Скільки меду збирає одна бджола
Найголовніше – пилок, є не просто засобом для приготування бджолами меду. Важливо те, що без пилку не було б бджіл. Це — сировина для малюків-бджілок і дорослих комах. Корисний квітковий еліксир комахи використовують відразу в декількох цілях. Перша – це харчування для годувальниць, що виробляють маточне молочко. Поїдаючи пилок, комахи-годувальниці підтримують свої сили, продуктивно виробляючи молочко корисне.
Друга мета споживання – це підтримка для новонароджених малюків-пчелят. Липидно-білкова маса, якою, по суті, і є вміст квітки, живить малюків, допомагає їм швидко рости. Правда, на таке годування йде у робочих бджілок всього три дні, у матки – до остаточного дорослішання. Коли цей термін для робочих комах закінчується, ми можемо побачити підрослу, зміцнілу особина зі сформованими робочими залозами.
Для будівельників в улике квіткове вміст не менш цінне. Цей продукт, який збирають бджоли-працівники, стимулює діяльність їх воскових залоз, а значить, дозволяє будувати міцні стільники. Навіщо? Природно, щоб запечатувати їх і зберігати мед.
Крім того, трутням теж необхідний пилкової продукт. Він сприяє їх статевого дозрівання і безпосередньої функції – осіменіння жіночих особин. І остання, не менш важлива функція пилку: вона фактично є «тестом» для перги. Це речовина дуже корисно для смугастих трудівників в холодну пору року.
Як бачимо, функцій у пилку безліч. Все, для чого вона потрібна, життєво важливо для мешканців. Докладніше про властивості пилку і роботі бджіл ви можете дізнатися з відео.
Як саме чорно-смугасті трудяги збирають пилок? Відомо, що єдиним інструментом переміщення сировини від квітки у вулик є безпосередньо тіло комахи. Комахи знаходять рослина-пыльценосец і збирають відразу і нектар і пилок. На пропонованому нижче відео можна розглянути, яка це кропітка і делікатна робота для такого маленького організму.
Далі докладно про те, як саме це робиться:
- Бджола сідає на пилкову область квітки.
- Починаючи збирати нектар, вона чіпляє і пилкові зерна.
- Задні ніжки допомагають комасі зчищати з тіла сировина таким чином, щоб воно накопичувалося в спеціальних «щіточки» на середніх ніжках.
- Далі «щіточки» стискуються, бджола протягує їх між задніми ногами, як би зіштовхуючи зібрані зерна пилку на задні ноги.
- Після, бджілка ретельно «вичісує» праву та ліву задні ноги спеціальним гребенем-зубцем, які перебувають на гомілки комахи. Після чого формується пилкової грудочку.
- Якщо сировина збирається з сережок рослин, пилок суха. Її бджоли збирають вкрай обережно.
- Якщо чашечка квітки закрита, зіскоблювання сировини відбувається за допомогою щелеп і першої пари ніг.
- Після цього бджола робить лапками поступальні рухи, просуваючи пилкової грудочку в поглиблення гомілки. Воно також називається «кошиком». Там він утримується спеціальними бічними волосками (кількома) і одним бічним зігнутим.
Отже, після того як грудочка опинився в кошичку, чорно-жовтий працівник ще багато разів повинен буде повторити цей процес збору і скочування, щоб наповнити кошичок до кінця. По прильоті в доказів, бджола-працівник передає пилок приймальниці. Середній ногою вона виштовхує грудку з кошика, а приймальниця утрамбовує його в спеціальну комірку, де він зберігається. Це дуже цікаво і корисно, але все ж — як мед виходить? Про це дії мова піде далі.
Ми з вами звикли, що мед можна вільно придбати в магазині або на ринку. На перший погляд, в ньому немає нічого дивного, просто солодке ласощі, деякі люди вважають, що мед знаходиться, прям на квітках рослин. Але це немає, бджоли проводять величезну роботу перед тим, як баночки з пахучим медом потрапляють до нас на стіл, тому наша сьогоднішня стаття буде присвячена тому, як бджоли роблять мед.
