Мед з пергою: у чому користь, як приготувати, як приймати

Що таке медово-перговая суміш

Мед ефективно впливає на багато систем організму, так як містить масу природних речовин, які миттєво засвоюються організмом людини. Щоб посилити його користь, фахівці рекомендують додавати при його вживанні невелику кількість перги. Це пилок, яка пройшла процес молочнокислого бродіння в сотах і використовується бджолами для годування личинок.

Всі найкращі смакові, корисні властивості міститися саме в мед, зібраний бджолами з лікарських рослин, і перги. Інші бджолині продукти також корисні, але не характеризуються таким багатим складом, на відміну від перерахованих. Більшість народних цілителів вважають, що користі від меду з пергою більше, чим від різних лікувальних трав, так як органічний і мінеральний склад істотно відрізняються від лікарських рослин.

Мед з пергою, користь якого неоціненна для організму людини, використовувався ще в давні століття греками для підтримки життєвих сил. Це маса темно-коричневого кольору з чудовим запахом, приємним смаком меду з хлібними нотками. Фармакологічні властивості даного продукту досить різноманітні і позитивно впливають на здоров’я людини.

Розглянемо, що собою являє кожна речовина з складових. Мед збирають робочі бджоли з квіткового пилку і рослинних соків з використанням слинних залоз. Іншими словами, вони переробляють рослинну пилок, після чого утворюється солодкий нектар.

Пергу можна побачити в сотах, вона буває жовтого, оранжевого, коричневого кольору. Зібрану пилок комахи обробляють, потім старанно утрамбовують в соти, під дією бджолиних ферментів, меду, воску і виходить перга. Бджоли цю речовину використовують в якості їжі для розплоду, її ще називають бджолиний хліб.

В процесі обробки на пилок впливають ферменти комахи, після чого вона «доходить» в стільниках, і стає не небезпечна для алергіків.

Відео “Перга: корисні властивості та застосування”

Щоб вживання народного засобу дало очікуваний ефект, важливо дотримуватися правильного дозування:

• дітям до 1 року – не рекомендується давати
• дітям 1-6 років – по 1 чайній ложці 1 раз на день
• дітям 6-12 років – по 1 чайній ложці 2 рази на день
• дорослим – по 1 десертній ложці 2 рази на день

В цілях інтенсивного лікування ГРЗ або інших захворювань дорослим нерідко рекомендують збільшити кількість споживаної пасти до 3 десертних ложок. Тому перед тим, як є пергу з медом, рекомендуємо проконсультуватися з лікарем, щоб визначити необхідну дозування.

Те ж саме стосується дітей: щоб уникнути проявів алергії або інших неприємних наслідків, попередньо необхідно пройти відповідне обстеження.

Сила меду або Як підвищити імунітет у дитини?

ТОП-5 найкорисніших печлопродуктов для дітей

Пергово-медову суміш вживають натщесерце – мінімум за 30-40 хвилин до наступного прийому їжі. Запивати водою або закушувати не рекомендується. Але у випадку з маленькими дітьми можна зробити невеликий виняток і змішати натуральне ліки з кашею або намазати на тост.

Оскільки перга володіє тонізуючою дією на організм, то вживати її ввечері і особливо перед сном не рекомендується – ніч може виявитися безсонної. Але, якщо вам терміново потрібно доробити важливий проект для завтрашньої конференції, то ложечка солодощі чудово замінить порцію міцної кави.

Тривалість профілактичного курсу прийому – 1-2 місяці. Далі необхідно зробити перерву на 3-4 тижні. При бажанні, повторити курс.

Рецепт перги з медом

Существуетдва варіанти змішування “бджолиного хліба з медом. Перший – очищені гранули пересипати в окрему ємність і залити доверху солодким ласощами. Другий – приготувати однорідну перговую пасту, смакові якості якої припадуть до смаку навіть дітям. Справа в тому, що бджолиний нектар володіє яскраво вираженою солодкістю. А ось перга навпаки дає легкий відтінок кислинки. У результаті виходить смачний десерт з подвійною користю для здоров’я.

Як приготувати пергу з медом:

• крок 1: підготовка. Інгредієнти Вам знадобляться в рівних пропорціях, тому заздалегідь запасіться необхідним кількістю того й іншого – по 100 грам для першого разу буде достатньо. Мед краще вибирати рідкий, щоб було простіше перемішувати. Для цієї мети краще всього підійде акацієвий сорт. Гранули перги слід очистити від воскових стільників (якщо Ви придбали продукт прямо в рамці), висушити і трохи охолодити.
• крок 2: змішування. Охолоджену пергу слід злегка передавити виделкою. Мед вливати поступово, постійно помішуючи вміст. Домогтися однорідності допоможе міксер або блендер – рекомендується з їх допомогою перебити інгредієнти в єдину масу.
• крок 3: фасування. Отриману суміш перелити в скляну посудину з герметичною кришкою.

Протипоказання

Незважаючи на велику користь, бджолина субстанція може завдати організму шкоди.

