містить білків і жирів. Харчова цінність: у 100 грамах продукту – 82 грами вуглеводів. глюкози в солодощі, в середньому 40%, відсоткова частина фруктози завжди менше на 5%. Понад 300 важливих для людини компонентів несе в собі тайговий мед.

Особливої уваги заслуговують:

• вітаміни (C, E, K, вся група B);
• мінерали (залізо, кобальт, калій, марганець, йод, кальцій, хлор, олово, нікель);
• ефірні та ароматичні масла;
• карбонові кислоти (винна, яблучна, молочна, щавлева, лимонна).

Такий комплекс забезпечує продукту лікувальну дію. Щодня вранці чайна ложечка десерту замінить прийом вітамінних препаратів. Важливо пам’ятати, що ні один комплекс синтетичних вітамінів не засвоюється як мед, практично на 100%. Це зумовлене органічною природою продукту.

Читати ще: Крем мед – користь і шкода

Корисні властивості

Корисні властивості тайгового меду в рази сильніше і ширші, чим у будь-якого іншого сорту. Така перевага дозволяє застосовувати продукт в комплексному лікуванні багатьох захворювань.

У чому ж полягає користь цілющого десерту?

1. При щоденному застосуванні зміцнюється імунітет, підвищуються сили організму.
2. Тайговий мед проявляє сечогінну дію, посилюючи цим роботу нирок.
3. Солодкість позитивно впливає на роботу печінки – інактивує токсичні речовини, володіє жовчогінним ефектом.
4. Цей цілющий десерт знімає головний біль, допоможе нормалізувати сон і заспокоїти нервову систему при стресах.
5. Складові компоненти тайгового меду позитивно позначаться на роботі серцево-судинної системи.
6. Загоює продукт надасть при дерматитах, виразках і ранах на шкірі.
7. Мінерали, що входять до складу, нададуть зміцнюючу дію на зуби, нігті і волосся.
8. Органічні кислоти підтримують у нормі кислотно-лужний баланс організму.
9. Завдяки бактерицидній дії, простудні захворювання та запальні процеси горла стануть набагато рідше.
10. Тайговий мед посилює перистальтику кишечнику, запобігаючи застій токсинів.

Протипоказання

Специфічні протипоказання до застосування тайгового меду відсутні. Це пояснюється екологічною чистотою природи, в умовах якої виробляється продукт. Він не містить шкідливих хімічних речовин, важких металів або канцерогенів.

Солодкість відноситься до низкоаллергенным. Але слід застосовувати в розумній кількості, при зловживанні можливо прояв алергії.

З обережністю давати дітям до двох років, щоб не спровокувати алергічну реакцію, так як організм в такому віці тільки формується.

Область застосування

Завдяки своїм властивостям, тайговий мед у чистому вигляді або в поєднанні з іншими лікувальними продуктами, застосовується для профілактики і терапії ряду захворювань:

• захворювання ШКТ: виразки дванадцятипалої кишки і шлунка, гастрит;
• вегето-судинна дистонія;
• безсоння і головні болі втоми;
• захворювання жовчних шляхів і печінки;
• ГРЗ, ГРВІ;
• запалення легенів і бронхів;
• запалення гінекологічного характеру (молочниця, ерозії, кісти);
• захворювання серця;
• анемія;
• фурункульоз і запалення шкіри.

Читати ще: Все про малиновому меді

При алкогольному сп’янінні, таежное ласощі проявляє протверезне дію. Продукт не дає розноситися алкоголю в крові. Залежно від ступеня сп’яніння, 100-150 грам меду необхідно з’їсти дозовано, протягом півгодини. Після процедури людина забуде про те, що був п’яний.

Мед будь-якого сорту корисний для проведення косметологічних процедур. А тайговий цінний подвійно.

Завдяки своєму цілющій дії, він надасть омолоджуючий і загоюючий ефект на шкіру обличчя, допоможе в боротьбі з облисінням і проблемами шкіри голови, успішно застосовується для обгортання і масажів від целюліту.

Особливо корисно щодня додавати мед в крем для обличчя, він підсилить дію компонентів засобу. Через кілька днів застосування, результат на обличчя: зникнуть підтягнутися зморшки, і відновиться природний захисний бар’єр шкіри.

Щоб позбутися лупи, перетину і ламкості волосся, досить додати невелику кількість солодощі до шампуню. Мити волосся таким складом на протязі місяця, і красива, здорова копиця волосся забезпечена.

Плюс до всього, всі перераховані процедури з додаванням тайгового ласощі, не викликають алергічних реакцій.

Натуральний продукт виробляють бджоли з лікувальних трав і рослин, які ростуть в Сибіру, Забайкаллі, Алтаї і Далекому Сході. Алтайський збір складається з великої кількості корисних елементів, вітамінів.

Бджоли беруть хабарів з різних рослин. За рахунок цього смак нектару з тайги дуже насичений, яскраво виражений, злегка терпкий. Аромат приємний, консистенція тягуча і в’язка. Відмітна якість пчелопродукта полягає в тому, що він не може заподіяти практично ніякої шкоди для здоров’я людини.

Нектар надає найбільший лікувальний вплив, коли він вже в застиглому вигляді і зацукрувався. Але навіть така сиропоподібна рідина має м’яку текстуру. У 2017 році було запущено виробництво в селі Кындыг Абхазії.