Після того, як перша бджола-розвідниця прилітає у вулик, вона з допомогою сигнальних рухів, які бджолярі не так давно називали «танцями бджіл», сповіщають про початок медозбору. Бджола досить швидко робить по соте півколо, потім пролітає по прямій лінії, виляючи черевцем, і знову робить півколо, але в іншому напрямку.
Якщо уявити «танець бджоли на аркуші паперу, то вийде цифра вісім. Для тих бджіл, які не встигли прилетіти на сигнальні руху, бджола-розвідниця повторює свої рухи ще кілька разів. Крім того, до ритуалу «танцю» відноситься обов’язкове залучення інших бджіл-збиральниць. Вони повторюють точно такі ж рухи слідом за розвідницею, торкаються вусиками до її черевця, а деколи беруть від неї свіжий корм.
Бджоли-розвідниці кожен день продовжують шукати нові джерела медозбору, де більше нектаровиділення або більше концентрація цукру в нектарі. Буває і так, що негода стає вимушеною перервою медозбору і прилетіли за нектаром бджоли-збиральництва відлітають ні з чим. Тоді вони продовжують «проводити спостереження за рослинами, поки не відновиться нектаровиділення, про що будуть повідомлені їх сім’ї.
Квітка не завжди виділяє нектар — у рослин-медоносів існують періоди цвітіння, і професійний бджоляр знає, коли зацвітають ті або інші рослини, а значить, може визначити період збору нектару. Саме тому в тій же Бєлгородської області більшість пасік, налаштованих на збір якісного меду, — кочові. Вулики з бджолами розміщують на рухомих платформах і підвозять до посадки або на поля, коли нектар починає виділятися.
У посадках ростуть місцеві дикороси, а от поля засівають сидеративными культурами, щоб земля відпочивала від злакових та інших культур, які виснажують грунт. Коли сидеративная трава відцвіте, а пасіка поїде, її скосят на корм тваринам. До речі, саме тому що трава йде на корм тваринам, поля сидератів не обробляють гербіцидами і пестицидами.
Ранньої весни бджоли спрямовуються на пошуки пилку до першим квітам верби, мати-й-мачухи, ліщині.
Вони наповнюють пилком кошики третьої пари ніжок, зволожують її особливим секретом і приносять у вулик у вигляді грудочок-обножек.
За один раз бджола може принести 8-10 мг пилку, а іноді і більше. Вони заготовляють цей чудо-продукт і використовують для вироблення маточного молочка, воску, а також для годування свого потомства.
Пилок — це друге після меду блюдо для бджіл. У природі немає харчового аналога, рівного пилку по концентрації всіх складових компонентів, потрібних для нормального розвитку і функціонування організму людини.
Пилок — це продукт пиляків, оточуючих маточка, що підноситься в центрі квітки. Вона є чоловічим елементом квітки. Складається з окремих, дуже маленьких пилкових зерен. У різних рослин вони відрізняються за величиною, формою, кольором. Пилок насекомоопыляемых рослин більше, чим пилок ветроопиляємих.
З давніх часів пилок привертала увагу народної медицини й широко застосовувалася як лікувальний засіб.
Багато хто замислюється над таким питанням. Однак однозначної відповіді немає. Звичайно, бджоли діють інстинктивно. Вже природою закладено, що потрібно готувати їжу “про запас”, адже бджоли мед роблять не для людей, які його відбирають, а для свого потомства, яке має чимось харчуватися, та й запаси на цілий рік знадобляться і дорослим особинам, адже цвітуть рослини короткий період.
Як бджоли збирають мед, розглянемо докладніше далі. Слідуючи за разведчицами, польові бджоли по аромату знаходять необхідне рослина-медонос і всідаються на ньому зручніше.
Солодкий і рідкий нектар збирається довгим, згорнутим в трубочку мовою, який ховається в хоботке. У бджоли своєрідну будову. У комах є два шлунка. Один вони використовують у звичайному режимі, для перетравлення своєї їжі. А інший використовується в якості складу для нектару. Дана ємність вміщує близько 70 мг речовини.
Наглядові дослідники бджіл можуть помітити невеликий кулька на задній нозі бджоли під час збору нектару. Давайте розглянемо, що ж це таке.