Основні протипоказання:

1. Алергічні реакції. Незважаючи на те, що перговая паста може викликати алергію тільки у 5% населення, краще здати аналізи і упевнитися в її відсутності.
2. Останні стадії онкології. Мед здатний викликати швидке поділ клітин. І ракові клітини не стали винятком. Якщо вживати продукт при ракових хворобах, то стан здоров’я погіршиться.
3. Протипоказана суміш тим, хто має проблеми зі згортанням крові.
4. Хвороби матки (міома, екзема тощо).

Пилок-обніжжя, яка збирається бджолами з квіткових рослин, що складається ними в соти, склеюється секретами залоз комах в гранули і заливається зверху медом – це і є перга. По-іншому її називають бджолиним хлібом, оскільки вона виступає їх білково-углеводистым кормом.

Корисна перга для людського організму тим, що поліпшує склад крові – сприяє зростанню гемоглобіну, ретикулоцитів і еритроцитів, нормалізує лейкоцитарну формулу.

Вона володіє антитоксичними властивостями, більш яскраво вираженими, чим у пилку. Дія перги набагато ефективніше і оперативніше порівняно з бджолиним обніжжям.

При з’єднанні цього продукту з медом виходить якісне лікувальний засіб.

Цілющі властивості перги посилюються при змішуванні з медом. Солодкий продукт здатний багаторазово збільшити її позитивний вплив на організм. Тому для терапії багатьох захворювань використовувати таку суміш найбільш доцільно.

Правильно приготовлений мед з пергою містить значну кількість:

• мікроелементів і вітамінів;
• органічних кислот і ефірних масел;
• ферментів і амінокислот.

Завдяки оптимальному поєднанню цих активних речовин і елементів продукт виступає потужним імуностимулюючу засобом. Мед з пергою:

• Позитивно впливає на стан очей. Продукт стимулює вироблення лютеїну, який відповідає за якість і гостроту зору. Він сприяє його відновленню, уповільнює процеси старіння в сітківці.
• Є сильним енергетичним засобом, збільшує фізичну витривалість.
• Сприяє зростанню розумової працездатності.
• Стимулює апетит і нормалізує метаболізм.
• Гальмує розвиток дегенеративних процесів у пацієнтів з хворобою Паркінсона і розсіяним склерозом.
• Благотворно впливає на загоєння ран, що особливо важливо для тих, хто переніс операцію. Продукт сприяє зниженню кровоточивості і непогано відновлює функції порушених хірургом органів.
• Підвищує чоловічу силу.
• Запобігає загрозу викидня і сприяє збереженню вагітності. Крім того, мед сприяє формуванню скелета плода.
• Згладжує прояви токсикозу в першому триместрі виношування малюка.
• Мінімізує можливість виникнення інфаркту та інсульту.
• Заспокійливо впливає на ЦНС. Продукт з пергою – відмінний засіб проти безсоння.
• Покращує стан зубів, шкіри і волосся. Бджолиний продукт незамінний в косметичних масках і препаратах.

За допомогою меду з бджолиним хлібом можна вилікуватися від хронічних захворювань. Він дуже корисний при недокрів’ї, оскільки в ньому багато заліза. Солодкий продукт допоможе позбавитися від:

• гіпертонії і ендокринних хвороб;
• захворювань нирок і печінки;
• виразки і ожиріння.

Цілюща ласощі здатне прискорити процес одужання при гепатиті і різних формах туберкульозу.

Вживання меду з пергою в рекомендованих дозах у досить короткий час обертається вражаючим оздоровчим ефектом.

Протипоказання

Мед з пергою протипоказаний:

• Людям, страждаючим від алергії на бджолині продукти.
• Дітям до 2-х років. З деякими складовими медової суміші їх організм поки впоратися не в змозі.
• Діабетикам з недугою 1 типу. Хворим з 2 типом захворювання вживати мед не заборонено, але в незначних кількостях. Їм слід постійно контролювати рівень глюкози в крові і прибрати продукт з раціону, якщо та починає підвищуватися.
• При базедової хвороби.
• Хворим з порушенням згортання крові.
• Коли діагностована міома матки.

При застосуванні меду з пергою не можна забувати:

• Продукт містить багато цукру, що негативно позначається на зубній емалі. Щоб запобігти небажані наслідки і зберегти зуби від руйнування, слід завжди полоскати рот після прийому медової суміші.
• У великих кількостях вживати продукт нерозумно. Підшлункова залоза може не впоратися з надходженням великої кількості цукру і дасть збій. Результатом стане розвиток діабету.

Вживання надмірної кількості меду з пергою загрожує такими побічними реакціями:

• нежить і чхання;
• головний біль і сльозотеча;
• свербіж в горлі і посилене потіння;
• висип на руках або животі.

Натуральний мед з пергою не містить ніяких харчових добавок класу Е або ГМО. Він здатний відновити сили навіть у випадку важкого захворювання.

Спочатку потрібно підготувати пергу:

1. Витягти її грудочки з сот.
2. Просушити.
3. Охолодити при незначній мінусовій температурі.
4. Перетворити в порошок за допомогою ступки.