У квіткової пилок дуже тривалий період збору. Після цвітіння однієї рослини, починає цвісти інше. З травня до закінчення літа бджоли працюють і збирають натуральний нектар.

Тайговий темний мед фірми «Ульеград» відмінно себе зарекомендував.

Ціна меду «Тайговий лікар» 260 г становить 332 рубля.

Склад тайгового меду обумовлений часом, місцем збору. Якщо у людини цукровий діабет, рекомендується потрібно купити інший натуральний сорт, оскільки в алтайському концентрація глюкози вище фруктози.

Складові	Процентне співвідношення, %
Фруктоза	36
Глюкоза	39
Вода, полісахариди, зола, сахароза, кислоти органічного походження	25

А також в продукті зосереджена велика концентрація фолієвої кислоти, вітамінів В, С, Е, К. Які знаходяться мікроелементи:

• кальцій;
• йод;
• залізо;
• хлор;
• калій;
• нікель.

У пчелопродукте з тайги міститься молочна і яблучна кислота. Але також у невеликій кількості знаходиться лимонна, щавлева і винна.

Калорійність пчелопродукта досить висока – в 100 грамах міститься 315 кКал.

У магазинах тайговий мед рідко зустрічається. Це унікальний і екологічний продукт, вироблений бджолами в тайзі біля озер і боліт. По берегах ростуть квітучі трави, які не піддавалися впливу побутових і виробничих відходів.

Основні медоноси:

• м’ята;
• шавлія;
• пустирник;
• іван-чай;
• акація;
• медуниця;
• ведмежа дудка;
• малина.

Всі трави і квітучі дерева перерахувати неможливо. Це ласощі відносять до поліфлерний сортам.

Так як територія збору нектару розкинувся на багато кілометрів, то зібраний продукт відрізняється за зовнішніми параметрами. Так, колір варіюється від білого до кавового відтінку. Різкий Аромат, специфічний, насичений і багатогранний.

Консистенція тягуча, в’язка. Тому час кристалізації продукту близько місяця. Під час цього процесу утворюються великі частинки, і мед набуває дрібнозернисту структуру.

Смак тайговій ласощі помірно солодкий, дуже приємний, не нудотний. Після поїдання у роті залишається присмак трав’яних ноток.

Склад продукту

Назва елемента	Вміст у 100 гр. меду	Дія на організм
Тіамін (В1)	0,01 мг.	Забезпечує обмінні процеси на клітинному рівні, знеболює.
Рибофлавін (В2)	0,03 мг.	Бере участь у синтезі вітамінів, благотворно впливає на очі, сприяє відновленню зору.
Пантотенова кислота (В3)	0,1 мг.	Стимулює вироблення гормонів наднирковими, лікує артрит, алергічні реакції, серцеві хвороби.
Піридоксин (В6)	0,1 мг.	Переробляє амінокислоти, бере участь у синтезі гемоглобіну, а також еритроцитів, згладжує наслідки після нервових стресів.
Фолієва кислота (В9)	0,015 мг.	Бере участь у формуванні ДНК людини, профілактичний засіб від утворення новоутворень.
Аскорбінова кислота (С)	2 мг.	Нормалізує склад крові, бере участь в утворенні гемоглобіну, зміцнює імунітет.
Біотин (Н)	0,04 мг.	Впливає на вуглеводний обмін, перешкоджає виникненню цукрового діабету.
Нікотинова кислота (РР)	0,2 мг.	Контролює метаболізм ліпідів, покращує роботу печінки, сприяє зменшенню глюкози в крові.

Як видно, найбільше в меді міститься вітамінів групи В та С.

Людська кров у своєму складі має 24 мікроелемента, з них 22 є в тайговому ласощі. Саме тому це речовина миттєво засвоюється організмом.

Мікроелементи, що входять в склад продукту:

• залізо;
• магній;
• калій;
• кобальт;
• кальцій;
• марганець;
• йод;
• натрій.

• Вітаміни групи В: забезпечують міжклітинний обмін, перетворення вуглеводів в енергію, вироблення гормонів наднирковими; покращують зір, пам’ять, мозкову активність; нормалізують роботу серцево-судинної системи, шлунково-кишкового тракту; допомагають позбутися варикозу, стресів та їх наслідків, захворювань суглобів.
• Вітамін С: підвищення рівня гемоглобіну в крові, стимуляція імунітету, лікування шкірних захворювань і ран.
• Вітамін Н: контролює рівень вуглеводів в організмі, а також роботу підшлункової залози. Його часто використовують для лікування і попередження цукрового діабету.
• Вітамін РР: поліпшення роботи печінки і ШКТ, кровопостачання головного мозку; зниження рівня глюкози в крові; поліпшення загального стану шкіри і загоєння ран.

Тайговий мед: користь і шкода

Тайговий мед – це унікальний за складом і екологічно чистий продукт. Його видобувають у Східній Сибіру, районах Забайкалля, Алтайському краї. Достаток різнотрав’я, яким славляться ці регіони, наділяє природну солодкість цілющими властивостями. Чим же так корисний тайговий мед? Чи здатний він завдати шкоди організму?