Сідаючи на квітку, польова бджола збирає не тільки нектар, але і пилок. Складається пилок-обніжжя у спеціальний кошик, яка розташована на задній нозі комахи. Залежно від кольору пилку кульки можуть бути абсолютно різного відтінку – від жовтого до чорного. Після збору матеріалу бджола приносить вантаж у вулик, кулька з лапки акуратно знімається і опускається в ємність з медом, а потім запечатується воском.
За обніжжям бджоли літають по кілька разів на день, витрачаючи до двох годин свого часу. Навіщо ж бджолам пилок, невже їм не вистачає меду? Давайте розберемося детальніше.
Як бджоли роблять мед, ви вже зрозуміли, давайте тепер подивимося, навіщо їм знадобилася пилок. Сідаючи на квітку, бджоли всі вымазываются в ній. Присипані лапки, крила, ворсистое тіло. Перед вильотом бджола акуратно причісується лапками, на яких розташовується багато ворсинок. Зчищаючи порошинки “гребінцями”, вони їх складають, у двох ємкостях на задніх ногах. Саме в такому вигляді найчастіше вони і повертаються в рідний вулик.
Пилок поряд з медом є їжею для бджіл, тому вони її заготовляють на весь рік, приносячи кожен раз по 20 мг пилку. Вона дуже поживна і містить багато мінеральних речовин, вітаміни та білки. Але саму пилок бджоли не їдять. Це служить як би борошном. Її замішують разом з медом і таким медовим харчуються хлібом і личинки і дорослі особини протягом року. Називається така суміш пергою.
Дуже важливо мати багато перги у вулику, без неї бджоли стають слабкими, не можуть працювати. Особливо багато такої їжі поїдають трутні. Протягом усього року бджолиною сім’єю поїдається приблизно 35 кг квіткового пилку.
Середня тривалість життя однієї бджоли становить один місяць. При хороших погодних умовах, одна особина може зібрати до 0,4 грама нектару. Однак бджоли не вилітають в полі кожен день, так що за все життя одна бджола може назбирати не більше 15 грам.
Розподіл обов’язків у вулику
- Перші три дні вона прибирає в соте після виходу, так би мовити, наводить порядок.
- У наступні два дні облітає вулик, годує личинок квітковим пилком і медом.
- З 7 по 11 день в залозах бджілки починає виділятися маточне молочко, яким вони годують личинок матки і саму матку.
- З 12 по 17 день починають з’являтися воскові залози і маленьке комаха починає перетворюватися в будівельника сот, охороняє вулик, підтримує мікроклімат (махає крильцями), насолоджується нектаром.
- З 18 дня для бджілки настає час медозбору, вона вибирається на вулицю, де активно починає збирати нектар.
В одному вулику може проживати до 60 000 комах. У всіх вже з народження є певна роль. Щоб виросла матка, що займається відкладанням яєць, бджоли її відгодовують маточним молочком. Коли вона підростає, починає харчуватися заготовленим медом. Її роль полягає лише у відкладанні запліднених яєць. Вона має більший розмір, чим робочі бджоли. Коли вона виростає, то відлітає в інший вулик, щоб не виникло інбридингу.
Є ще трутневая матка, яка відкладають незапліднені яйця. З них виростають трутні. Це самці, які навіть не знають, як бджоли збирають мед. Їх обов’язок – тільки запліднювати яйця.
Кількість трутнів невелика, всього кілька десятків. Інша маса бджіл займається важливою справою. Робочі бджоли є всі до єдиної самками. Молодь, яким всього кілька днів від народження, займаються прибиранням вулика і годівлею личинок, недавно вилупилися з яєць. Бджолині підлітки, які досягли віку 10 днів, беруть участь у прийомі вантажу їжі, принесеного іншими робітниками трудівницями, які носять назву польових. Саме ці бджоли і займаються збиранням нектару і пилку з квітів.
Серед дорослих самок розподіл відбувається наступним чином. Кілька робочих бджіл вилітають на розвідку, тобто шукають поблизу рослини медоноси.