У лікувальних цілях краще використовувати пергу, принесену бджолами з трав, що ростуть на луках і в лісовій зоні. Більшість з цих диких медоносів належать до лікарських рослин. Пергу, зібрану з сільськогосподарських культур, використовувати небажано. Вона містить частинки хімічних засобів, які залишилися там після обробки рослин.

Перга змішується з медом у співвідношенні 1:2. Останнього повинно бути більше в два рази. Якщо перга в гранулах, то компоненти змішуються в рівних пропорціях.

Для приготування продукту використовується рідкий мед. Він посилює дію бджолиного хліба і пом’якшує його гіркуватий смак.

Якщо продукт призначений для тривалого зберігання, то його розміщують в прохолодному і темному місці. Медова суміш не втратить своїх якостей протягом декількох років.

Готувати продукт не заборонено і в інших пропорціях. Для повсякденного вживання непогано змішати компоненти у співвідношенні 1:4. Концентрація в солодкому продукті перги залежить від того, який недуга потребує лікування.

Для приготування корисної суміші можна скористатися міксером, і подрібнювати бджолиний хліб, одночасно перемішуючи його з медом.

Медову суміш приймають і в процесі лікування, і для профілактики. Коли людина захворіла, або загострилися хронічні недуги, продукт необхідно вживати до 30 грамів на добу. Для профілактики порція в три рази менше – 10 грамів.

Доза для дітей залежить від їх віку. Вона коливається від 1 грама до 15.

Класична схема вживання передбачає:

• кількість прийомів – 2 або 3;
• час – за 15 хвилин до їди або через 1-2 години після;
• кількість – по 1 ч. л.

Притримування таких рекомендацій допомагає отримати організму максимальну користь від вживання медової суміші.

З’їдати більше 30 грамів на добу не рекомендовано. Організм може перенасититься вітамінами, з’являться негативні симптоми. Гіпервітаміноз не менш шкідливий, чим авітаміноз.

Коли мед із заметіллю включається в раціон вперше, необхідно мінімізувати ймовірність появи побічних ефектів. Для цього:

• Вживати продукт невеликими порціями. Спочатку спробувати пів чайної ложки і простежити, чи не відбувається з організмом негативних змін. Якщо все в порядку, кількість ласощі можна збільшити спочатку до чайної, а потім і до столової ложки в день.
• Щоб перевірити чутливість до бджолиному пилку, потрібно взяти трохи продукту і помістити під язик. Слід почекати, поки він повністю розчиниться і вбереться в слизову мови. Коли організм ніяк не прореагує на продукт відразу ж, значить, алергія відсутня.

Спробувати вперше мед з пергою розумніше в зимовий час. Краще обійти стороною сезон алергій. В цей період в повітрі присутні різні види пилку, і визначити, яка з них викликала дискомфорт, набагато складніше.

Вживання меду з бджолиним хлібом принесе користь обов’язково, але тільки тоді, коли використовувати його в рекомендованих кількостях і не забувати про протипоказання.

Природні ліки при неправильному застосуванні і наявності явних протипоказань може завдати шкоди організму людини. Перш чим починати лікування, необхідно уважно ознайомитися з протипоказаннями продукту:

• онкології 3-4 стадії;
• Базедова хвороба;
• цукровий діабет;
• кровотечі, міома матки;
• алергічна реакція організму;
• індивідуальна непереносимість.

Важливо! Продукт категорично протипоказаний дітям віком до 3-х років.

Присутній користь і шкода від такого способу лікування. Наприклад, високий вміст вітаміну А може погіршити стан людей з поганою згортанням крові. Крім цього, медова перга має наступні протипоказання:

• дитячий вік менше 3 років;
• остання стадія раку;
• міома матки;
• непереносимість будь-якого з компонентів;
• діабет 1 типу.

Не варто використовувати народні засоби людям, страждаючим алергією на продукти бджільництва.

На закінчення хотілося б відзначити, що натуральну суміш з продуктів бджільництва корисно застосовувати для лікування та профілактики багатьох захворювань. Інгредієнти прекрасно доповнюють і розкривають один одного, мед надає лікам приємний смак, а оброблена пилок бути цінною добавкою для людського організму і при цьому чудово засвоюється.

Серед продуктів бджільництва багато знають про користь пилку, прополісу. Але не всі знайомі з пергою та її лікувальними властивостями. Найбільше застосування в народній медицині знаходить мед з пергою. Корисні властивості, як брати, протипоказання та іншу інформацію ви знайдете в нашій статті.

Бджоли заготовляють пилок для живлення розплоду та робочих бджіл. Вони обробляють її своєю слиною, розкладають по стільників, заливають медом, запечатують воском.

В результаті природного бродіння виходить перга. Її ще називають бджолиний хліб, хлебина. Нею годують розплід, бджоли харчуються в зимовий період. За смаком вона нагадує житній хліб з характерною гіркуватістю.

У бджолиному хлібі присутній набір корисних речовин, необхідних для годування розплоду. У неї входять:

1. Амінокислоти.
2. Жирні кислоти.
3. Фруктоза.
4. Набір вітамінів групи B.
5. Вітаміни A, C, D, P.
6. Йод, хром, калій, цинк, фосфор і інші мікроелементи.