Основною особливістю тайговій солодощі є оригінальний медово-трав’яний смак. Крім того, вона володіє тонким ароматом. Лікарський нектар, що міститься в продукті, найкращим чином впливає на організм людини.

Якою ж силою наділила природа тайговий мед? Властивості солодощі цілком залежать від того, які медоносні трави були обпилити бджолами.

Унікальний продукт зібрав в собі цілющу силу багатьох рослин:

• дикої малини і суниці;
• м’яти;
• глоду;
• іван-чаю;
• ведмежою дудки;
• комірника;
• дягелю;
• обліпихи;
• герані;
• шавлії;
• бузини.

В залежності від того, які рослини домінують в продукті, варіюється його відтінок. Дивовижний продукт може мати від світло-жовтого до насичено-коричневого.

Тайговий мед є справжнім рекордсменом за вмістом вітамінів.

Кожен з них наділяє продукт цілющими властивостями і забезпечує лікувальну дію на організм:

1. Тіамін. Є прекрасним знеболювальним засобом, що стимулює клітинний обмін.
2. Рибофлавін. Прискорює розпад вуглеводів, жирів. Забезпечує утворення вітамінів, знижують напругу очей.
3. Пантотенова кислота. Покращує синтез амінокислот, прискорює розпад жирів, вуглеводів, стимулює функціонування надниркових залоз. Крім того, кислота корисна в боротьбі з серцевими недугами, артрит, коліт, алергією.
4. Піридоксин. Забезпечує синтез гемоглобіну, еритроцитів. Він активізує функціонування мозку, покращує пам’ять, забезпечує нормалізацію балансу натрію, калію, дозволяє організму швидше відновлюватися після стресів.
5. Фолієва кислота. Бере участь у синтезуванні ДНК, забезпечує антимікробну захист, попереджає виникнення пухлин.
6. Аскорбінова кислота. Підтримує в організмі, рівень гемоглобіну, нормалізує склад крові, забезпечує стійкий імунітет, має терапевтичний вплив при варикозі, геморої, алергії, дерматиті, прискорює загоєння опіків, ран.
7. Біотин. Нормалізує роботу підшлункової залози, захищає від розвитку цукрового діабету.
8. Нікотинова кислота. Стимулює функціонування печінки, поліпшує склад крові. Речовина забезпечує нормалізацію рівня глюкози. Крім того, кислота сприяє швидкій регенерації тканин.

Не тільки вітаміни входять в тайговий мед. Корисні властивості він має і завдяки великому вмісту мінералів. Людська кров має 24 речовини. З них 22 мінералу входять в тайгову солодкість. Саме тому мед швидко і відмінно засвоюється організмом, наділяючи його корисними речовинами.

Продукт бджільництва багатий такими мінералами:

1. Залізо. Воно забезпечує вироблення гормонів щитовидки, гемоглобіну. Мікроелемент покращує імунітет, захищає від інфекцій.
2. Калій. Відповідає за сольовий і водний обмін, нормалізує ритм серця, кров’яний тиск, покращує скорочення м’язів.
3. Натрій. Підтримує баланс рідини в тканинах. Мінерал покращує скорочення м’язів, стимулює роботу серця.
4. Сірка. Зміцнює волосся, забезпечує їм здоровий вигляд. Сірка підтримує молодість шкіри.
5. Кальцій. Покращує структуру зубів, кісток, стимулює функціонування серця, впливає на вироблення ферментів і гормонів травної системи.
6. Магній. Бере участь у синтезі білка, що забезпечує виведення з організму токсинів.
7. Фосфор. Поліпшує функціонування нервової системи, активізує розумові процеси, покращує пам’ять.
8. Хлор. Речовина необхідно для виведення солей. Крім того, воно активізує вироблення шлункового соку і регулює почуття голоду і насичення.
9. Марганець. Покращує перебіг інсулінового і жирового обмінів.
10. Фтор. Компонент необхідний для нігтів, зубів, кісток, волосся.
11. Йод. Покращує функціонування підшлункової залози, сприятливо впливає на формування кістково-хрящових тканин, білка, сприяє поліпшенню фізичної і розумової працездатності.

Корисні властивості

Якщо проаналізувати описаний склад, стає ясно, наскільки помічне для організму людини тайговий мед. Корисні властивості цієї солодощі значно сильніше, чим у будь-якій іншій різновиду продукту бджільництва. Саме тому тайговий десерт рекомендується включати в лікування більшості хвороб.

Щоденне вживання цілющого продукту матиме наступну дію на організм:

1. Зміцнить імунітет і підвищить захисні сили організму.
2. Проявить сечогінні властивості, завдяки чому покращить функціонування нирок.
3. Сприятливо позначиться на роботі печінки, захистить від впливу токсичних речовин, забезпечить жовчогінний ефект.
4. Позбавить від головного болю, допоможе заспокоїтися при стресах, нормалізує сон.
5. Забезпечить поліпшення функціонування серцево-судинної системи.
6. Покращує регенерацію тканин при ранах, виразках, дерматитах.
7. Забезпечить нормальний кислотно-лужний баланс в організмі.
8. Зміцнить нігті, волосся, зуби, кісткові тканини.
9. Допоможе в терапії гінекологічних захворювань.
10. Захистить від простудних захворювань, запалень в горлі.
11. Посилить перистальтику кишечника, запобігає застій токсинів.