Коли знайдено прекрасне місце, повне їжі, розвідниці повертаються у вулик і повідомляють про знахідку основного загону польових бджіл. Відбувається оголошення за допомогою своєрідного танцю. Кружляючи перед іншими самками, розвідниці закликають їх летіти за ними.
Бджіл-збиральниць довго вмовляти не доводиться і вони йдуть за разведчицами, які вказують правильний напрямок польоту. Досягнувши потрібного місця, бджоли розподіляються по квіткам і збирають нектар довгими хоботками.
Підготовка до медозбору
До того моменту, коли бджоли готові переключитися на заготівлю корму, вони повинні позбавитися від зайвої маси і зміни обсягу середньої кишки.
Якщо є необхідність, бджоли вилітають з вулика, після того, як температура повітря буде в межах від чотирьох до шести градусів Цельсія. Очисний обліт вони виконують при дванадцяти градусах, а активний час медозбору починається після досягнення температури в п’ятнадцять градусів. Крім цього при меншій температурі вилітати за нектаром безглуздо, так як він його активно.
Перед тим, як бджолина сім’я займеться медозбором, вона отримує інформацію від бджіл-розвідниць, в якому напрямку почався медозбір і скільки до нього летіти. У той час бджоли-збиральництва знаходяться ніби «на старті» і чекають отримання сигналу від бджіл-розвідниць.
Перед тим, як бджолина сім’я займеться медозбором, вона отримує інформацію від бджіл-розвідниць, в якому напрямку почався медозбір і скільки до нього летіти. У той час бджоли-збиральництва знаходяться ніби «на старті» і чекають отримання сигналу від бджіл-розвідниць. Після того, як перша бджола-розвідниця прилітає у вулик, вона з допомогою сигнальних рухів, які бджолярі не так давно називали «танцями бджіл», сповіщають про початок медозбору. Бджола досить швидко робить по соте півколо, потім пролітає по прямій лінії, виляючи черевцем, і знову робить півколо, але в іншому напрямку.
Робоча бджола-медонос починає свою трудову діяльність вже з народження
У природі існує безліч рослин, з яких бджоли збирають мед. Назвемо деякі з них:
- квітучі дерева – айва, абрикос, акація, вишня, дуб, верба, кінський каштан, клен, липа, слива, тополя, черемха, яблуня, береза;
- чагарники – бузок, шипшина, глід, чорна смородина, малина, верес, багно, барбарис тощо;
- трав’янисті рослини – алтей, базилік, кавун, валеріана, волошка, буркун, материнка, звіробій, іван-чай, конюшина, люцерна, мати-і-мачуха, кульбаба, медунка, чебрець і т. д.
Як з нектару мед виходить?
Першим ділом бджола повинна розшукати джерело нектару, тобто квіти.
Де береться нектар:
- Фруктові дерева.
- Овочеві культури.
- Конюшина.
- Кульбаби.
- Ягідні чагарники.
Своїм тоненьким язичком, згорнутим в трубочку, бджілка висмоктує нектар з кожної квітки. Нектар збирається, складається в спеціальні, що знаходяться під черевцем бджоли, медові мішечки, які називають другим шлунком бджоли. Для того щоб наповнити другий шлунок, бджола облітає близько 1500 квіток. Для того щоб принести мед, бджілка може полетіти до 8 кілометрів від вулика, а потім безперешкодно знайти дорогу додому.
Перший етап виробництва меду відбувається в порожнині комахи. Воно як би пережовує його, додаючи в нього потрібні для зберігання і загусання ферменти. Бджілка просто їсть пилок, яка потрібна їй для роботи глоткових залоз. Пилок містить велику кількість вітамінів і амінокислот, нею годують матку для доброго приплоду.
Цукор, який містить нектар, має дуже багато води. Завдяки вентиляції і тепла у вулику вода випаровується і виходить солодкий сироп. Для отримання меду комахи переносять нектар з однієї комірки в іншу, при цьому вони махають крильцями, таким чином, активно вентилюючи гніздо. Випаровування вологи з нектару прискорюється, коли він переноситься з комірки в комірку, при цьому кожна бджола додатково збагачує його різними ферментами.