Протипоказання

Чи є такі люди, яким не можна вживати мед тайговий? Корисні властивості та протипоказання завжди викликають особливий інтерес у людей, які вирішили застосовувати цілющу солодкість.

Специфічних заборон на вживання тайгового десерту просто не існує. Адже мед є екологічно чистим продуктом. У ньому немає шкідливих хімічних компонентів, канцерогенів або важких металів.

Однак навіть такий цілющий і корисний продукт може завдати шкоди. Він негативно позначиться на здоров’ї, якщо вживати мед в необмежених кількостях. У цьому випадку він здатний спровокувати розвиток алергії.

Особливі вказівки

Не слід забувати, що мед є висококалорійним продуктом. Тому людям, що страждають від зайвої ваги, не слід надмірно захоплюватися солодким десертом.

Якщо ви даєте тайговий мед малюкам до 2 років, то проявіть велику обережність. Дитячий організм тільки формується в цьому віці. Тому у дитини може виникнути алергічна реакція на продукт.

Це унікальний продукт, виготовлений на основі спеціальних рецептів довгожителів. Він здатний надати посилене позитивний вплив на організм, адже десерт містить два дуже цілющі компоненти: мед тайговий, кедровий горіх.

Який вплив на організм надає ця солодкість:

1. Поліпшується функціонування травного тракту. Мед є незамінним засобом у терапії гастритів, виразок, зменшує кислотність шлунка.
2. Нормалізує кров’яний тиск, очищає судини від холестерину.
3. Підвищує опірність до стресів, відновлює сон.
4. Сприяє швидкому заповненню витраченої енергії.

Крім того, тайговий мед з кедровими горішками дуже корисний дітям завдяки своєму багатому складу. Він насичує організм усіма поживними речовинами, необхідними в період зростання.

Висновок

Як бачите, природа надала людині неймовірно цілющий продукт – тайговий мед. Він практично не має протипоказань і дозволяє боротися з багатьма недугами. А в поєднанні з деякими компонентами його корисні властивості значно посилюються.

Будь-який продукт, який надходить в наш організм, яким би корисним він не був, має і свої протипоказання. В першу чергу, тому що всі ми індивідуальні. І все, що ідеально підходить одній людині, категорично протипоказано для здоров’я іншого. Але в даному випадку, все не так страшно.

Шкода тайговий мед може принести, тільки якщо вживати його у величезних дозах. У цьому продукті міститься багато вуглеводів, тому його вважають висококалорійним. Але присутні тут і баластні вуглеводи, всмоктуються повільно. У зв’язку з цим процес відкладання жирів не прогресує.

Протипоказання для вживання меду практично відсутні. Щоправда, у когось може виникнути алергічна реакція. Таким людям краще не вживати в їжу продукцію бджільництва. При наявності такого захворювання, як цукровий діабет, або перед тим, як дати мед маленькій дитині, краще проконсультуватися з лікарем.

Унікальний в своєму роді тайговий мед має корисні властивості, які навряд чи можуть зрівнятися з іншими сортами нектару. Найважливішим якістю, яким володіє таежное ласощі, є регулювання роботи серцево-судинної системи.

При постійному прийомі меду поліпшується працездатність печінки, орган очищається від токсинів і шлаків. Сприятлива дія поширюється і на нирки за рахунок легкого сечогінного ефекту; виводяться солі і пісок, знімається запалення з сечовивідних шляхів і сечового міхура.

Як і будь-який інший сорт меду, тайговий нектар зміцнює весь організм, підвищує імунітет, насичує вітамінами і мінералами. Крім цього, він чудово справляється із захворюваннями верхніх і нижніх дихальних шляхів, з ангіною, застудою, грипом і навіть пневмонією.

Мед володіє м’якою седативною дією, що гарантує позбавлення від стресу, знервованості, безсоння й забезпечує глибокий, спокійний сон. Надаючи протизапальний ефект, за допомогою меду можна прискорити процес загоювання ран, опіків, поліпшити стан шкіри.

Тайговий мед: корисні властивості і протипоказання. Тайговий мед з маточним молочком, показання

Особливих протипоказань у даного сорту меду немає. Навпаки, їх менше, чим зазвичай. Звичайно, варто обмежити вживання меду людям з особистої непереносимістю, а також зі схильністю до алергічних реакцій.

Також слід пам’ятати, що в меді міститься дуже багато вуглеводів, що, у великих кількостях, може позначитися на стані фігури. Діабетикам мед служить відмінною заміною цукру, однак перед вживанням рекомендується все ж проконсультуватися на цю тему з лікарем.

Тайговий мед надає благотворний ефект на організм. Він популярний в народній медицині і косметології. При захворюваннях серцево-судинної системи, шлунково-кишкового тракту, шкірних хворобах, використовується як средстволечения, або його поєднують з екстрактами і витяжками з лікарських рослин.

Косметичні ефекти при використанні тайгового меду досягаються досить швидко. Концентрація компонентів позбавляє від недоліків за досить короткий термін. Після застосування масок значно поліпшується кровообіг і стабілізується лімфовідтікання, що дозволяє позбутися від набряклості і запальних процесів шкіри.

Відомий тайговий мед також своїм омолоджуючим ефектом. Вже через кілька застосувань зморшки розгладжуються, шкіра стає рівною і гладенькою.

Спираючись на довгий список корисних речовин, з яких складається тайговий мед можна говорити про широкий спектр застосування його як в медицині, так і в косметології.

Застосування меду в косметології

Профілактика, а також лікування захворювань:

1. Захворювання травної системи, тобто гастрит, виразкова патології.
2. Безсоння, синдром втоми.
3. Постійні головні болі.
4. Патології печінки і жовчного міхура.
5. Простудні захворювання, в тому числі грип.
6. Бронхіт і запалення легенів.
7. Запальні процеси жіночої статевої системи, до них відносять молочницю, кісти та ерозії.
8. Серцеві хвороби.
9. Анемія.
10. Запалення на шкірі різного характеру, в тому числі і фурункульоз.
11. Запалення в ротовій порожнині.
12. Вегето-судинна дистонія.

Таежное ласощі плюс лікарська рослина:

1. При змішуванні нектару з обліпихою лікують авітаміноз та анемію.
2. Якщо додати звіробій, то отримане речовина впорається із захворюваннями ШКТ, печінки і серцево-судинної системи.
3. Жар, ліквідує запалення мед з додаванням подорожника.
4. Змішуючи чорноплідну горобину з нектаром, отримують лікувальний засіб від високого тиску, атеросклерозу, авітамінозу.

Тайговий мед широко використовують в косметології. Застосовуючи маски на основі ласощі, шкіра стає м’якою, пружною і бархатистою. Мед сприяє відновленню і оновленню клітин шкіри, зміцнює судини.

Маска на основі меду

Його не можна їсти тільки в тому випадку, якщо у вас непереносимість на продукти бджільництва.

З обережністю треба ставитися хворим на цукровий діабет і людям, які страждають від ожиріння. Обов’язково проконсультуйтеся з лікарем можна вам включити його в своє харчування і в якій кількості.

Не давайте маленьким дітям, щоб не викликати алергічну реакцію. Починайте вводити в раціон поступово, невеликими порціями і спостерігаючи за реакцією дитини.

Висип, свербіж, температура та інші більш складні прояви можуть бути при надмірному вживанні продукту. Так, він смачний. Але обмежуйте себе, з’їдаючи в день не більше 1-2 столових ложок.

Є твердження, що тайговий мед не має протипоказань. Проте в його складі пилок всього доступного бджолам квітучого різнотрав’я. Враховуючи, що зерна пилку – один із найагресивніших у природі алергенів, мед може бути небезпечним для алергіків. Використовувати його можна тільки переконавшись у відсутності індивідуальної непереносимості.

Необхідно пам’ятати, що найбільш схильні до дії агресивних речовин, в тому числі і алергенів, діти до трьох років, а також матері-годувальниці і вагітні жінки. У групі ризику знаходяться жителі промислових міст з неблагополучною екологічною ситуацією: їхня імунна система не завжди справляється з впливом алергенів.

Крім того в складі меду може бути до 86% вуглеводів, різних за своїм складом і корисності. Це змушує з обережністю використовувати його в щоденному раціоні, маючи проблеми з зайвою вагою або цукровий діабет.

• 1. Розрахунок калорійності
• 2. Склад
• 3. Використання
• 4. Протипоказання
• 5. Як відрізнити справжній мед?

Колір	від світлого жовтого до кавового, при відкачці може мати червоний відтінок.
Смак	помірно солодкий, не нудотний, приємний, в довгому післясмаку добре помітні трав’яні нюанси.
Аромат	густий, насичений, багатогранний.
Час кристалізації	близько місяця.
В’язкість	густий, в’язкий, тягучий. Після кристалізації набуває м’яку дрібнозернисту структуру.
Калорійність	315 ккал на 100 р.
Географія збору	Сибір, північні райони материкової Канади.
Період збору	протягом літа.

Цілющий і рідкісний тайговий мед – унікальний дарунок природи.

По виду він відноситься до поліфлерний сортів натурального меду, в якому переважає різнотрав’я тайгових лугів.

Тайга розташована в північній частині Сибіру і захоплює північні райони материкової частини Канади. Природа тут найменше піддається впливу цивілізації. Первозданні ліси представлені переважно хвойними.

Сувора й убога рослинність крім дерев представлена нечисленними чагарниками і травами. У бджіл тут зовсім невеликий вибір медоносів. На хабарів йде смородина, чорниця, грушанка, брусниця, кипрей, осот, яглиця, малина, дягель, дудник.

Пасіка в тайзі

По своїй цінності екологічно чистий тайговий мед стоїть в одному ряду з высокосортными видами натурального меду.

Розрахунок калорійності

Міра весаПищевая цінність, ккал*

1 ч. ложка (12 р.)	37,8
1 ст. ложка (35 р.)	110,25
Стакан (360 р.)	1134
Чашка (380 р.)	1197

* – може відрізнятися в більшу або меншу сторону на 10-15%.