У вулику дотримується строга санітарія, туди не можуть потрапити сторонні предмети, бджоли дуже охайні, так як мед потрапить зайва волога, він може швидко заграти. Отриману в результаті суміш бджоли переносять на самий верх гнізда і щільно укладають в стільники для більш тривалого зберігання. В цілому виробництво меду від і до посідає у бджіл від однієї до двох тижнів.
Бджоли поділяються на розвідниць, збиральниць і приемщиц, у кожній з цієї кваліфікації своє завдання у виробництві меду.
Розвідниці розшукують навесні медоносні дерева, чагарники і квіти. У бджіл дуже слабкий зір, зате чудово розвинений нюх, тому нектар вони знаходять по запаху. Набравши невелика кількість речовини з квітів і дерев, вони повертаються з ним у вулик, щоб повідомити бджолам-сборщицам про місцезнаходження рослин, з яких їм належить зібрати сировина для майбутнього меду. Вони здійснюють спеціальний танець, в який зашифровують своє послання про місце розташування рослин і їх кількості.
Збиральниці сумлінно і ретельно збирають продукт і несуть видобуток у вулики. Вони виконали свою місію, далі попрацювати належить бджолам-приемщицам, саме вони будуть закладати субстанції у соти.
Як бджоли роблять мед? Щоб отримати солодкий ароматний продукт, комах належить здійснити непростий процес, що складається з декількох етапів.
Етап 1
- Методом випаровування нектару видаляється зайва рідина (спочатку вміст у ньому цукру і води рівне – по 50 відсотків). Бджоли розкладають продукт у шестигранні комірки, заповнюючи їх не повністю, і збільшують вентиляцію, з допомогою якої і видаляється вода.
Етап 2
- Під впливом ферменту інвертази відбувається розкладання сахарози на фруктозу і глюкозу. Бджілки набирають солодкий корм з допомогою хоботка і всмоктують його в медовий зобик. В цьому органі містяться кровоносні судини і залози внутрішньої секреції, що виробляють ферменти, які розщеплюють цукру в нектарі. Змішуючись з секретом, виділюваним бджілками, нектар стикається з киснем. Цей компонент необхідний для нормального перебігу процесу гідролізу.
Етап 3
- Гідроліз сахарози продовжується і в меді. В результаті цього процесу і виходить унікальний склад продукту, в ньому міститься до 75% фруктози і глюкози (легкозасвоюваних цукрів), відсоток сахарози значно менше – до 4 %.
- Клітинки міцно і герметично запечатуються воском, туди не проникають ні волога, ні повітря. Тут продукція може зберігатися кілька років.
У випадках, коли консервація з якихось причин порушується і мед вбирає вологу з повітря, такий продукт розріджується і починає бродити. Бджоли не вживають зіпсований продукт в їжу, ось чому вкрай важливо, щоб стільники містилися в сухих приміщеннях.
Як бачимо, працьовиті комахи збирають безцінний нектар з квітів, займаються його переробкою, збагачують ферментами, нам потрібно лише дістати його з сот. Всю роботу виконують бджілки, людині було б не під силу впоратися з поетапним і складним процесом по виготовленню натурального продукту.
Як бджоли роблять мед, добре розуміють хіміки. Адже саме завдяки проходженню хімічної реакції нектар перетворюється у в’язкий мед. Після повернення бджоли з повним шлунком нектару робочі бджоли відкачують його з рота польовий подруги, висмоктуючи його хоботками. Деяка частина йде на живлення личинок і підліткам, але більшу частину бджоли пережовують протягом деякого часу.
У цей час і відбувається хімічна ферментація нектару. У хоботке бджоли виробляється речовина під назвою інвертаза. Це фермент, який сахарозу переробляє у фруктозу і глюкозу. Потім заготовку бджоли розкладають по комірках стільників. Там з рідкого нектару з допомогою кисню відбувається ще одна реакція – гідроліз. Мед вважається готовим продуктом, коли вологості залишається не більше 21%. Щоб волога швидше випаровувалася, бджоли комірки стільників обдувають крилами.
Вченими пораховано: щоб зібрати 100 г меду, бджола відвідує 1 млн квіток. Відповідно, з однієї квітки збирає 0,0001 г нектару.