Склад

Склад

Вода	до 18%
Вуглеводи (фруктоза і глюкоза, незначно присутній сахароза, ще меншою мірою – мальтоза, мелицитоза та ін. дисахариди)	до 82%
Мінерали	менше 1%
Водорозчинні вітаміни, білки, ферменти, амінокислоти і декстрини	до 3%

У натуральному меді міститься істотна кількість активних сполук і речовин. Різні вчені називають від трьохсот до чотирьохсот найменувань. Їх перелік змінюється і залежить від різних чинників, але постійними залишаються наступні елементи:

• неорганічні сполуки (у більшій мірі – калію і йоду, в меншій – міді, заліза, марганцю, натрію, магнію, кальцію, селену, фосфору, кобальту, алюмінію та інших металів);
• ферменти, білки, декстрини, амінокислоти і антиоксиданти;
• вітаміни (аскорбінова і фолієва кислота, вітаміни А, Е, К, Н, РР, групи В);
• фітогормони, сапоніни, дубильні речовини, алкалоїди, дубильні речовини.

Тайговий мед

Вважається, що на смак і аромат натурального меду впливають більше ста активних сполук. Саме від їх балансу залежить, буде смак нудотним або ніжним, а аромат сильним, різким або, навпаки ненав’язливим.

Слід враховувати, що чим темніше тайговий мед, тим більше в ньому міститься мікро і макроелементів, тим більше в ньому корисних для людини властивостей.

Використання

Натуральний мед визнане і улюблене ліки в народній медицині. Його використовують у різних сферах, і може скластися враження, що допомагаючи від усіх хвороб, він не лікує нічого.

В цьому випадку потрібно уточнювати: багатий склад біологічно активних речовин диктує його корисні властивості. Природа збалансувала величезна кількість різноманітних сполук, у близькій для людини, і легкозасвоюваній формі.

Насичений склад меду і визнане бактерицидну, знеболюючу і протизапальну дію разом з відхаркувальним ефектом знайшли широке застосування в складі комплексної терапії сезонних хвороб верхніх дихальних шляхів:

• застуди;
• грипу;
• ларингіту;
• фарингіту;
• ангін;
• бронхіту.

Мед, лимон, імбир — найкращі друзі в боротьбі з застудою!

Його застосування з метою їх профілактики має ще більший ефект. Популярний рецепт меду з сухофруктами і горіхами в осінньо-зимовий період відновлює баланс мінералів і вітамінів, зміцнює імунітет і не дає сезонних хвороб жодного шансу.

У народній медицині і сучасної косметології мед використовується для відновлення здоров’я шкіри. Крім бактерицидний, протизапальний і знеболюючий він володіє загоюючою і живильним дією. Його успішно застосовують при:

• вугрової висипки;
• фурункульозі;
• механічних пошкодженнях шкіри;
• наривах, гнійниках, виразках;
• опіках;
• екземі;
• себореї;
• вітіліго.

Солодкий догляд за шкірою, претерпевающей вікові зміни, дозволяє тонізувати, підтягнути, очистити і відновити структуру епідермісу. Хороший ефект показали солодкі масажі в лікуванні целюліту, розтяжок і рубців.

Окрему увагу варто приділити корисним властивостям цього продукту, надають негативний вплив на нервову систему і беруть участь в оздоровленні судин.

Чим темніше тайговий мед, тим він корисніший!

Щоденне використання разом з трав’яними настоями і чаями допоможе:

• відновити сон;
• усунути неврози;
• зняти стреси, нервове і розумове напруження;
• м’яко відкоригувати депресивні і істеричні стани;
• припинити панічні атаки.

Мед допомагає впоратися з холестерином, очистити, тонізувати і підживити стінки судин. Він м’яко коригує атеросклероз, і нормалізує тиск.

Походження меду

У тайзі виростає велика кількість різноманітних рослин з приблизно однаковим періодом цвітіння. Завдяки цьому бджоли за один сезон збирають величезну кількість нектару, що і робить кінцевий продукт — мед — неповторним на смак.

В основу меду закладені нектари іван-чаю, м’яти, шипшини, суниці, герані, обліпихи, малини, бузини, шавлії і т. д. І, виходячи з цього, можна собі уявити, якими корисними властивостями володіє мед!

Цілющі якості

Тайговий мед містить самі приємні аромати тайги. Медоносами для нього можуть бути різні рослини. Це м’ята, буркун, іван-чаю, малини, шавлія, комірник та інші. Їх досить багато, тому що природа тайгового лісу багата і різноманітна.

Цей продукт є екологічним і натуральним, не містить шкідливих компонентів і хімікатів, якими обприскують рослини на полях. Тому вживання цього сорту меду надає благотворний і зміцнюючий ефект для всього організму в цілому.

Смакові якості просто приголомшливі. Особливо цілюще алтайський мед. У ньому сконцентровано багатство цієї землі. А вона неповторна. Корисні властивості продукту варіюють залежно від складу рослин.

Тайговий мед вважається одним з кращих. Його корисні характеристики перевершують будь-який інший сорт, який зібраний в інших кліматичних умовах. Сама природа Алтаю піклується про наше здоров’я.