Після відділення вологи сироп з нектару загусає і набуває консистенцію меду. Після цього бджоли запечатують його в сотах з допомогою воску, який виділяється у них пластівцями з воскових залоз. Він має білий колір.
Як Бджоли Роблять Мед — Скачати безкоштовно mp3
А як білка виступають ферменти.
Коли бджола забирає нектар, до нього домішується секрет нижньощелепний залози, який містить в собі різні елементи. В результаті утворюється мальтоза і цукор, а також відбувається видалення води. Для цієї мети бджоли поміщають нектар на більшій площі осередків, що дозволяє збільшити поверхню випаровування.
У незрілому меді міститься 25-35% води. Після того, як мед буде доведений до кондиції, в ньому залишиться тільки 20-22%, іноді 24% води. У цьому вигляді мед може добре зберігатися при оптимальної вологості повітря в шістдесят відсотків. Але таких сховищ в природі дуже мало, тому бджоли використовують додаткові «консерванти», вони запечатують мед восковими кришечками, щоб ні волога, ні повітря не проникали.
Якщо ця консервація буде порушена, то мед почне вбирати з повітря вологу, а це призведе до розрідженню і подальшого бродіння, після цього для бджіл він вже не придатний. Тому не можна залишати мед в сирих приміщеннях, особливо погано упакованим. Мед швидко вбирає в себе різні запахи, бджолина консервація запобігає його від цього.
Складніше піддається зберіганню пилок, яку збирають бджоли з різних медоносних рослин. Пилок для бджіл є білковий корм, крім того, це швидкопсувний продукт. Бджоли в процесі збору, відразу ж приступають до її консервації, тобто додають нектар і секрет з їхніх залоз. У вулику бджоли пилок відразу ж перетворюють в пергу: знову насичують необхідними елементами, що складають однакові грудочки в комірки, щоб витіснити повітря, утрамбовують пилкову масу.
Але слід пам’ятати, що при мінусовій температурі перга втрачає деякі якості.За весняно-літній час одна бджолина сім’я витрачає від 20 до 30 кілограмів пилку для виробництва ласощі, яке люблять у всьому світі, тобто меду.
Ось і все, що вам потрібно знати про роботу бджіл пов’язану з переробкою пилку в мед. По суті, у даній статті описані практично всі дії, які виконує бджолина сім’я під час медозбору. Ось чому бджіл називають трудівницями, а трутнів неробами.
Ласкаво просимо на сайт присвячений бджільництву. Сподіваюсь Ви знайдете щось корисне.
На сайті представлений матеріал на різні теми галузі “Бджільництво”: створення і облаштування пасіки, сезонні роботи на пасіці, анатомія і життєдіяльність бджіл, розмноження бджіл, бджолині сім’ї, мед та інші продукти бджільництва, склад і сорти меду, його застосування в кулінарії, медицині — база про виробників і постачальників продуктів і устаткування, також працює форум для відкритих дискусій.
Якщо на цьому сайті чого не вистачає або що-то зайве, то напишіть про це мені postmaster@latlong.ru. Я постараюсь задовольнити Ваші прохання. Також прохання повідомляти про всі помилки в статтях.
Я буду вдячний за будь-яку тематичну інформацію, надану для цього сайту.
Експорт останніх 30 статей.
Медові новини
До закінчення збору врожаю на полях та садах «Перше виставкове об’єднання» проводить затишну хлебосольную виставку.
Як робиться віск
Віск виробляється у бджоли особливими залозами, коли припиняє виділятися маточне молочко. На черевці комах утворюється воскова пластинка, яка в подальшому під впливом фізіологічного секрету плавиться. Він має світло-жовтий колір, який надалі темніє. Бджолиний віск дуже широко застосовують у промисловості і в медицині. Він має досить-таки приємний смак.
Віск — другий за значенням продукт бджільництва. Він виробляється восковими залозами робочих бджіл, розташованими попарно на чотирьох сегментах в нижній частині черевця, і виділяється через дрібні отвори воскових дзеркалець назовні, де твердне у вигляді прозорих білих пластинок п’ятикутної форми.