У чому полягає користь:

• до складу входять лікувальні компоненти, які допомагають при захворюваннях серця і судин;
• сприяє очищенню печінки від токсинів і шлаків;
• при регулярному вживанні зміцнюється імунітет і організм в цілому;
• поліпшується перистальтика кишечника;
• алтайський мед – прекрасний засіб, що лікує застуди, ангіни та кашель;
• допомагає при безсонні, неврозах і головних болях;
• добре лікує проблеми з шкірою, такі як трофічна виразка, дерматит або звичайна рана;
• надає відмінне вплив на здоров’я волосся, зубів і шкіри;
• допомагає при гастриті і виразці шлунка;
• використовують цей цінний продукт, якщо є вегето-судинна дистонія.

Тайговий мед добре допомагає при різноманітних захворюваннях. Але слід зазначити, що він корисний всім в цілях профілактики і зміцнення свого здоров’я. Цей продукт бажано ввести в раціон. Він натуральний, а його багатий склад містить всі необхідні вітаміни і мікроелементи. Цілющі властивості зроблять свою справу.

Склад і калорійність

Використання

Тайговий мед має ще одну назву. Це «рідке золото». І недарма. Його корисні властивості застосовувалися ще з давніх часів у різних цілях, не тільки для лікування різноманітних захворювань.

Це дійсно унікальний тайговий продукт. Багато хто, наприклад, у стародавні часи додавали його в напої. Під час воєн, коли пов’язки закінчувалися, його застосовували для загоєння ран. У той період вважав, що діти, які їдять велику кількість меду, зростуть міцними у фізичному і розумовому плані.

Застосовують його і в косметології. Цей цінний продукт сприяє поліпшенню діяльності кровоносних судин, бере участь в клітинної регенерації, чинить пом’якшувальну дію на шкіру. У результаті вона стає більш здоровою і пружною.

Тайговий білий мед дуже добре використовувати у вигляді масок. Вони дають омолоджуючий ефект. Властивості у таких процедур виключні: обличчя і тіло розгладжуються, стають чистішими і ніжніше. Побічні ефекти не виникають.

багатий склад біологічно активних речовин диктує його корисні властивості. Природа збалансувала величезна кількість різноманітних сполук, у близькій для людини, і легкозасвоюваній формі. На додачу до всього, ще й нагородила приємним смаком та незабутнім ароматом. Не скористатися таким подарунком не можна.

• відновити сон;
• усунути неврози;
• зняти стреси, нервове і розумове напруження;
• м’яко відкоригувати депресивні і істеричні стани;
• припинити панічні атаки.

Зовнішній вигляд і смак меду

Перш чим купити нектар з тайгового району, кожен задає собі питання «Як виглядає свіжий, молодий мед? Якого кольору він повинен бути?». Варто відзначити, що свіжий мед зовсім не схожий на той яскравий і ароматний нектар, який ми звикли бачити на полицях магазинів.

Якщо залишити свіжий медовий урожай на пару місяців в темному місці і дати йому настоятися, мед приймає вже звичний всім зовнішній вигляд. Колір варіюється в залежності від того, нектару з яких рослин в ньому більше, тому певного стандарту в кольорі не існує.

З’ясуємо, як виглядає тайговий пчелопродукт. Часто буває світло-жовтого кольору, іноді – темно-коричневого, білого. Відтінок пов’язаний з кількісним складових тих чи інших рослин, з яких він отриманий. Коли його викачують з вуликів, зустрічається навіть червоних тонів.

Нектар з тайги досить складно знайти. Візуально дізнатися його якість і відрізнити від підробки неможливо. Як визначити, що мед тайговий:

1. Потрібно запитати у продавця сертифікат на нього. У документі буде міститися інформація про регіон, в якому отримано нектар.
2. Краще купувати пчелопродукт у алтайського постачальника.

Від яких захворювань допомагає позбутися?

Медом з тайгових районів країни можна не лише підтримувати стан організму на високому рівні, але і лікувати багато патології, такі як:

• знижений імунітет;
• авітаміноз;
• хвороби нирок, сечового міхура і сечовивідних шляхів;
• проблеми з печінкою і жовчю;
• мігрень, головний біль;
• стреси, безсоння;
• захворювання серцево-судинної системи;
• хвороби шлунка та ШЛУНКОВО-кишкового тракту;
• дерматит, опіки, виразки та інші шкірні явища;
• простудні, вірусні та бактеріальні захворювання.

Рецепти для збереження краси та молодості

При купівлі медового нектару для довгого зберігання, на зиму або більше, не варто забувати про те, що корисні вітаміни і мінерали, що містяться в ньому, не живуть вічно. Велика частина з них припиняється своє існування вже після півроку чи року зберігання. Тому для того, щоб отримати від нектару все, його потрібно використовувати в перші 6 місяців.

Відмінною особливістю цього сорту є те, що він практично не твердне при тривалому зберіганні. Верхівка може трохи засахариться, але в цілому, медовий нектар залишається рідким.

Мед тайгового сорти широко використовується в косметології. Додаючи його в денний крем, можна повернути шкірі гладкість і пружність, а роблячи маски для обличчя з чистого меду, зберігати молодість шкіри, її бархатистість і чистоту.

Додаючи мед в шампунь при митті голови, можна позбавитися від лупи. А ось зберегти блиск волосся, зменшити випадання і перетин кінчиків допоможуть теплі компреси з тайгового нектару. Особливо приємно в таких засобах турботи про свою красу те, що подібні тоніки, маски і компреси не викликають алергічної реакції.