Найбільшого розвитку воскові залози досягають у молодих бджіл у віці 12-18 днів. Молоді бджоли добре виділяють віск тільки при рясному харчуванні свіжим медом і пилком.
Для виділення 1 кг воску бджоли витрачають близько 3,6 кг меду. Коли в сім’ї пропала матка, а також при підготовці до роїння, бджоли припиняють виділяти віск і будувати стільники.
Колір воску залежить від домішки в ньому прополисной смоли, до складу якої входить барвник хризин, що має жовтий колір і запах прополісу, домішки пилку рослин, а також від способу його переробки.
До складу воску входять понад 300 хімічних речовин. Він легше води. Не розчиняється у воді, гліцерині і етиловому спирті. При нагріванні до точки плавлення він розчиняється в бензині, ацетоні, хлороформі, толуолі, жирних оліях і киплячому етиловому спирті.
До складу воску входять в основному складні ефіри (до 70-75%), вільні жирні кислоти (до 15%), вуглеводні (до 11-18%). Також виявлені ароматичні, фарбувальні та мінеральні речовини, каротиноїди, вітамін А.
Віск використовують для приготування вощини, а також у фармацевтичній практиці для приготування мазей. Входить у рецептуру приготування косметичних засобів: кремів, помади, рум’ян, олівців для підфарбовування брів і вій, дезодорантів, живильних масок і т. д.
Віск здавна застосовується в медицині при лікуванні шкірних захворювань лікуванні шкірних захворювань, а також як ранозагоювальний і протизапальний засіб.
Як бджоли роблять мед, пізнавальне відео для дітей
Також можна підсадити матку під ковпачок або замінити стару плодову матку на неплодную перед самим початком медозбору.
Які існують правила відбору медових стільників і витяги з них меду.
В першу чергу необхідно відібрати рамки для зимового утримання бджіл, причому заготовлювати їх краще в першій половині головного медозбору. Для відкачування меду краще всього відбирати заповнені рамки до кінця головного хабар. Не можна брати рамки з незрілим медом, слід відбирати тільки такі, у яких не менше третини осередків запечатані. Якщо падевого меду немає, зимові запаси можна брати і в кінці медозбору.
Можна для видалення бджіл з стільників застосовувати карболову кислоту?
У ряді країн це широко практикують. Для видалення бджіл застосовують чисту кристалічну карболову кислоту у вигляді 50%-ного розчину.
На раму, що дорівнює верхній частині корпусу вулика, з одного боку натягують марлю, з іншого — темну матерію (або лист чорної жерсті). Марлю зволожують розчином кислоти і ставлять поверх медового корпусу або надставки. Бджоли швидко йдуть год вниз, звільняючи корпус або надставку.
В який час дня краще відбирати з вулика рамки?
Медові рамки краще відбирати з вуликів в кінці дня, коли скоротиться років бджіл. При цьому менше порушується діяльність сім’ї, а в дні, коли немає медозбору, запобігає виникненню крадіжки.
Можна відкачувати незапечатанный мед?
Мед можна відкачувати в тому випадку, якщо з стільників з незапечатанными осередками при повороті в горизонтальне положення і при постукуванні по рамці рукою вміст краплями не випливає. При слабкому хабарі мед у сотах, навіть зрілий, бджоли не завжди запечатують. Трапляється, стільники частково закупорені, частково мед незрілий — це означає, що був безвзяточный період.
У якій послідовності потрібно відкачувати мед?
Відкачування меду повинна проводитися в ізольованому приміщенні. Нагрітим в гарячій воді ножем з запечатаних медових стільників знімають воскові кришечки. Роздруковані рамки поміщають в медогонку. Її обертають спочатку тихо, потім збільшують швидкість. Відкачують близько половини меду з боку стільника, зверненого до баку, потім повертають сот іншою стороною, потім ще раз повертають і відкачують остаточно.
На що потрібно звернути увагу при відкачуванні меду на волі?
Відкачування меду на волі потрібно проводити тільки при гарній погоді, коли бджоли зайняті збором хабар у полі. Місце для відкачування потрібно підшукати таку, щоб вітер дув у бік пасіки, а не навпаки. Бажано, щоб робоче місце відокремлювалося від пасіки лісом, чагарником, будівлями і т. д.