Дуже важливо правильно зберігати мед, щоб зберегти всі його корисні властивості. Робити це потрібно в сухому темному місці, в герметично закритих банках, керамічних, глиняних або дерев’яних горщиках. Температура повинна бути більш-менш стабільною, рекомендований температурний діапазон від -5 до + 20 градусів.

Рецепти

У косметології алтайський мед додають в крем для обличчя. Шкіра стає шовковистою і пружною. Якщо капати в маски, то шкірні покриви збережуть здоровий вигляд і молодість.

Інгредієнти:

• нектар – 1 ч. л.;
• яйце – 1 шт.;
• яблуко – 1 шт.;
• лимонний сік – 2 ч. л.;
• кориця – 1 ч. л.

Варіанти масок:

1. Продукт з’єднують з яйцем, наносять на 20 хвилин.
2. Яблуко натирають на дрібній тертці, з’єднують з маленькою ложкою лікувального інгредієнта.
3. На столову ложку основного компонента додають лимонний сік. Чудово підходить для очищення жирних покривів.
4. Кориця з продуктом чудово зволожує і живить шкіру.

Для жирного волосся

Склад:

• відвар з липи – 1 склянка;
• медовий продукт – 0,5 чайної ложки.

Як приготувати:

1. В теплий відвар додають дягилевый пчелопродукт, ретельно перемішують.
2. Наполягають протягом години.
3. Цілюще тонік готовий. Можна протирати шкіру обличчя, шиї, зони декольте.

Якщо додати трохи нектару в шампуні для волосся, можна прибрати лупа та інші захворювання покриву голови. Для додання волоссю блиску, сяйва, зменшення випадіння волосинок і запобігання перетину кінчиків рекомендується ставити теплі компреси.

Для шкіри обличчя

Складові:

• пчелопродукт натуральний з тайги – 1 ст. л.;
• квітки липи – 1 ст. л.;
• ромашка – 1 ст. л.

Рецептура:

1. Подрібнюють до стану порошку липу і ромашку. Кладуть у миску.
2. Додають продукт, розмішують.
3. Круговими рухами розподіляють на обличчя.
4. Залишають на півгодини і промивають теплою водою.

Ця маска допомагає перетворити колір обличчя, відбілити пігментні плями, придбати пружність і гладкість.

Відновне і зміцнювальний властивість тайгового меду знайшли своє широке застосування в косметології. Його часто застосовують масок для волосся і шкіри. А використання маточного молочка, яке допомагає шкірі відновлюватися, в комплексі з медом ще більше збільшує ефект від обох продуктів бджільництва.

Маски для обличчя

Алтайський тайговий мед володіє протизапальними, антисептичними властивостями, завдяки яким він відмінно бореться з акне, дерматитами, фолікулами і іншим.

Тому його часто застосовують для маски для обличчя, щоб зберегти шкіру м’якою та чистою. Для боротьби з жирною шкірою обличчя використовують тонік з відвару липи і меду: на один стакан відвару липи додають третину чайної ложки меду.

Маски для волосся

Загальнозміцнюючі та відновлюючі властивості продукту знайшли широке застосування в косметології волосся, щоб зменшити їх випадання, сухість, ламкість і позбутися від посічених кінчиків. Тут використовують маски, тоніки.

Мед для тіла

Мед допомагає для відновлення шкіри, а разом з маточним молочком вони можуть регенерувати шкіру, запобігаючи старінню і розгладжуючи зморшки.

Для ніжною і бархатистою шкіри, мед наносять тонким шаром на шкіру масажними рухами впроваджують в шкіру. І вже через декілька процедур буде видно ефект.

Масаж

Продукт розслабляє нервову систему, тонізує судини, допомагає стабілізуватися тиску. Тому його часто призначають для масажу пацієнтам з патологіями серцево-судинної системи, депресіями, стресами і іншими нервовими розладами.

Тайговий нектар в народній медицині

Від безсоння і стресів не тільки народні цілителі, але навіть лікарі рекомендують пару столових ложок тайгового ласощі запити склянкою теплого молока. І вже через 20-30 хвилин дихання вирівняється, нормалізується серцевий ритм і приходить приємний, глибокий сон.

Відгуки свідчать, що з допомогою медового нектару можна прискорити процес протверезіння. Для цього достатньо не дуже швидко, протягом 30-40 хвилин, з’їсти 100-150 грам меду. Так як глюкоза швидко всмоктується в кров, алкогольні токсини нейтралізуються і незабаром людина майже тверезий.

Додаючи мед деякі продукти, можна отримати смачну і дуже корисну кашку, яка допоможе позбавитися від багатьох хвороб:

• • прополіс покращує імунітет;
  • подорожник зніме жар і знизить температуру, а також допоможе загоїти рани і опіки;
  • золотий корінь позбавить чоловіка від імпотенції;
  • шипшина використовується проти сечокам’яної хвороби;
  • галега допоможе в боротьбі з цукровим діабетом;

• калина очищає кров;
• шабельник лікує захворювання суглобів. Таку суміш можна приймати як всередину, так і робити компреси;
• корінь кропиви собачої надає гарний седативну дію;
• горіхи надають організму тонус і бадьорість.