Під час відкачування меду всю заповнену посуд і рамки слід накрити мокрим покривалом, щоб запах меду далеко не розносився. Медогонку теж слід прикривати. Якщо помічено, що з’явилися бджоли-злодійки, роботу краще припинити, а продовжити її або рано вранці, або ввечері.
Що потрібно враховувати при відкачуванні меду в приміщенні?
В приміщення разом з сотами можуть бути занесені і бджоли, що викликає багато незручностей у роботі. Виганяти бджіл не слід, так як через деякий час вони приведуть велику кількість своїх одноплемінниць. Як правило, бджоли сідають на вікна. Випускати їх потрібно перед заходом сонця або, якщо відкачування закінчилася раніше, після повної прибирання всього приміщення, щоб не залишалося запаху меду.
Знижує якість меду наявність у ньому пилкових зерен?
Велика частина медів містить в 1 г близько 3000 пилкових зерен. В грамі гречаного меду їх міститься від 50 до 500, вересового — до 8500 зерен. Наявність великої кількості зерен в меді негативно позначається на зимівлі бджіл. Вони не тільки є баластом, завантажуються кишечник бджіл, але і прискорюють кристалізацію меду.
Що означає масовий і рясний, а також розкиданий і помірний хабарі?
Масовий і рясний хабарів займає великі масиви — від декількох десятків до декількох сотень гектарів. Це посіви гречки, ріпаку, конюшини, соняшнику, зарості малини, крушини, чорниці, а також великі масиви лісу, парки, гаї, сади, луки.
Розкиданий і помірний хабарів займає невеликі поля. Це можуть бути поля в кілька гектарів з медоносними польовими культурами, придорожні смуги, пустирі, узбіччя доріг і т. д.
В яких умовах мед добре зберігається?
Мед потрібно зберігати в сухому приміщенні, бажано при температурі до 10° і відносній вологості 60-70%. Мед легко вбирає запахи, тому в приміщенні, де він знаходиться, не можна зберігати продукти з різким запахом (оселедець, кисла капуста). Незрілий мед для випаровування зайвої вологи до затарювання необхідно витримати в сухому теплому приміщенні відкритих відстійниках.
Як проводиться стільниковий мед?
Найпростіший спосіб виробництва стільникового меду — це використання магазинних надставок з хорошою світлої сушею. Рамки можна ставити не тільки горизонтальні, але і на двокорпусні і багатокорпусні вулики. Кращий варіант — постановка секцій (спеціальних рамок з липи або пластмаси розміром 105×105 мм), розрахованих на 400 г меду. В магазинну рамку монтують на 4 секції, забезпечені вощиною.
Н.В. Гордиков.
Забрус
Забрус — це верхні кришечки, зрізані смужкою з запечатаних медових стільників. Запасатися ними рекомендується на цілий рік так як зрізаються вони перед відкачуванням меду.
Народна медицина здавна знає про їх лікувальні властивості. Пояснюється це тим, що запечатуючи стільників, бджоли використовують таку речовину, в яку входить секрет воскових залоз бджіл, прополіс, квітковий пилок і секрет слинних залоз.
Виходить, що забрус за своїм складом набагато перевершує звичайний бджолиний віск. Застосовувані в такому комплексному вигляді, ці продукти підсилюють лікувальний ефект один одного.
Дослідження вчених показали, що забрус є високоефективним засобом при лікуванні бактеріальних і вірусних шляхів, не викликаючи алергії та звикання збудника хвороби до цього природного продукту, що вигідно відрізняє його від звичайних медикаментів. Одужання настає швидко і без ускладнень.
Дуже корисно жування забрусу: воно викликає сильне слиновиділення, яке підвищує секреторну і рухову функції шлунку. Його компоненти покращують обмін речовин в організмі, сприятливо впливають на кровообіг і м’язову працездатність, а віск зміцнює ясна. Рекомендується жувати забрус протягом 5-10 хвилин, по столовій ложці 4 рази на день. Забрус охоче жують навіть діти, так як він приємний на смак.